水果不是万灵药

防紫外线镜片能取代太阳镜吗？

科学家们很早就发现，太阳光中的紫外线辐射会增加患上白内障和其他眼疾的危险。为此，许多眼镜制造商都推出了具有防紫外线功能的眼镜。不过，同太阳镜相比，防紫外线镜片的防护功能通常都要打个九折，而且，不同的镜片所能提供的防护也相差悬殊。爱尔兰科学家进行的一项研究显示，差距可以高达10倍之多。根据眼科专家的推荐，如果是隐形眼镜的配戴者，将具有防紫外线功能的隐形眼镜与太阳镜结合起来，可以提供最佳的防护，因为同太阳镜相比，直接覆盖于瞳孔之上的隐形眼镜可以挡住各个方向的紫外线辐射，包括太阳镜的侧边。如果戴的是普通眼镜，则务必在外出时戴上太阳镜。■

你好，它也好

那些即将做母亲的人，不要担心吃得不够会影响胎儿的健康。奥斯陆大学的研究小组在调查了290名年龄在21岁到38岁的怀孕妇女后发现，日常膳食中摄入胆固醇和脂肪较少的妈妈，胎儿的血液循环更为流畅，身体更健康。研究人员是使用一种特殊的超声波检测装置得到这一结果的。尽管确切原因尚待进一步研究，但一种可能的解释是，低胆固醇低脂肪的饮食会降低血液中的低密度脂肪醇含量，激发某种特定的抗炎免疫反应，从而令血流顺畅。■

睡得晚，反社会？

你是早起的鸟儿还是夜猫子？宾夕法尼亚州立大学的一个研究小组日前发现，青春期时的作息习惯同人的反社会倾向密切相关。那些经常很晚不睡的人，由于缺乏睡眠，容易出现失控和注意力调节紊乱等问题。如果是女孩，通常与家人的关系都会比较紧张，而如果是男孩，则会表现得爱招惹是非，违反法规。与正常生物钟有异的作息习惯会搅乱皮质醇的分泌规律，此前有研究显示，它可能增加患上忧郁症的危险。■

水果不是万灵药

尽管多吃水果和蔬菜早已被证实有益于健康，但它们并没有回天之力。本周，斯坦福大学的研究小组公布了一项有3000名美国女性参加的为期7年的研究结果。研究人员未能发现每天大量摄入水果和蔬菜（超出每日5份的通常推荐量）对于防止乳腺癌复发有任何积极作用。在研究中，所有的志愿者都是在乳腺癌早期就得到正确诊断并成功治疗的患者。她们被随即分成两组，一组严格遵循每天5份蔬菜、3份水果、16盎司蔬菜汁和30克膳食纤维的食谱，另一组则只是提供摄入足够蔬菜水果有益的教育材料。7年后，两组的乳腺癌复发率分别是16.7%和16.9%，并没有显著差异。此外，两组中均有10%的患者在实验过程中因为乳腺癌复发而死亡。■

Crocs鞋:不只是时尚

诞生于2002年的Crocs鞋本来只是一款面向水上运动爱好者的防滑轻便鞋，但在过去的两年中，却以它鲜艳的色彩和夸张的外形，吸引了许多人的目光。连一向示人以古板的牛仔形象的美国总统布什，也成了Crocs鞋的“粉丝”之一。不过，你或许不知道，Crocs鞋除了时髦，对于某些特定的对象来说，还有治疗的效果呢。WebMD上的一篇文章援引美国足病联合会前任主席哈罗德·格里克曼的话指出，Crocs鞋非常轻，前端留给脚趾的空间很大，非常适合那些患有拇囊炎的患者。此外，有几款Crocs鞋由抗菌材料制成，对于脚上常有溃疡和伤口的糖尿病人来说，这有助于防止伤口感染。■

胰岛素:长寿的关键？

为什么合理的膳食结构和经常锻炼会让人保持健康和活力？发表在最新一期《科学》杂志上的论文指出，可能是因为这些做法有助于降低大脑中胰岛素的含量。胰岛素可以向体细胞发送信号，促使这些细胞使用血液中的糖。当细胞对胰岛素不那么敏感时——通常发生于体重增加和衰老时——身体不得不制造更多的胰岛素来控制血糖的浓度。医生们一直认为胰岛素浓度高是一件好事，但波士顿儿童医院的研究人员在小鼠身上进行的实验显示，多余的胰岛素会进入大脑，而在那里，它们却会起到负面作用。■

做法

1.取干净汤锅，倒入沸水，茶包泡3到5分钟后捞出丢弃，茶水略晾凉。加入2杯水、砂糖、肉桂粉、丁香粉、百香果粉，搅拌均匀，加盖，煮15分钟后熄火，晾凉，细筛滤去残渣。

2.向冷却的茶汁中加入葡萄汁、樱桃汁，搅拌均匀，再加入伏特加和朗姆酒，大力搅拌，最后加入切片柠檬和橙子，倒入带盖的容器中放冰箱冷藏4小时以上。饮用时浇在冰块上。

提示

这款饮品中的酒精含量相对较高，不惯饮酒者可适当减少伏特加和朗姆酒的分量。■ 健康健康食谱胰岛素防紫外线镜片晚睡