环球要刊速览（1294）

低盐饮食能有效降低血压，但许多人难以坚持这种饮食习惯。于是，科学家们开始将目光投向钾。研究表明，钾不仅能有效降低血压，还能帮助肾脏排出多余的钠。这意味着增加钾的摄入可能比单纯减少钠的摄入更为重要。在全球范围内，仅有14%的人达到了钾的建议摄入量，富含钾的盐（如75%的氯化钠和25%的氯化钾的混合物）不仅能提供与普通盐相似的味道，还能有效降低中风和心血管疾病的患病风险。全球体育投资市场近年来表现繁荣，尤其在欧美市场。据德勤统计，2023年足球依然是体育中最活跃的市场，全球52%的体育交易涉及足球，北美投资者占据主导地位，贡献了62%的交易额。2024年体育行业的整体经济状况将继续保持强劲，商业模式将从传统收入流转向新的增长领域，如全球化和女性体育的发展。女性体育的投资在2023年达到了总体育投资的14%。尽管电动汽车的需求未达预期，但全球电动汽车销量仍将以每年25%的速度增长，远超内燃机汽车的增长速度。到2035年，电动汽车将占到所有新车销量的一半，尤其在新兴市场。数据显示，新兴市场的汽车销量年增速约为6%。其中，南美、中美洲和亚太地区增长强劲。业内人士预测，到2028年，亚洲每1000人拥有的汽车数量将从2019年的110辆增加到157辆。自2018年首次发布以来，AI工具AlphaFold及其2021年更新版AlphaFold 2引发了一场生物学革命，使研究人员能够预测和建模蛋白质的3D结构。现在，最新版本AlphaFold 3能够创建蛋白质与其他生物分子相互作用的精确模型。研究团队指出，新模型可以预测蛋白质数据库中几乎所有生物分子类型的复合物结构，有助于药物开发。在美国总统拜登竞选连任之际，白宫面临如何在全球舞台上维持影响力的挑战。美国与沙特的关系尤为棘手。在人权问题上，拜登对沙特的强硬态度，以及沙特在也门内战中的角色使得两国关系紧张。近年来，随着中国成为沙特最大的石油进口国，沙特采取“多结盟”外交政策，以应对美国政治的不确定性。沙特在全球原油市场和地缘政治中扮演重要角色。 环球要刊速览