身披纱丽的总裁和她的农场战略

（文 / 李三）

( 卢英德 )

一位出身于印度婆罗门教家庭的中年女性、耶鲁大学商学院毕业生、主张“肠道健康”的素食主义者、售卖薯片和可乐的全球500强之一的首席执行官（CEO），她就是百事公司的卢英德（Indra Nooyi）。

1955年，卢英德出生于印度东南海岸城市马德拉斯，她在印度完成了高等教育，获得工商管理硕士学位，工作了几年后，1978年，23岁的卢英德去美国耶鲁大学继续深造。卢英德的职业生涯里有些经历充满了戏剧性，她先后任职于强生、波士顿咨询、摩托罗拉及ABB公司，1994年加入百事，她历任百事公司战略和开发部高级副总裁、首席财务官、首席执行官直至董事长，其间带领百事公司进行了多起并购。未来4年，百事公司将在中国市场投资10亿美元，发展饮料及食品业务，其中农业项目将占一定比重。这是百事公司近30年来在中国市场的最大一笔投资，卢英德就是这个庞大计划的操盘者。

“每位CEO都希望为公司留下一笔很好的遗产”，卢英德的是“目的性绩效”。这个概念诞生于2006年卢英德被任命为百事公司的CEO之后，她把百事公司的可持续发展战略概括为“目的性绩效”。卢英德谦逊地说，自己不过是把百事的很多做法上升为公司的核心理念。

目的性绩效，“土豆农场”就是其中的一个实例。

7月，正是植物生长旺季，卢英德带着百事大中华区高层管理团队，来到内蒙古达拉特旗的土豆农场，马铃薯花繁星般地散落在墨绿色大田间，身着橘红色上衣的卢英德和一水儿牛仔裤白上衣的农场工人们一起合影“全家福”，那种贴近土地的、质朴的表情有种特殊的感染力。

达拉特旗模范农场是百事公司在中国最大的马铃薯原料生产基地，农场位于库布其沙漠边缘，全部是沙丘地，总面积为2万多亩，这里年平均降雨量为293.6毫米，而蒸发量却在1500毫米以上。当年百事到内蒙古创办模范农场时，这里还是一片不毛之地，周围环绕着3米高的沙丘。但百事公司认为，这里的自然条件虽然存在各种不足，但还是可以保证马铃薯的种植，于是租下了这片土地。

“精细农业”、“高产高效”是土豆农场的关键词，本刊记者了解到，2万亩的马铃薯农田，全部采用现代化的机械进行播种、生产、灌溉和收割，农场的工作人员仅有30余名。

高级农艺师周旭辉熟练地扒开沙土，轻轻地拨弄根系和刚开始结的小土豆，他告诉卢英德：“虽然今年天气比往年还要干旱，但是我们的灌溉及时而且准确，土壤的湿度刚刚好。”周旭辉2002年被公司分派到农场，现任百事公司内蒙古模范农场经理，周旭辉告诉本刊记者，通过平整沙丘、种树植草以防风固沙和进行土壤改良，荒漠沙地已经达到了土豆生产的基本要求，如今农场的产量为每公顷39吨——这是世界水平的单位面积马铃薯产量。

修理工李中民是农场的元老级员工，从1999年农场建立就一直在那里，当初他对机械几乎一窍不通，如今，他的工作伙伴是高大威猛的7820拖拉机。他清楚地记得：“原来这地方是一个个的小沙包，不毛之地，在我们安装喷灌的时候，当地的老乡都用怀疑的眼光看着我们，认为这地方根本就不能长庄稼，即使长出也要被沙尘暴打死的。后来，百事通过改良土壤，改善生态条件，产量一年比一年好，如今彻底改变了他们的想法，使他们也逐步地加入进改造沙漠的行列。”

听着员工们的讲述，卢英德感到非常开心。如果仅从百事公司的产品目录看，可以和土豆农场产生关联的，似乎只有薯片，其实，这种物质的关联之外，土豆农场也是“目的性绩效”的试验田。

百事公司在中国的农业投资始于1993年。在百事公司休闲食品的生产链条上，土豆是最重要的原材料之一，而中国原有土豆品种，基本用做蔬菜，不能加工食品，食品加工用的土豆需要进口。经过认真考察研究，百事公司决定将最适合于中国种植条件的专有马铃薯品种“大西洋”介绍到中国，同时引进了世界上最先进的土豆种子培育技术和种植技术。

百事是一家跨国饮料公司，同时，它也是中国最大的农业企业之一，显然，这后一个角色鲜为人知。卢英德告诉本刊记者，到目前为止，百事公司在中国农业开发领域的投资已经超过了2亿元人民币，在中国内地广泛开展马铃薯种植项目，目前共在内蒙古达拉特旗、阿鲁科尔沁旗，广西北海、广东湛江和河北沽源建立了5个农场。

出身于发展中国家的卢英德，对摆脱贫困有着更真切的理解。在达拉特旗，土豆几乎承担着地方政府调整经济结构、改善生态环境的重任，同时，也深切地改变着这里贫困农民的生活。让卢英德倍感欣慰的是，在过去的12年中，有超过1万多名农民从百事在中国的农业项目中直接获益。通过与当地农民直接签合同，百事公司为他们创造工作机会，对更多的产地百姓来说，则通过与百事公司稳定的、有价格担保的长期合同增加收入。蔬菜用土豆产量每亩1吨左右，每吨价格只有500～600元，而百事公司提供的食品加工用土豆产量每亩可达2吨以上，收购价为1100元以上，农民每亩约可增收1600元。此外，除了种植马铃薯，百事农场还轮作种植如燕麦和玉米，即保护了土壤，又使农民实现更多创收。

卢英德表示：“农业的可持续性一直以来都是百事公司环境可持续发展的重要议题之一，我对在中国投资的绿色土豆农场项目对于当地环境和地区人民生活水平的提高所产生的积极影响感到欣慰和自豪。百事公司将有计划地继续加大对中国生态农业项目的投入，并将公司在农业种植方面的业务专长、更多的经验与技术传授给当地农民。”

据了解，百事公司不仅限于在中国的马铃薯种植，还在其他国家做着类似的事情，如教埃及的农民种植玉米，教印度的农民种植柑橘，教哥伦比亚农民种植香蕉等等。■ 总裁马铃薯三农农场身披纱丽战略百事农业