在家吃饭协会

作者:三联生活周刊

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我的公寓里,最乱糟糟的地方是衣帽间,每次进入,都会让人误以为是刚刚被强盗洗劫过;最整洁的地方是厨房,油盐酱醋瓶瓶罐罐按照高矮不同排列在料理台上,清晰有序,但若拿起一瓶仔细看看,一定是超过保质期数月甚至数年。我在厨房做的事情非常有限,几乎只是烧水、拿零食、消毒杯子、取用冰箱里的各式即食食物。零食柜里分类有序,各式垃圾食品一应俱全。例行的闺蜜啤酒夜时光,叫外卖比萨或者寿司,搭配啤酒或速溶咖啡,大概都是同类的缘故,我们这群自诩独立的“欲望都市女”,似乎也并未觉得日子缺少些什么。

和数月未见的好友甜甜约在酒吧见面,穿着粉色马丁靴和黑色斗篷的她看起来神采奕奕,皮肤光洁闪亮得仿似水晶灯。你最近新增了什么活血运动吗?我问她。她喝了一大口啤酒,毫不掩饰得意地回答,我最近找到了一个厨艺超棒的小时工,自从她来我们家做晚饭,感觉我丈夫回来吃饭的频率高了许多。看着我有些错愕的表情,甜甜发出邀请,不如这样,明天来我家吃晚餐。

婚后才学会煮速食食品的甜甜的确应该感谢这位周阿姨,在她一年有半的婚姻生活中,除了外出就餐,速食食品和外卖食物占据了家庭就餐的大部分内容,她终于将自己和丈夫打磨出了一副蓝血贵族的清瘦模样,并且美曰其名,越瘦越高贵。

次日拎着蓝莓乳酪蛋糕到甜甜家报到,她已经将餐桌摆得无比漂亮,从跳蚤市场淘回的陶罐里插上了金色的郁金香和红艳艳的朝天椒,混搭得精妙绝伦。明明要吃中餐,甜甜还是烧包地摆上了Wedgwood的盘子杯子。色彩丰富的纸杯蛋糕们放在餐桌中央,艳丽煽情。甜甜用她的胶囊咖啡机给我冲了卡布奇诺,然后,周阿姨将一道道香喷喷的家常菜端上餐桌,西兰花炖牛肉、香煎鸡柳、西红柿炒鸡蛋、清蒸河蟹、蒜蓉粉丝娃娃菜。然后,八宝饭,泡了三小时的江米搭配花生仁、黑芝麻、红豆沙、腰果仁和果料,混合猪油蒸,吃的时候从糖罐舀出一勺白砂糖,薄薄撒上一层,绝对是点睛之笔。

我和甜甜都是从幼儿园时期就开始寄宿生活,以前我们一直认为衣帽间才是人生存在最重要的意义,现在我和她交换了一下眼神,我们理解对方的想法,是的,在家吃饭或许已经威胁到了衣服们的地位。等我们老到步履蹒跚的那一天,我们还要这样围坐在桌边,最好能边晒着太阳补补钙,边吃香喷喷的八宝饭。■(文 / 蒲昕宇) 家协会吃饭

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