厨神总在拐角处

刚到这个单位的时候，每当上午出去办事回来，远远就能在办公楼的拐角处闻到一股喷香的饭菜味道。不用问，这肯定是看自行车棚子的李婶在做饭，她旁边总是坐着一位笑眯眯的大叔，拿着一瓶“小二”，殷切地注视着冒气的锅盖。

她的菜谱基本上和食堂的差不多，有的时候简直就是一样的。但是，同样的菜她做的永远比食堂的香气逼人。食堂菜的气味总有一种快餐店的味道，让你感到时光的匆忙，而她的菜香气却有一种醇厚得让你静下心来想好好品尝一下的感觉。有一次，我凑巧吃了口她做的肉炒蒜苗，回到食堂，同样的菜我就没动一筷子。跟一位老哥谈及这事，我说是不是她是小锅小炒，所以味道更香啊。

老哥说，哪有那么简单，她可是个有故事的人。李婶两口老家在山东农村，为周末能见到在北京的孙子，找到了咱单位看自行车的活儿。

当时招工时，说是包吃包住，当他们拿着铺盖卷来正式报到的时候，就有点儿傻眼了。她问宿舍在哪里，后勤人员指了指车棚说，你看哪里的宿舍有这么高大宽敞。李婶刚要发作，大叔忙劝住说，我原来还住过好几年瓜棚呢，我看这地方不错。李婶说，那吃饭呢？人家给了她两张饭卡，上面写着：工勤餐厅。

据说没过两天，李婶就把两张饭卡扔到了后勤主任的桌子上。主任问，怎么，不想干了？她说，不是不想干，而是我以后自己做饭吃。他说，是在食堂吃坏了咋地？她高声道：恕我乡下人眼拙，比你大的单位我也干过，我就没见过食堂还要分工勤的、一般干部的和领导的三个地儿的。给领导吃的都是大棚专供，可比给其他的贵了不止好几倍，到我们工勤食堂的就是烂叶叶了。告诉你，就是烂菜叶叶，老娘我也做得比你们领导餐厅的大虾米好吃。说完，拍门走人了。

老哥说，你猜怎么着，这李婶原来是老家当地镇里最大饭馆的鲁菜大厨，可谓声名远播。不论是私人的红白喜事，还是单位的各种宴席，都以请到她做主厨为荣。从此以后，她每天早晨大家都上班后的第一件事就是去领导食堂门口抄中午的菜谱，把车棚交代给大叔后，径直奔向菜市场，采购相同的食材，准备中午和食堂饭菜的大PK。没过多久，她用电磁炉等非专业厨具炒出的菜就香飘整个大楼，很多同事都以能在存车时蹭上一口她的手艺为荣。

那天，我看见一位领导边吃她的三鲜馅儿饺子边说：李姐，来食堂干吧，工资可是这里的好几倍啊。她说：我的手艺只伺候我孙子。一句话噎得领导嘴里的饺子吞也不是，吐也不是。他只好自找台阶说：呵呵，等咱们单位年会的时候给露一手吧。李婶说：好啊，不过您一个整天坐汽车的主儿，往我这存辆旧自行车干啥，说是下基层方便，可半年多都没动过啦，再不骑就废了。

（文 / 小乔公子） 拐角处总在厨神