1.8平方米或桌子大小的厨房？

（文 / 尚进 于萍 陈赛 黄燕 李孟苏 钟和晏 苗炜 朱步冲）

( 如何在狭小空间实现尽可能多的功能，有人在厨房里找到了捷径。 )

厨房面积的底线是多少？德国Jean Abt Innenausbau GmbH公司生产出一个马路交通岗亭那么大的圆形“聪明厨房”，门可做180度开关，内里把储藏柜、冰箱、水池、电磁灶等紧凑地集中在一起，占地仅1.8平方米。如此小的厨房，设计师当然要做技术革新，如头顶的柜子可以做360度旋转，最里面的柜子也手到转来。

法国设计新人伊洛·察法（Eloi Chafai）则认为，一张桌子就能满足烹饪需求。察法设计的独立式厨房就是这样一张简单又时髦的桌子。但名为“烹饪”（Cuisine）的厨房像桌子，却不是桌子，烹调所需的各功能区精妙地在桌面上做了组合:桌子左下方有一组细细的槽，使桌面上的汤汤水水很容易排走;桌面右下方挖出一个方形的洞，既可以放置垃圾桶，又可以架上电磁灶;槽的上方有两条“火车轨道”，可方便地把盘子拉近推远;切菜板的背面也有一道道凹槽，与桌面上的槽相吻合，切菜板安放在桌子上，很容易把它拉到合适位置。

察法采用最普遍使用的三种技术，铣、热塑成型、挤压。他先实验出每种加工方式的特殊之处，适用于哪种材料，制作出很多形状特殊的模型，有二维的，也有三维的，然后把它们组成不同形状，并试图给这些形状找出功能。接下来，他才开始考虑如何将这些形状的外观设计化。

今年27岁的察法和他的老师在巴黎共同创立了一个“平常设计室”。他喜欢平常生活，面对奢华宏伟的东西总感到手足无措。他热爱实用的东西，尤其是日常生活用品，因为一件优美好用的日用品会让生活更美好。他的厨房今年获得第一届国际设计大典（Design Parade）金奖。■ 大小桌子厨房