健康（695）

在美国，大约有200万男性留守家中，担负起照顾幼儿的职责。虽然这些现代奶爸赚钱能力或许不怎么样，但多项生物学和社会学研究结果显示，在女性眼中，顾家男人却要显得性感得多。

罗格斯大学的生物人类学家海伦·费雪（Helen Fisher）指出，“奶爸”们通常体内雄性激素睾酮水平较低，而雌性激素的水平则相对较高。这使得他们更喜欢小孩子，性格更冷静温和，更有耐心，语言表达能力更强，更擅长察言观色，更富有同情心。尽管一些女性认为睾酮水平高的男性更有男人味儿，但也有许多女性被男性温柔的一面所吸引。此外，研究显示，睾酮水平较低的男性通常较少出轨，更关心照顾伴侣，也更愿意担负起养家的责任，从而使其成为女性心目中的理想伴侣。

费雪还表示，如同结婚戒指一样，推着婴儿车走在路上是“名草有主”的标志，出于“得不到的是最好的”人类天性使然，“奶爸”们的性感程度会因此额外加分。

喜欢开着电视睡觉，或是晚上留一盏灯不关，如果你不想患上抑郁症，最好改掉这些坏习惯。

美国俄亥俄州立大学医学中心的研究小组日前发现，让仓鼠在灯光昏暗的环境中睡上几个星期的觉，它们便会出现体力活动减少、食欲下降、易于疲倦等抑郁症状，与此同时，大脑的海马区也会出现与抑郁症患者类似的变化。近年来，已有多项研究显示，要想保持人体正常的生物周期和激素分泌，光有8小时的睡眠是不够的。在黑暗环境中度过的时间太短会抑制褪黑素的分泌，该种激素被认为有助于对抗肿瘤生长和癌症。人造光线和电子屏幕的亮光也会影响生物周期，增加患肥胖症、糖尿病和不孕不育的风险。

研究者建议生活在光污染严重的城市中的居民安装遮光窗帘，临睡前一小时关掉电视、计算机和其他发光电子设备，以减少潜在的抑郁风险。

因旅行而患上传染病的风险显著增加。不过，并不是只有坐在你旁边座位上那个流鼻涕、打喷嚏的人才会把疾病传播给你，大型国际机场也有可能是病菌泛滥的温床。

在对美国40个大型机场的乘客旅行特征、机场地理位置、转机状况及乘客等待时间等因素进行分析后，麻省理工学院土木与环境工程系的研究小组日前在《公共科学图书馆－综合》杂志上列出了最易传播疾病的十大机场。有趣的是，机场的规模大小和繁忙与否与其危险程度并不必然相关。以夏威夷火奴鲁鲁机场为例，虽然吞吐量仅有排名第一的纽约肯尼迪国际机场的30%，但危险程度却排名第三。研究者分析指出，位于太平洋热带地区、经常起落长途大型客机是导致夏威夷机场传播疫情风险相对较高的重要原因。这一结果对于评估其他国家大型机场的风险程度也有参考价值。

加拿大西安大略大学的研究小组日前在《英国医学杂志》上发表论文指出，昼夜颠倒的作息习惯不仅会增加患高血压、高血脂和糖尿病的风险，还可能直接导致心脏病突发和脑卒中。研究者发现，同从事朝九晚五工作、正常作息的人相比，经常加夜班的人心脏病发作的风险高出23%，脑卒中的风险高出5%。研究者指出，昼夜颠倒会打乱身体的自然节律，此外，经常熬夜的人较少从事体育锻炼，更偏爱不健康的高热量食物，吸烟的比例也较高。研究人员还发现，从事夜班工作10到15年的人是心脏病和脑卒中发作风险最高的人群。

如果你不能改变工作性质，至少你可以尝试欺骗一下你的大脑，尽可能减少熬夜的健康风险。纽约西奈山医学中心睡眠学中心主任费恩西维尔（Steven Feinsilver）建议，配一副遮光效果好的太阳镜，结束夜班工作回家休息时戴上。此外，保持卧室黑暗、安静、凉爽，减少日间补觉时被吵醒的概率。

虎皮尖椒塞肉美味下饭，但天气热的时候吃，未免嫌太辛辣太油腻。这道素食版的塞馅彩椒看似原料复杂，其实基本上是冰箱里的剩饭和下脚料再利用，味道却丝毫不比传统做法逊色，而且超级适合午餐带饭。

彩椒 4个

橄榄油 5汤匙

洋葱（切碎） 1个

大蒜（压碎） 2瓣

熏豆腐干（切丁） 1杯

米饭 2杯

香菇（切丁） 1/2杯

西红柿（切丁） 1个

生抽 1汤匙

奶酪（切碎） 1/2杯

香菜（切碎） 1汤匙

做法

1.烧一大锅热水。彩椒洗净，切掉底部1/4，去籽，作为容器。沸水中加盐，放入彩椒，煮3分钟左右，捞出过冷水，沥干待用。

2.炒锅中高火加热，倒入4汤匙橄榄油，加入洋葱碎翻炒，煸出香味，大约5分钟后，加入蒜碎，继续煸炒1分钟，随后加入熏豆腐干、米饭、香菇，倒入生抽调味，最后加西红柿丁。熄火冷却后拌入一半奶酪碎。

3.彩椒杯中抹少许盐和橄榄油，塞入炒好的米饭，表面撒奶酪碎。放入烤箱180摄氏度烤30分钟，待奶酪呈金黄色后取出，点缀香菜碎，即可食用。

小贴士

彩椒相当耐冷冻，风味和颜色都不会因此损失太多。为了节约时间，我通常一次制作10个左右彩椒杯放入冰箱冷冻，随时取出塞入各种馅料烤制。咖喱酱炒速食面做的塞馅也别有风味。 健康养生彩椒