绿茶之道

2008年全国茶叶产量为110万吨，不是一个丰收年，尤其产于春季的优质名茶产量下滑明显。除了受气候条件影响，终端销售价格滞涨、生产成本上涨和采摘人手缺乏都是不可回避的问题。有鉴于此，有关部门一方面号召加大茶叶在食品、医药等领域的应用；一方面要求有条件的地方在种植环节逐步推广农业规范生产，并推动清洁化生产和安全交易进程。相信未来的茶叶质量会更上一个台阶。（文 / 肖泉） 绿茶之道