好消息·坏消息(641)

作者:三联生活周刊

好消息·坏消息(641)0在欧洲,洋葱或许是你能买到的最便宜的蔬菜。但也正因如此,人们对洋葱的浪费也最严重。据统计,每年欧洲人在生产和消费过程中扔掉的洋葱皮、洋葱根和洋葱茎多达50万吨,在西班牙、荷兰和英国,洋葱垃圾已经成为环境问题。然而,根据西班牙马德里自治大学农业化学系的最新研究结果,这些洋葱垃圾完全可以得到更好的利用。研究者指出,对于食品工业来说,洋葱最外层棕色的干燥外皮富含不可溶膳食纤维和对人体有益的栎精和类黄酮,是生产功能性营养补剂的理想原料。而对于家庭来说,通常被剥掉弃之不用的洋葱最外面的两层,其实纤维和类黄酮的含量最高,有助于降低心血管病、消化道疾病、肠癌和二型糖尿病的风险,把它们吃掉不仅健康获益,还能减轻环境负担。■

好消息·坏消息(641)1为什么办公室里有越来越多那种喜欢和女同事玩调情游戏的职场男士?在本周召开的英国心理学会女性心理学年会上,萨里大学的研究人员给出了一个新奇解释:因为他们对工作不满意。在对201名年龄在21岁到68岁之间的职场人士进行问卷调查后,研究者发现,那些惯常在办公室里调情的男性对工作的满意程度最低,负面情绪最严重。此前人们一直认为,适度的职场男女调情可以增强人的自信和幽默感,对活跃工作气氛有好处,但研究结果却与此相反。有趣的是,这一规则仅对男性有效,女性的工作满意度和是否调情并无必然联系。

好消息·坏消息(641)2想要用一颗大钻石象征爱情的坚贞永恒?你最好三思而后行。尽管钻石或许是世界上已知最坚硬的材料,但根据澳大利亚麦考瑞大学最新公布的一项研究结果,在阳光照射下,组成钻石的碳原子却会慢慢消失。事实上,研究人员发现,即使是相对微弱的实验室中的灯光,也会导致钻石碳原子挥发。不过,倒不用为此赶快把手上的戒指锁到保险箱里。钻石原子的损失速度非常慢,大约需要1000多年才会损失掉1微克。不过,对于那些将钻石用于切割或光学用途的领域来说,将碳原子“见光死”的因素提前考虑在内却可能影响深远。■

好消息·坏消息(641)3在线购买服装和鞋子已经在线购买服装和鞋子已经变得越来越普遍,但它们无法带来那种现场购买的愉悦感,比如亲手触摸衣服的面料质地,穿上去试试到底合不合适等。不过,这种遗憾很可能将成为历史。伦敦布鲁内尔大学的设计师莎朗·宝蕾所率领的研究小组正在进行中的“数字触感”项目已经部分实现了仿真网上购物的目标。借助新一代的触摸屏技术,顾客的手指可以在iPhone、iPad或其他平板电脑上真实感觉到织物的质地。此外,通过上传自己的图像和设计修改意见,顾客不仅可以即刻体验到衣服穿在身上的感觉,甚至能得到设计师量身定做的特殊待遇。

好消息·坏消息(641)4仅在荷兰一国,每年用于街道照明的费用便高达3亿欧元,由此产生的二氧化碳排放超过160万吨。能耗如此巨大的原因之一是,无论夜晚道路上有人没人,所有的灯都是一样的亮。为了解决这一问题,荷兰代尔夫特理工大学的研究小组研发出了一套智能街道照明系统。综合运用LED光源、运动感应器和无线通讯设备,新的照明系统可以在没有车辆或行人的时候自动降低街灯亮度。在代尔夫特理工大学校园里进行的测试显示,应用这一新系统后,耗电量可以降低80%之多。■ 好消息洋葱钻石坏消息

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