好消息·坏消息（1077）

榴莲为什么这么臭？

吃起来香滑甜美的榴莲，为何闻起来令人掩鼻作呕？德国慕尼黑工业大学的一个研究小组日前揭开了其中秘密：都怪乙硫氨酸。发表于《农业与食品化学杂志》上的论文指出，当榴莲成熟时，榴莲肉中的乙硫氨酸显著增加，与此同时，一种植物酶会促使其释放出臭乎乎的乙硫醇及其衍生物，再加上另外一种关键臭气物质甲硫氨酸，榴莲之臭便扑鼻而来。不同品种的榴莲果肉中乙硫氨酸含量差异悬殊，每公斤长梗榴莲中仅含约610微克乙硫氨酸，甲仑榴莲却高达约9600微克，而金枕头和青尼榴莲则分别为3930微克和4650微克。

不惧严寒的混凝土

一个俄罗斯工程学研究小组研发出了一种纳米改性添加剂，成功解决了低温潮湿条件下浇筑混凝土的建筑业难题。《建筑与建材》上的论文指出，添加了新材料的混凝土在零下5摄氏度依然可以快速完成浇筑，且50年不需大修。

读好书之益

《牛津教育学评论》上的一项最新研究追踪调查了4.3万名西班牙小学高年级学生后发现，坚持每天阅读高质量课外书籍的孩子，在标准化的语文和数学考试中，成绩比不读书的孩子平均高出0.22和0.20标准差，相当于3个月的学习进度。

绿色产品的尴尬

《广告学杂志》上的一项最新英国研究指出，以新产品的环保绿色为主要卖点的厂商，未必能够获得预想中的成功。两项实验显示，消费者的环保态度很难转化为实际的购物选择，而且常常会默认带有绿色认证的商品质量低下。

阴谋论之害

在调查了194名德国人和402名美国人后，《社会心理和个性科学》上的论文指出，阴谋论盛行对社会的危害是双重的。认同阴谋论的普通人更倾向于回避参与正常政治活动，但侵害他人、破坏财物及从事其他非法活动的可能性却会增加。 好消息坏消息