高级定制时装要完蛋了吗？

（文 / 李孟苏）

奄奄一息的高级定制时装

高级定制时装要完蛋了吗？——夏奈尔在20世纪60年代就开始担忧。而每年高级时装业内都有哗变，不久前，巴黎高级时装老品牌罗莎（Rochas）宣布关闭，似乎又一次印证担忧正在变成现实。

罗莎创立于1924年，创始人马塞尔·罗莎（Marcel Rochas）是位在时装史上有里程碑意义的设计师，他发明了2/3长度的外套，第一个为裙子缝上了口袋。罗莎品牌的高级时装随着他的去世衰落，只剩同名香水。2003年，宝洁集团收购罗莎，注入大量资金，请来年轻的比利时天才设计师奥利弗·希斯肯（Olivier Theyskens），短短2年内复苏了这一高贵的品牌，权威的《女装日报》连续几个时装季将它评为“十佳品牌”之一。它也迅速成为女明星走红地毯秀的首选品牌。今年6月妮可·基德曼到中国参加某名表的宣传活动，穿了件灰色带刺绣的长礼服，就出自罗莎。去年罗莎的年营业额达1200万欧元，今年的订单比上一年增加了30%。6月，希斯肯获得时装界的奥斯卡，美国时装设计师协会颁发的“年度国际设计师大奖”。看上去形势大好，宝洁仍毅然决然停掉了这一品牌。

主要原因，是罗莎一直在亏损。坚持高级定制时装精髓的希斯肯用传统方法人工制作他的作品，就连成衣他也不肯含糊。举办一场时装展的开销也庞大得惊人。成本高昂，罗莎的服装也就贵得出奇，基德曼穿的那款长裙售价3.5万欧元，而今天，欧美已没有太多女人肯为这么贵的时装花钱了。

夏奈尔是亲眼目睹高级定制时装之父沃斯创立的高级时装品牌倒闭，由高级时装主宰服装流行趋势的传统灭绝后，发出的感叹。20世纪60年代，摇滚乐、性解放、巴黎学潮、避孕药、超短裙、安迪·沃霍尔、嬉皮士来了，西方社会进入到文化空前丰富的时代。这时，成衣业蓬勃兴起，服装业的一场浩大革命发生了。大街上，连锁成衣店非常流行，工业化、大批量的成衣使得普通上班族、家庭主妇花很少的钱就能追赶上最新的潮流。以往专属于上流社会贵妇的高级时装也开始批量生产，出现了高级成衣，中上阶层的女顾客也能负担得起了。

( 2006年7月5日，2006/2007秋冬高级时装秀，Dior高级女装发布会在巴黎举行 )

从这时开始，服装被分出了各种档次:高级定制时装（高档），高级成衣（中档），批量化的成衣（普通）。服装上的等级观念开始模糊，仅凭一件箱式外套，你再也无法分辨出谁是公主，谁是伯爵小姐，谁是教师。这让巴黎高级时装业的君主、女皇们无法接受。巴黎的设计大师们对此愤愤不平。夏奈尔抱怨说:“高级定制时装之所以完蛋，是因为它被掌握在不喜欢女人的男人手里。”克里斯托瓦尔·巴伦西亚加（“巴黎世家”品牌的创始人）也痛斥流水线给了时装纵欲的形象，愤怒地说“真是狗过的生活”，干脆退出了时装界。

高级定制时装是这样缝好的

( 罗莎创立于1924年，创始人马塞尔·罗莎是位在时装史上有里程碑意义的设计师 )

也有人一直坚持制作高级定制时装，比如夏奈尔和她的继承者卡尔·拉格菲尔德。夏奈尔品牌1978年正式进入高级定制时装业，今年，拉格菲尔德亲自设计，重新装潢了位于巴黎康朋街的高级定制时装工作室。工作室一楼为接待室，以白色、米色及黑色为主打色，气派高雅，堂皇华丽。楼上27、29、31号有三个工作坊。其中两间名为Flou，有25位裁缝师，专门制作丝、绢纱、雪纺、绉布及印花麻纱等轻薄质料的裙子及晚装。第三间名为Tailleur，有40名工作人员，负责把斜纹软呢、皮革及羊毛等厚重面料制作成花样精巧的套装、外套、裤子、裙及大衣。每一个工作坊有位负责人，有个专门称谓是premi re d'atelier。

工作坊根据设计师草图的各项细节剪裁，精确无误地缝制出仿真的“样板”。之后，便以相关面料制作真实的衣饰，请来模特儿在拉格菲尔德面前试穿。从缝制到完成，需要数次试身。模特儿必须以同一姿势站立数小时，由设计师审视并做出相应的修改，以确保取得拉格菲尔德的最后同意。

( Elie Saab 06/07秋冬高级定制时装展 )

高级定制时装的每个工序都经过精心安排，绝不马虎了事。一套套装最少需要200个工时完成，便装则需150小时，晚装更不能少于250小时，如果饰以刺绣需时更长。至于一件极致华贵的服饰如婚纱，更需要800小时的精力和心血才能完成。夏奈尔网罗、收纳了全球最佳的刺绣坊、羽饰坊、帽坊及鞋履坊。当年，夏奈尔小姐曾雇用了逃亡巴黎的俄国贵族做刺绣和珠绣，或做裁缝。这些女大公、伯爵夫人们从小接受传统的女红训练，干一手好针线活。

高级定制时装在全球的顾客如果未能亲临巴黎欣赏新装秀，可以通过DVD观看草图。一旦选定了款式，则要飞到巴黎试穿，工作坊负责人会耐心与首次试穿的顾客商讨各项细节。接下来，他在私人试衣间为顾客度量尺寸。之后工匠根据顾客的资料，展开剪裁和缝制等细致工序。3星期后，再安排顾客到工作坊，以专用木人进行首次试穿。这次试穿会依顾客的体态做出各项修改，收窄或放宽、裁短或加长，是否需要修造袖孔等，并悉心查究每项细节，如布料的轻柔度、背心的下摆、领口的剪裁等，巨细无遗。每一件时装都必须经过最少两次的试穿，等待3至5个月才能穿上，而一件高级时装也许只会被穿1次，至多2次。

( 1983年1月18日，在巴黎春夏高级时装秀上，模特展示夏奈尔的时装 )

在讲求效率，要求你转得比电脑主机还快的后工业时代，的确没有适合高级定制时装的生活方式。说一件高级定制时装至少卖1.8万欧元，太贵？它贵就贵在时装中所蕴含了当今生活极端缺乏的时间和耐性，贵在夏奈尔小姐所说的:“奢华的定义是内外皆美。”因此，不能简单指责夏奈尔思想保守，坚持精英立场和特权主义。高级定制时装是生活的梦想。如果生活中只有现实主义，那将多么可怕。高级定制时装是设计师、女人对时装艺术、生活品质极致的追求。

飞翔的裁缝

去年过世的美国老资格贵妇南·坎普纳曾形容迪奥的高级定制时装总监凯瑟琳·里维耶尔是“一个逝去年代的象征”。她说，高级定制时装也得跟上时代变迁，幸存下来的也要多看看21世纪的要求。但高级定制时装意味着尊贵、排外的服务，在高度民主化的社会，还需要它吗？全球高级定制女装客户1947年尚有1.5万个，今天已不到2000人。

21世纪以来，高级定制时装确实按照坎普纳的建议做了相应的改革，生命力慢慢在复苏，有两个重要的事件可以证明:老牌子纪梵希缺席高级时装秀场2年后重返天桥，只做高级成衣的乔治·阿玛尼作为新生力量也努力参与了进来。他们更在努力寻找、培养潜在的新顾客。

这些新的客户群遍布全球，受过良好的教育，她们要么年纪轻轻就获得事业上的成功，要么有个新贵老爸或老公。据统计她们平均年龄为35岁。她们要实现家族的梦想——在她们这一代成为贵族，她们需要高级定制时装来彰显经济实力和地位。为了把她们发展为真正的、忠实的客户，凯瑟琳·里维耶尔效力夏奈尔时创造出一种新的服务方式“飞翔的裁缝”。只要客户需要，这支队伍即刻飞到客户家中，不管她在世界的任何一个角落，免得顾客多次飞到巴黎劳心费力，并替顾客省了费用。现在，这已成为各大高级时装屋通行的规则。今年，夏奈尔就曾飞到上海为一位顾客贴身服务，得到了一张近百万元的订单。

高级时装屋还雇用年轻的裁缝，他们思想新，明白速度意味着金钱，能在4周内做好一件不那么复杂的高级时装。5年前，迪奥开始到纽约——高级时装最大的市场——去做高级时装秀。新近得到许可有资格制作高级时装的意大利品牌瓦伦蒂诺在巴黎和中东开了高级时装屋。克里斯丁·拉夸去年初被一家南美背景的财团收购后，调整市场策略，瞄准了中国大陆市场。拉夸的婚纱举世闻名，这就给了他们极好地抓住年轻客户的机会。年轻的富家女孩穿过他的婚纱后，会在婚礼结束第二天来定制晚装和套装。阿玛尼更为活跃，频繁出现在迪拜、上海、香港、台北等亚洲大都市。他竭力消除价格恐惧，将定制时装的价格定在1.8万～6.5万欧元之间，并保证这个价钱能带来独特和永恒。

对待客户的态度，高级时装屋也一改往常的专制、傲慢，变得友善。鉴于新贵客户缺乏来自家庭的时尚传统教育，之前从未接触过高级时装，高级时装屋循循善诱指导她们欣赏时装秀，看设计草图，了解高级时装和高级成衣的区别，从而自己去“发现”合适的时装。

新一代顾客青睐高级定制时装，仍是因为它的独特和奢华。顶级的高级成衣一套也要1.5万欧元，为什么不再多花一点定制高级时装呢？那是绝无撞衫之危险的。■

何谓高级定制时装？

高级定制时装的法文名称为haute couture，couture意为“裁缝，缝纫”，重点在haute，指的是“高级、奢华”。按照法国高级定制时装协会的规定，“高级定制时装”必须具备以下条件:

·品牌在巴黎设有工作室;

·每年1月和7月参加法国高级定制时装协会举办的高级定制时装展;

·每次新装秀要展出25件以上的日装和晚装，均出自首席设计师之手;

·常年雇用3名以上的专职模特儿，至少雇用20位全职工人;

·每个款式必须量身制作，在量体之前不能剪裁衣料，并按照传统方法手工缝制;

·顾客在品牌的工作室接受服务。

法国高级定制时装协会目前认定10个时装品牌具备“高级定制时装”的资格，它们是:Adeline Ander，Chanel，Christian Dior，Christian Lacroix，Dominique Sirop，Emanuel Ungaro，Franck Sorbier，Givenchy，Jean-Louis Scherrer，Jean Paul Gaultier。这些品牌的高级定制时装受到特定的规章准则约束，每年都要接受审核。■ 高级定制时装完蛋