

好消息·坏消息(751)
作者:三联生活周刊在澳大利亚,狐狸和流浪猫是相当不受欢迎的两种动物。它们于19世纪早期被英国水手带到这块与世隔绝的大陆上,在那之后,由于其对原生物种的巨大杀伤力,许多政府支持的物种保护项目都将它们列为猎杀对象。然而,澳大利亚国立大学的研究小组日前发现,狐狸和流浪猫对原生小型哺乳动物的危害远远没有黑鼠严重。事实上,很可能正是因为狐狸和流浪猫与黑鼠之间的生存竞争,才令澳大利亚的鼠患没有失去控制。研究者计算出,当没有狐狸和流浪猫存在时,原生哺乳动物的灭绝率可高达15%到30%,而在当下,这一数字仅为10%。
天然的猫屎咖啡市价可高达数千元一公斤,许多商贩因此想方设法造假以图利,但这种乱象很可能在不久的将来成为历史。以日本大阪大学为首的研究小组日前发现了一系列可以准确区分出真假猫屎咖啡的生物标记。发表于最新一期《农业和食品化学杂志》上的论文指出,真的猫屎咖啡中的苹果酸和柠檬酸的浓度更高,此外肌酐酸和焦谷氨酸的比值也更高。根据这一原理而研发出的电子鼻可以在很短的时间内就把真的猫屎咖啡和经过化学处理、以求鱼目混珠的仿造货区分出来。
饮食男女,人之大欲,即便是生活在6000多年前的新石器时代人,对美食原来也有自己的追求。英国约克大学的研究小组对德国北部和丹麦三处新石器时代遗址发现的炊具内部碳化沉积物进行分析后发现,当时生活在丹麦海峡一带的人类似乎已经懂得用带辛辣气息的蒜芥种子为食物调味。由于在炊具内部同时发现了海洋动物的脂肪酸残留,而在遗址附近也分布着许多牡蛎壳和鱼骨头,研究者怀疑蒜芥种子的去腥效果或许是这些新石器时代人选择它们的主要原因。这是人类使用天然调味香料烹饪的最早证据。
大气中温室气体二氧化碳的增加是导致海洋酸化的罪魁祸首,但德国马克斯普朗克气象学研究所的研究小组日前发现,酸化的海洋反过来也会加速全球变暖的进程。在日前出版的《自然·气候变化》杂志上,研究者指出,海洋浮游生物生成的二甲硫醚是大气中硫的最主要来源,而大气中的硫又在成云布雨中扮演着极其重要的角色。海洋酸化会显著降低浮游生物的生产力,而当来自海洋的二甲硫醚不足时,大气中的云量便会减少,降雨不足,无法为地球降温。据估算,到2100年时,这一机制导致的全球平均温度增加会在0.23到0.48摄氏度之间。
欣赏美好的音乐只需借助一双耳朵,和表演者的长相无关,真的吗?英国伦敦大学学院的社会心理学研究者日前在《美国科学院院刊》上对这一说法提出了质疑。针对1164名志愿者进行的7项与音乐欣赏相关的实验显示,尽管83%的人表示音色才是他们评价演出录音或录像的关键标准,但事实远非如此。在实验中,无论是专业人士还是音乐外行,单纯凭借演奏者外貌做出的关于其水平的预测,准确率可高达46%到53%,而既听音乐又看到真人演出时,准确率与随机猜测没有区别。即便是号称耳朵格外敏感的专业人士,也未能免于以貌取人。 好消息坏消息