

“老油条”
作者: 李成友
明明还算年轻,可大家都叫他“老油条”,这不仅仅是因为他干过炸油条,主要是他干事过于老道。这里没有一点儿贬义之说。只是因为,他在某一个行业干久了,找到了诀窍。从和面、发酵、油质,到价格,都有自己的套路。食客吃着酥软可口,都一直竖大拇指,不少人从十几里外骑电瓶车赶来排队。
后来,有一个年轻人因为在外面做生意赔得几乎倾家荡产,明明便收他为徒。他把炸油条的配料秘方告诉了徒弟,徒弟如获至宝。没过几个月,徒弟就自立门户。他在师傅的店面附近开了一个油条店,试图把顾客都拉到自己店内,试营业也没有请师傅助力。但是,按照师傅给他的配料表,炸出来的油条为什么没有师傅炸的油酥呢?他不得不低头再次求拜师傅。
其实,师傅是干什么的?师傅不就是个“老油条”吗?他已经看出了徒弟的心思,刚在师傅名下待了不久,就试图一脚踢开师傅。明明心里有谱,一开始对他信任有加,但在得知徒弟的小心思后就彻底失望了!配料表内有一种料他没有写在配料表上,他留了一手。在炸油条之前,师傅就提前把那料和在面粉里去了,只不过没有让徒弟知道。果不其然,徒弟终究还是背叛了师傅。
徒弟自制的油条始终达不到师傅做的酥软程度,人家买了都只能摇头。慢慢地,顾客越来越少。几乎都转向了师傅的店铺。他非常生气,又无可奈何,终究已经自立门户了。最后,他还是放下架子找到师傅。
师傅原打算等徒弟出师了,就把店铺出让给自己的徒弟,谁知道他竟然是个白眼狼。所以,师傅坚持与徒弟对阵,看看到底谁能坚持到最后。
到底自己是个“老油条”,想跟自己耍心机还嫩了点儿。他没有想到,徒弟这次能来求他,他不想理会他,但自己是一个心软之人,禁不住徒弟的三句好话。他严肃地对徒弟说:“做事先做人,只有坚守信用的人,路才走得久远。”
徒弟很是内疚,做了自我检讨:“我对不起师傅,我挣钱心切,也是想翻个身。没想到……连自己都觉得自己是一个自私的、忘恩负义的人。”
师傅原谅了他,毕竟,他是因为现在经济上遇到了困难,才出此下策。毕竟是自己教出来的徒弟,名声更重要啊!
明明起身从套屋内拿出了自己编写的油炸食品的一本小册子:“我本来很早就想送给你的,没有想到,你自作聪明,一脚把师傅踹了,你不知道,人家送我的外号就叫‘老油条’吗?你想你能玩得过我吗?”
徒弟扑通一下跪在了明明的面前:“师傅,是徒弟不对,是徒弟太自私了。我从今以后好好做人,好好做事,不耍心机,如有半点儿谎话,不得好死。”
明明沉思了片刻:“你也不用这样发毒誓了,只要做事凭良心就行。我马上要去远方了,从明天开始,我的店铺就由你来接管吧!但要做到,文明经营。不坑蒙拐骗。做个有良心的店铺。”
徒弟千恩万谢,一个劲儿地称师傅就是真真正正的“老油条”。表明如果自己做不好,等师傅回来时就砸了自己店铺,再也不认这个徒弟!