2 | 饮食

疫情之后，你亲自下厨的次数变多了吗？不能堂食、不断被挤压的娱乐和社交空间等原因，让不少人开始寻求用美食来填补日常生活的空缺。有数据显示，76%的家庭每天要在厨房待2小时以上。厨房从一个功能空间终于变为生活核心。

雪平锅煮汤、章丘铁锅炒菜、铸铁平底锅煎牛排??较起劲来的“食神修炼家”们不仅要用不同的锅搭配不同的菜，就连菜板都要分类：针对鱼类的菜板有防滑颗粒、针对蔬果的菜板有围栏的设计、针对肉类的菜板有凹槽等等。做饭这件事变得越来越参数化和精细化。它的确值得，因为你很容易在烹饪的过程中，收获口舌之欢以外的乐趣，比如满足感，比如成就感，比如让关系变得亲密。 饮食