环球要刊速览（447）

追捕本·拉登

《新闻周刊》2007.9.3

2004年冬天，一支美军巡逻队曾经距离本·拉登在阿富汗与巴基斯坦边境山地中的隐身之处只有几公里远，这位“基地”组织精神领袖的贴身保镖甚至已经开始为他的自杀做准备，因为拉登本人曾多次宣称绝不会成为俘虏。然而在此之后，美国军队和情报部门再也没有遇到类似的好运，他们承认，反恐战争持续了6年后，对拉登的追捕已经成了一场猜谜游戏或幸运轮盘赌。造成这种局面的原因是2001年底，由于顾虑在冬季派遣特种部队深入阿富汗边境山区可能导致重大伤亡，美国不得不将搜捕的主要任务交给当地北方联盟的部落武装，最终使拉登得以收买其中的同情分子，为自己打开了一条逃生之路。对于美国情报部门开出的高额赏金，巴基斯坦边境地区的普什图部落根本没有兴趣，这不仅是因为当地穆斯林传统的“待客之道”，更因为苏联80年代入侵阿富汗以来，阿富汗穆斯林抵抗组织就将巴基斯坦西南部作为“圣战”后方大本营苦心经营的结果。■

在大自然的赌场里

《纽约时报》2007.8.26

有人说新奥尔良遭到飓风袭击很大程度上是因为他们忽视了威胁，自然灾害并不可怕，但它不是典型的美国城市，从迈阿密到旧金山这些美国最值钱的房产所在地都是最危险地域。新奥尔良遭袭击使美国保险业花费了150亿美元。在一场抹平了东京的地震发生后，日本的保险商遇到了大麻烦:数百万客户要求赔付。如果地球上有很多富有的大城市会遭地震毁坏，保险商就可以向他们卖保险来分担其损失，东京带来的损失借助从其他城市的收入加以抵消。但是地震风险只集中在少数地方，唯一应对之道是让它们脱离保险业，放到华尔街。目前全球股市市值估计有59万亿美元，股指下降1%就会造成5900亿美元的损失，最严重的自然灾害造成的损失对这么大的资本市场来说也只是大海中的一滴水。这就是巨灾债券的优点。■

美国的名厨文化

《旗帜》2007.8.20

几乎每天的每时每刻你都能在电视里看到饮食节目。可能是一帮厨师在竞争10万美元的奖金，也可能是一个保姆和一位厨师给一个养老院做菜，然后被一位剽悍的英国厨师吓倒，直到有人胜出，被邀请去拉斯维加斯一个餐厅主厨。但现在往往你看到的这类节目都是饮食广播网制作的，有9000万个家庭能接收到这个频道。主持人大多数时候都是一个叫拉切尔蕾的女子。39岁的她主持的不只是一两个节目，她还出过10多本书，有自己的杂志。她销售食物和餐具，还为甜甜圈做广告。有人认为她是Child之后最伟大的电视厨师，另一些人则认为她是我们的饮食文化出问题的体现。伯尔顿说，不是说她没有餐厅做得好，而是她骗人。她告诉人们你甚至无需切洋葱，其实超市里切好的洋葱味道很差，完全变了味，而且更贵。这么一个有影响力的人给不健康的食物做广告，她到底需要多少钱呢？■

杰斐逊的酒

《纽约客》   2007.9.3

拍卖史上卖过的最贵的酒是伦敦的克里斯蒂1985年12月5日以10万英镑售出的。人工吹制的深绿色玻璃瓶上没有商标，但镂刻着细长的手写字lafitte和字母ThJ。据说这瓶酒是在巴黎一个砖盖的酒窖里发现的。酒瓶上刻的是顶级葡萄园的名字，字母ThJ据说证明这瓶酒曾经属于杰斐逊。这瓶被拍卖的酒应该是世界上最稀有的一瓶。这样一瓶陈年之酒，装得非常满，距瓶塞只有半英寸,酒的颜色特别深，其价值被归为不可估量之列。拍卖前克里斯蒂咨询了酒瓶专家，他们确认酒瓶和字体都是典型18世纪法国的风格。杰斐逊曾在1785年到法国大革命爆发时担任美国驻法公使，养成了对法国酒的迷恋。他回到美国后，继续为自己和华盛顿订购大量法国葡萄酒。在他的第一个总统任期内，买酒花了7.5万美元，大致相当于今天的120万美元，被认为是美国第一位伟大的葡萄酒鉴赏家。■

揭开Halo3的面纱

《连线》2007.9

Bungie Software正在对9月25日上市的3D射击动作游戏《Halo3》进行最后的测试，在游戏测试间里，数码摄像头将记录下试玩者每一次的按键动作和他们在游戏中的表现，从道具尺寸、地图复杂性，到敌人AI程度和杀伤力等每一个环节都将被重新评估，以便进行最后的修改。菲律宾人兰迪帕古拉扬和他的测试团队已经在《Halo3》上花费了3000多个小时，作为Xbox360对抗PS3的决定性武器。在新作中，玩家可以拥有多达16种车辆和近10种全新武器，电影模式实时回放将让游戏者重复观看自己的游戏过程，杜比5.1环绕立体声和10声道输出可以使戴上专用耳机的游戏者清晰地分辨出异型敌人的吼叫和爆炸声的来源。Bungie还在游戏中新增加了地图编辑器功能，你可以为多达16人的联机战斗自行设计战场。■ 环球要刊速览名厨文化本·拉登