生活圆桌(426)

（文 / 古十九，周水欣，布丁，李开周）

樊先生的四位厨娘

◎古十九 图◎谢峰

樊先生坚持“公司虽小，福利俱全”，招人谈价格时要费番口舌。比如当对方报出一个价，而他只愿出那个价的75%时，他会说:“我们公司办‘三险四金’，再加上车贴、午餐，其实你获取的远远不止你想要的那个数字。”最终令对方就范。

公司位于城市新区，餐饮业仍属蛮荒。樊先生原本在隔壁大厦大企业的食堂购买餐券，但是人家统统身着藏青制服挂着胸牌，樊先生及其属下一看便是闲杂人等，惹人侧目。樊先生还嘴硬，说:“吃食堂有什么意思，我们请个阿姨专门做饭送来。”

从此每每临近中午，人们都不住地向玻璃门张望，“嗷嗷待哺”。但不是每一次期待都有美好结局。这天厨娘一揭开主菜的盖子，所有人都倒吸一口凉气，菜盒表面是一个个的白方格子——一满层丰腴的猪白肉形成的美术效果，其他几道蔬菜则无精打采。樊先生惊诧于此菜脂肪的高度聚集，看员工忍气吞声地拿汤泡饭，便拍案说:“我们吃饭的钱就是靠这吃饭的人挣出来的，你竟然做这样的菜！”谁知这个厨娘在家做饭对家人的要求是“做啥吃啥，吃啥夸啥”，不允许有人质疑她的成果。双方开始对吵，并分别敲打筷子、汤勺以加重言语的力度。厨娘的丈夫本来在楼下等她，也被召上楼来助战，最后将餐桌掀翻。樊先生气得发抖说:“从明天起，你不要干了！”厨娘夫妇立即扬长而去。这些餐具都是樊先生公司资产，只得自己收拾残局。

第二位厨娘相安无事了一段时间，樊先生对菜金也没有什么特别概念，就是觉得大米消耗得太快。一次他外出，开车恰好路过厨娘家，已近中午，心想可以顺路把饭菜带到公司，免得她再跑。忽见厨娘拎出数十个沉甸甸的纸餐盒，进入巷口快餐店。等她走了，樊先生进店一打听才明白，这位厨娘将樊先生公司的大米煮了，以1元1盒的价格卖给快餐店。

她的继任者倒是守规矩，态度也谦卑。可一个员工吃了酸菜鱼后一下午都不是滋味，回想起来好像有一块鱼肉其实是肥皂，此时正在腹中冒着泡泡替他洗胃浣肠。再有一次，公司会计吃饭被卡了，忍到晚上去医院，发现不是鱼刺、鸡骨而是一根铁丝。

接下来的这位厨娘注重食品的清洁与安全，但她做菜爱合并同类项，经常在一餐中既有韭菜，又有韭黄;既煮大排又炒肉丝，屡教不改，直到有一天亮出了这样的菜单:洋葱、大蒜、蒜薹、韭菜，以冲天的干劲将同类属性的蔬菜来了个集大成。

樊先生目前筹划以现金的形式解决午饭，既省却了与厨娘们的交涉，又可将他许诺给员工的收入数字完全落在实处。

晒

◎周水欣

是在一些人气网站上认识的泱泱。那时候看了她发的一个旅行帖子，不讲山川大河，而是把去旅游地买的奇奇怪怪东西发上来共赏。于是我看到那些眼熟的银簪子、老绣片和民族披肩——那些地方，我也去过啊！而且泱泱发的图片都编辑得美丽、养眼，激发了我也写点我的宝贝的兴趣。于是我跟帖，一来二去，就相熟了。网上对我们的显摆有个术语，叫“晒”。互相晒自己的物质生活，是我们俩对话的主要内容之一，俗气吗？不觉得。

我们还会在“豆瓣”上斗法。原因是都喜欢书。看来看去，发现喜欢的书都类似。常常会互相问，最近买什么书了？书单发上来啊。贴上书单，发现80%的重叠，两人“哈哈”做会心状。又有时候问:“那本《超级嗜书狂》买了吗？”“没有，哪里便宜？你推荐的一定要买。”于是一串网址发来，图文并茂。咱们买书也在网上进行，折扣好，不用浪费时间去跑。虽然心里对相熟的实体书店很抱歉，但架不住网络的攻势强大。自从成了“豆瓣”一员，书友也增加了不少。有网友把她买的书逐本发上来展示，对比台湾版本、香港版本和大陆版本的种种，我对他们买书的渠道羡慕不已。发了帖子感慨，然后就收到留言有朋友愿意代购。

很多网络上认识的朋友都喜欢“晒”自己生活:年终时候晒晒奖金拿了多少，平时晒晒自己买了什么好东西，还有女的专门晒自己在世界各地买的奢侈品，在网上引来骚动，跟人家掐架掐得昏天黑地。有人说她显摆，她说我就是显摆了怎么样，你可以不来看啊。网友接着骂干吗不捐希望工程，她说捐啊我当然捐了，马上拍张照片上来，捐了30万元，希望工程给的证书。然后她掐道:“那谁谁，你也拍张证书上来啊……”掐架掐到最后，有点娱乐大众。

晒物质、晒情感、晒隐私、晒所有在现实世界里能晒不能晒的一切。反正对着的是无言的屏幕，可抒发、可发泄、可疏解、可意淫。满足了暴露癖、妄想症和偷窥狂的欲望，又可在现实生活里保持原有风度不失态。也算功德无量了。网络倒真像个无声的大太阳，可以将一切暴露于众，但又冷暖自知，所有嘈杂不过来自手下键盘的敲击声。

逍遥音乐会

◎布丁

我在中央电视台音乐频道看过一次“逍遥音乐会”的录像，这个音乐会是BBC举办的，历史悠久，演出形式活泼，观众也不那么拘谨。我看的那场录像是在伦敦、曼彻斯特等地同时举行的，有音乐厅里的演出，有露天演出，印象最深的是一首叫《耶路撒冷》的合唱，歌声响起，观众们就挥舞国旗，同声高唱。

后来查了一番，这首歌是帕里爵士谱曲，歌词来自诗人布莱克，其中有几句“给我欲望的弓箭，给我长矛，给我火的战车”。很像我们卡拉OK里总唱的，你是光，你是电，你是永远的神话。当然，伟大诗人的水平不会这么差，最后几句非常好，有翻译道:“思想涤荡于心不止，工具武器乃手不释，直至圣城建成人间。”相传，英王乔治五世听了这歌很是激动，想用这首歌取代《天佑吾王》当国歌。

英国国王一听歌就激动。很多年前，有个合唱团到我们学校演出，唱到《阿里路亚》的时候，报幕员解说，这是亨德尔的《弥赛亚》选曲，当年英国国王乔治二世听到这首歌的时候，激动得站了起来，从此之后，每当演出这首歌曲，观众都会站起来欣赏。她说完了，有几个同学站了起来，更多的同学哈哈大笑，歌声响起来，听着听着，越来越多的人站了起来，这大概就是伟大艺术的感染力。如果我们当时知道《阿里路亚》的歌词，一定会跟着一起合唱。

后来很少有机会听到演唱会了。直到我搬家到了北京朝阳区的望京小区。楼下，隔着条马路，有个带喷泉的广场，有两个回廊，还竖了个埃及方尖碑，这广场一看就是群众活动的好地方，每天晚上都有人在那里跳集体舞，晚上22点，“友谊地久天长”的曲子响起，舞会就散。街道组织个活动就在这个广场上举行，有老年秧歌舞比赛、有太极拳表演，偶尔还有商家弄个草台班子在那儿唱歌跳舞搞促销，观众或席地而坐，或蹲或站，很像逍遥音乐会。夏天时候，每周都有朝阳区文化馆组织的演出，最常听到的合唱曲目就是《歌唱祖国》，这首歌在我们这里的地位，大概和《耶路撒冷》在英国的地位差不多，据说在英国还有一首曲子也类似于“第二国歌”，那就是《威风堂堂进行曲》。

“奥运500天倒计时”来临的某天早上，我又被广场上调试音响的动静吵醒，起床往楼下看去，不得了，大横幅上的红字是“北京社区文化精英会”，铺上了红地毯，摆上了一溜儿钢琴，刷牙洗脸的当口，外面的歌声已经响起，是《欢乐颂》！赶紧奔到窗口，下一个却换成了一首美国歌，《啊，苏珊娜！》于是又回到洗手间，忽然，一段熟悉的旋律响起，是《纳布科》，——“飞吧，我的思想，展开金色的翅膀！”坐在马桶上，我都为我们北京拥有的文化氛围骄傲地站了起来。

通过《九阴真经》学外语

◎李开周 图◎谢峰

《射雕英雄传》里有一部《九阴真经》，后半部全是咒语一样的天书，谁也读不懂，连最有学问的黄药师看了都挠头。幸亏后来一灯大师解开谜底，指出那些天书不过是用汉字记的梵文，当下“要郭靖将经文梵语一句句缓缓背诵，他将之译成汉语，写在纸上，授了郭靖、黄蓉二人”。

用汉字记外语，这招儿其实毫不出奇。还记得当年读初中，老师教我们学英语，有的同学就喜欢在单词旁边注上汉字，表示该单词的读音，比如说big，就注上“比哥”，toothbrush，就注上“兔子不拉稀”。这种方法当然很笨，因为汉字毕竟不是国际音标，不可能一点儿不打折地体现原声。

可是古代没有音标，古人免不了要用上《九阴真经》那一套。例如公元60年前后，南方白狼国的国王唐Qd向汉显宗献歌，这唐Qd是老外，献的自然是外语歌，乌里哇啦唱一通，满朝文武谁也听不懂，只好用汉字记下来歌词，歌曰:

偻让皮尼，且交陵悟。

绳动随旅，路旦拣雒。

我们看这汉字注音的歌词，就仿佛黄药师看到了《九阴真经》，想不晕菜都不行，只有懂得白狼国语言的高手，才能像一灯大师那样，根据汉字注音写出译文来。同理，我们也可以让古人晕菜一回，比如说，用汉字记下来那首欧美经典《Big World》，仅开头一句“比哥比哥我呕得”（Big big world），就能把秦汉唐宋元明清以来历代的语言大师折腾到脑神经衰弱。

古人用汉字给外语注音，可不只是记一首外语歌就完了，他们还用这种方法教外语，甚至编外语辞典。早在东周，中原人学四夷方言，就把楚音的“老虎”注成“於菟”，把吴音的“稻子”注成“缓”。想象一下，周朝皇族的外语课上，老师讲道:於菟，楚音之“老虎”也;缓，吴音之“稻子”也，请同学们跟我读，於菟——老虎，缓——稻子。这样教学，跟我们某些落后山区那最原始的外语课也挺像的。宋朝后期，蒙古人入主中原，为蒙古军队当翻译成为一桩好差使，于是各地私塾纷纷加开外语课，教学生蒙古话，其具体讲课方式，估计也是在小黑板上写上四个汉字“怯里马赤”，然后告诉学生，这就是蒙古话里“翻译”的意思。至于外语辞典，拿出明代的官修辞典《华夷译语》来，里面却见不到外语，只有那些古里古怪的汉字注音俯拾皆是，用这样的辞典学外语，不知道能把外语学成什么样子。

虽然不必再靠汉字注音学外语了，我们却没有理由庆幸，把一古人拉到今天的英语课上，让他读那难得一变的教材，做那曲里拐弯的试题，等十来年的时光匆匆溜走，他的英文水平未必会有多少长进，正如参不透《九阴真经》那样，他肯定也参不透我们的外语教学。 生活