环球要刊速览（760）

每年德国的肉业杀死并加工5800万头猪，按照这种效率，就算是全世界的需求德国都可以满足了。但这种高效背后也隐藏着危机，首先大规模养猪很容易污染地下水，其次大量饲料都要从南美进口，这些南美国家为了经济利益就会大量砍伐树林。更让人们担心的是，为了防止大规模集中养猪带来的疾病，抗生素类药物的应用已经必不可少，于是猪会对某些疾病产生抗体，而这些疾病人类本来是根本不可能得的。这些问题的背后是人类目前对肉类过高的消费需求，过多的肉类摄入会导致某些特定疾病的发生率，同时还使得这个市场过于庞大，消耗也是惊人的。德国养猪业每年要消耗掉500亿升饮用水。同时，基于经济利益上对猪品种的选择还涉及基因退化的问题。

《时代》 2013.10.28得克萨斯合众国

自2000年以来，从美国其他49个州迁移至得克萨斯州的人口数比离开该州的人口数多出了100多万。根据美国人口普查局的数据，仅2012年一年，就有10.6万人移居到得州。人们说孤星之州（即得州）有四季：干旱、洪水、暴风雪和龙卷风；该州的社会福利事业很薄弱，犯罪率却很高。为什么还有越来越多的美国人迁往得州？得州是美国发展最快的大州，全国发展最快的五大城市中有三座位于这里：奥斯汀、达拉斯和休斯敦。人们在得州不用缴纳州所得税。那些移民是被一股将美国经济重塑为整体的强大经济力量所推动的：中产阶级的空洞化，在美国人口中心地区生活成本的增加，以及因此而来的许多美国人对一种能彻底降低生活和工作成本方式的寻找。对于许多美国人而言，得州代表着未来。

《连线》 2013.10下一个乔布斯

一种适应数字化时代课堂逻辑的教育哲学正在兴起。这是必然的：通往拥有无限信息的世界的渠道，已改变了我们沟通、处理信息和思考的方式。分散式系统已被证明比死板的自上而下的系统更富有效率和敏捷度。创新、创造力和独立思考能力对于全球经济越来越重要。但公共教育的主导模式仍植根于工业革命催生的土壤中，重视时间、规则、注意力和安静胜过其他一切；教育系统默认学生是一种需要进行加工处理、程序化控制和质量检测的材料；行政人员越俎代庖地给老师准备课程标准和“进度指南”。而新一代教育者，从互联网、进化心理学、神经科学和人工智能等领域受到启发，正在为孩子们创造一种全新的学习和成长的方法，让孩子们发现自己的学习热情，并在此过程中发掘天才的一代。

《经济学家》 2013.10.19科学出了啥问题

“相信，但验证”是支撑科学的基本信条。自17世纪以来，在此信条的催生下，现代科学改变了整个世界。但是当代科学家过于“相信”，而疏于“验证”。学界的大量发现是劣质试验和草率分析的结果。去年，一家生物技术公司的研究员发现，在53项关于癌症的“里程碑”式研究中，能够复制的只有6个。一位顶尖的电脑科学家表示，在他的研究领域，四分之三的论文都是垃圾。从2000到2010年，大约有8万名病患参加了临床试验，而这些试验基于的研究后来都因为错误和不恰当而被撤销。这些现象的出现是由于科学领域的竞争越来越激烈。在学术界，发表论文成为金科玉律。在美国，每6个博士在竞争一个教职。顶级的学术期刊会毙掉90%的投稿，你必须拿出点惊人的东西来。

《纽约客》 2013.10.28隐蔽的城市

洋基体育场能坐50287人。如果纽约所有的无家可归者去那里聚会，会有几千人得站着。该市无家可归的人目前是史上最多，有166万纽约居民生活在贫困线以下，中下等和低等收入者的收入在减少，同时房租一直在涨。对于无家可归者的态度有两种，一种认为不该救济他们，他们该去工作。纽约市政府选择的就是这种态度，其目标是改变无家可归者的态度——无家可归者应该用良知和勤奋回报他们得到的救助，他们要去找工作，定期跟社工见面，遵守收容所的规矩。他们无家可归基本上是他们自己的错，所以他们的态度必须改变。另一种态度认为，无家可归者需要的是稳定的居所而不是一个告诉他们该干什么的机构。一旦有了稳定的居所，他们的态度就会改变。 环球要刊速览