好消息·坏消息（1177）

密歇根大学医学中心对1369名平均65岁的美国老年人进行了长达6年的跟踪调查后发现，拥有宠物的那53%的研究对象认知能力衰退的速度要比不养宠物的对照组慢得多，而且研究结束时平均认知测试得分比后者高出1.2分（满分27分）。这一效应在那些饲养宠物超过5年的长期宠物主人身上尤为明显，而少数族裔、接受过大学教育的男性也获益更多。此外，《公共科学图书馆·综合》上一项针对11233名平均74.2岁的日本老人的最新研究也显示，养狗的人老年失能风险比从不养狗的人低4.6个百分点，死亡风险低1.2个百分点。

用27种方法对可可豆进行加工并对145名消费者的反馈进行分析后，《食品科学当前研究》上的论文指出，提高可可豆的烘焙温度并延长烘焙时间，比如135摄氏度时80分钟，反而能有效减少可可粉的苦味，增加人们对纯黑巧克力的接受度。

一项针对16座美国农场的对照研究表明，采用免耕、作物覆盖和多样化轮作相结合的地块在坚持此种土壤保护耕作实践5年后，出产的豌豆、高粱、玉米、黄豆和各种蔬菜所含矿物质、维生素及植物化学物质均高于相邻地块收获的同类作物。

联合国环境署日前公布的一份报告做出预测，在气候变化和土地用途改变的影响下，全球极端林火事件的发生率到2030年时将增加14%，而在本世纪末时增加50%。民众健康将因吸入烟雾而直接受损，灾后重建的经济负担也将压垮许多低收入地区。

耶鲁大学和宾夕法尼亚大学的研究者分析了1993年到2007年间美国工厂自动化普及率和男性死亡数据后发现，机器人对工人的替代虽然提高了制造业竞争力，但却伴随着45岁到54岁成年男性自杀率、癌症及心脏病患病率、药物滥用率和总体死亡率的显著增加。 好消息坏消息