寻访一座咖啡城市

每年出一期关于饮品的杂志，是《三联生活周刊》延续了十几年的传统。从寻找一杯好咖啡到寻找一座咖啡城市，三联已经连续做了三年咖啡主题的报道，也见证了咖啡在中国产生的影响与变化。本期杂志我们将带领大家拓宽咖啡版图，探索几座咖啡新城。

为何在习惯饮茶的南方城市广州、深圳，咖啡进入普通人的生活并没有遇到太大的阻碍？咖啡这一舶来品如何融入本地居民的生活？随着记者们的探访，你可以看到咖啡在中国人生活中所占据的位置在悄然变化。

吴琪老师指出，随着中国人对咖啡的接受与深入了解，人们对咖啡的味道也有了更多元的体会。在苦味和酸味之外，你是否也对那些在产品描述中极具存在感但自己却品不出的味道感到困惑？京都的老派喫茶店如何在新的时代开辟新的天地？这些疑惑你都可以在本期杂志中得到解答。

编辑/胡艺玮 剪辑/艺玮 实习生/潘夕怡