健康（688）

动物园里的孔雀华丽高贵，引人注目，可一转身，难免露出丑陋的屁股。办公室里也有“孔雀”，他们充满活力，乐观积极，超级有说服力，拥有自来熟的神奇本领，仿佛永远是话题和注意力的中心——不过，要是你指望他们善始善终、实事求是，那就得做好经常失望的准备了。此外，如果你旁边坐着一个健谈的“孔雀”，而你恰巧又是一个沉默寡言的“猫头鹰”，光是对方每天没完没了的电话和闲聊，就足以让你油然而生辞职的念头。

孔雀、鸽子、老鹰、猫头鹰，澳大利亚畅销书作家戴斯·亨特（Des Hunt）在《人尽其用：如何知己知彼》（What Makes People Tick: How to Understand Yourself and Others）一书中，用这4种鸟类形容现代办公室中4种最常见的个性特征。鸽子型的人性情平和，善解人意，不愿伤害他人，可是做事慢吞吞，喜欢墨守成规，遇到紧急状况能把人急死。老鹰型的人是天生的领导者，雷厉风行，效率第一，勇于迎接挑战，然而也常常是团队里的刺儿头和莽撞鬼，对他人缺乏耐心。“猫头鹰”们深思熟虑，凡事喜欢筹划周全，把任务交给他们常常可以收获意料之外的完美结果，但你得忍受他们的极度拖延，以及百般挑剔的事儿妈性格。很少人是极端的某一型，大多数人有两种主导性格，比如“孔雀－老鹰”型，或是“鸽子－猫头鹰”型。每一种性格都有各自的长处和优势，然而在个性相反的人眼中，也有类似于孔雀屁股的丑陋。

把人分门别类，这事儿并不新鲜。中国的“十二生肖”，外国的“十二星座”，古老如古希腊的四体液和四气质学说，现代如荣格的8种心理类型和迈尔斯·布里格斯性格指标，所有这些把世上芸芸众生分成不同类型的标尺，其实都是在试图回答同一个终极哲学问题：我是谁？

出于天性，人类总是想要了解自己，了解自己的长处和缺点，偏好和偏见，技能和潜能。而现代管理学则强调领导者在此基础上的知己知彼，百战百胜——“你可以是一只雄鹰并为自己有鹰的雄才大略而自豪，但如果你只会用鹰的视角看待你的工作、同事和员工，难免会遇到严重的沟通问题。”亨特指出。因此，在这本书中，他投入更多的笔墨描述不同视角中的不同个性的乖张可憎之处，以及如何在自省的基础上与个性不同者合作的诀窍。比如，如果团队里有一个“猫头鹰”，你就该知道，他可能天性倾向于“各人自扫门前雪”，别指望他会帮你太多忙，他喜欢强调各种客观困难与障碍，但事实可能并没有那么糟糕，他喜欢有条不紊公事公办，可能不喜欢跟你聊闲天讨论昨晚的电视节目……

此外，了解自己是哪一种鸟，也可以有意识地改进自己的为人处世态度。比如，对于“老鹰－猫头鹰”型人格的人，如果可以把节奏放慢一些，对自己和他人都更宽容点，说话的时候多想想他人的感受，不要总是那么完美主义和斤斤计较，很可能便会有天地一宽的新领悟。

最重要的是，永远不要忘记众多心理学研究所证实的一个道理：人终究会变成他比较想成为的那种人。

（想要知道你是什么鸟？亨特的www.tick.com.au网站提供付费在线问卷测试服务。《人尽其用》一书中也有详尽的测试表格和相应解释）

起源于西班牙安达卢西亚地区的蔬菜凉汤（Gazpacho）是解决夏日胃纳不佳问题的良方。只需一台食物搅拌机，10分钟时间就能做出一道酸甜爽口、富含多种维生素和抗氧化剂的健康料理。

配料

西红柿（去皮去籽） 500克

黄瓜（去皮） 0.5根

彩椒（去籽） 1个

大蒜 2瓣

洋葱 1个

红酒醋 2汤匙

盐 0.5茶匙

橄榄油 2汤匙

番茄酱 2杯

番茄沙司 1汤匙

香葱（切段） 1根

香菜（切段） 0.5杯

做法

1.蔬菜切块，加入调味料混合，逐次倒入食物搅拌机，中速搅拌均匀，约2～3分钟。喜欢细腻口感的可将混合物过粗筛。

2.汤加盖放冰箱冷藏2小时以上，即可食用。装盘时表面装饰香葱和香菜。

小贴士

1.玉米饼切小块，略加橄榄油煎，用来配凉菜汤风味极妙。

2.做好的凉菜汤制成冰块，能保存一周以上，下次做同一菜式时等量替换番茄酱，可缩短冷藏时间。

不想腰上长出轮胎圈，不想整个人变气球，不想患上2型糖尿病？根据明尼苏达大学公共卫生学院安德鲁·奥德嘉德（Andrew Odegaard）最新公布的研究结果，记得天天吃早餐或许是最简单的解决方案。

研究人员对5000余名美国成年人的健康状况和饮食习惯进行了长达18年的跟踪调查，结果显示，同那些每周吃早餐次数少于3次的对照组相比，天天吃早餐的“好孩子”腰腹部长出赘肉的概率低40%、变胖的风险小43%、患上2型糖尿病的比例也少了34%。即便无法做到每天吃早餐，只要一周里有4天时间保证早上不空着肚子出门，未来患2型糖尿病的风险也可减少24%。

该项研究并未发现哪一种早餐更有益健康，但美国糖尿病协会建议，富含蔬菜、全谷物、水果、脱脂奶制品、豆类、瘦肉、禽类和鱼类的膳食有助于降低糖尿病及其他慢性病风险。

大白天犯困打瞌睡，在孔子的时代，会被骂作“朽木”和“粪土”，在现代办公室，则可能被当成效率低下不用心工作的表现。根据美国睡眠基金会日前公布的调查结果，近1/5的成年人有昼寝问题。虽然晚间睡眠质量不佳常被当成白天犯困的罪魁祸首，但宾夕法尼亚州立大学的精神病学教授亚历山德斯·维果萨斯指出，抑郁和肥胖或许扮演着更关键的角色。

对1173名起初没有白天瞌睡问题的成年人跟踪调查7年后，研究人员发现，那些精神抑郁的调查对象随后出现昼寝状况的概率是对照组的3倍，而肥胖者的昼寝危险是其他人的2倍。对于后者，当体重减轻后，白天的瞌睡问题也随之改善。 健康猫头鹰孔雀