百科知识2021年第8期

百科知识

百科知识2021年第8期

半月刊 人文科普

简介

《百科知识》杂志社与中国大百科全书出版社同期创建于1979年, 是由中国大百科全书出版社主

目录

科技 | 西部秘境可可托海

2020年,一首凄美动人的《可可托海的牧羊人》爆红网络,并登上牛年央视春晚舞台,被广泛传唱。歌曲中诉说的爱情故事感动了亿万观众,也让神秘的可可托海走进人们的视野,成为一处新的“网红打卡地”。你对可可托

科技 | 载人空间飞行:那些人和那些事儿(中)

加加林小传为支持载人航天计划,苏联空军从1959年4月开始选拔宇航员,条件包括学历、身高、年龄、身体素质以及心理素质等。到1959年底,经过层层选拔、测试、训练和考核,20名候选人最终脱颖而出,其中就

科技 | 为什么做笔记有利于学习

常言道,“好记性不如烂笔头”。在学生时代,老师常常强调做笔记的重要性:“知识不是用眼睛看的,是用笔记下来的。”当你再次浏览做过笔记的课本时,能更容易地从课本上找到自己书写的笔迹和对学习重点的圈、点、勾

科技 | 镜子的发明史

今天我们已经习惯把镜子当作日常生活必需品,每天对着它梳妆打扮,但纵观历史,镜子发明之前, 人类以天然的水面为镜,平静的水池、盛水的容器是最早的镜子雏形。我国上古的“镜”,就是大盆的意思,它的名字叫“鉴

资讯 | 嫦娥五号轨道器成功进入日地L1点

嫦娥五号轨道器成功进入日地L1点成功完成月球采样任务的嫦娥五号探测器,其组成部分之一的轨道器,已于2021年3月15日在地面飞控人员精确控制下成功被日地拉格朗日L1点捕获,成为我国首颗进入日地L1点的

看点 | 十处花海的别样“花情”(上)

云南罗平油菜花海花期:1—4月每年1月,全国大部分地方还是一个冰天雪地的世界,云南罗平就迎来了一场早春盛宴。80万亩油菜花把这里变成了一片片金色的海洋,而典型的喀斯特地貌奇观—峰林则如同花海中的座座岛

自然 | 胡椒缘何成为香料之王

冬春季节转换之际,气温变化非常大,稍不留神就很容易感冒。这时,我总会想起小时候,父母常用的一个治疗感冒的土办法:烧一碗热腾腾的面条,撒上满满的胡椒粉,趁热吃下去,然后蒙头睡上一觉。按照父母的说法就是,

自然 | 鹧鸪声声唤双栖

行不得也哥哥,湖南湖北春水多。九嶷山前叫虞舜,奈此乾坤无路何。行不得也哥哥。—【宋】梁栋《四禽言》“鹧鸪性畏霜露,早晚稀出,夜栖以木叶蔽身,多对啼,今俗谓其鸣曰行不得也哥哥。”从《本草纲目》的这段文字

自然 | 你知道吗

地球变大了还是变小了对于地球正在变大还是变小的问题,目前的说法还不一致。有的科学家认为,地球在不断缩小,他们通过对阿尔卑斯山所做的研究数据,推算出了地球半径比2亿年前阿尔卑斯山刚形成时,缩短了2千米。

专栏 | 远离癌症,我们能做些什么

2月4日是“世界癌症日”,不幸的是,在今年“世界癌症日”的前一天(2月3日)43岁的音乐人赵英俊因癌症去世。2020年12月15日,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布了2020年全球最新癌症

健康 | “癞皮病”都是玉米惹的祸吗

生活中,很多疾病都有学名和俗称,比如阿尔茨海默病,人们更习惯称之为“老年痴呆症”,因为通俗易懂。同理,血吸虫病被称为“大肚子病”,疟疾被称为“打摆子”。你听说过“癞皮病”吗?它的学名是—烟酸缺乏症。顾

人文 | 玉玺 与皇权相遇的美玉

玺者,印也;玉者,石之美也。当玺印遇见美玉,造就了价值连城的国之重器,成为国家最高权力的象征。这就是封建王朝皇帝的印章—玉玺,它是皇帝发布命令、行使权力的重要凭证,无论是在举行国家大典,还是重大政事活

人文 | 皮蛋不是“恶魔生的蛋”

“色香味形”之美常常是人们评价食物的标准,这是共性。但世间万物总有奇特之处,一种食物,在此地是美味,在彼地却属另类,比如皮蛋。在中国人看来,皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,尤其是在夏天,来一盘凉拌皮

人文 | 骆成骧:掌厨调羹的状元郎

骆成骧,出生于清同治四年(1865年),是清朝唯一的四川籍状元。骆状元不仅崇文尚武,更是掌厨调羹的一把好手,凭一己之力,带领资川帮和公馆菜果断“出圈儿”。川菜流派里的资川帮作为汉族传统四大菜系之一的川

人文 | “长三角”在哪里

长久以来,长三角与珠三角、环渤海一道,被誉为中国三大经济圈。三大经济圈的发展,在很大程度上代表着中国改革开放以来经济发展的最高水平,也是中国现代化程度最高的地区之一。长三角即长江三角洲,这一名词最初源

史话 | 郑成功与清朝的两次谈判

郑成功,明天启四年(1624年)出生于日本长崎平户岛千里滨。明崇祯元年(1628年),其父郑芝龙受明廷招抚,负责福建海防。1630年,郑成功回到福建南安。1644年,明朝灭亡。1644—1661年,明

文摘 | 古人为何爱佩剑

古人为何爱佩剑剑不仅用于沙场,也是我国古人喜爱的佩饰武器。从周代到唐代约两千年间,人们一直盛行佩剑之风。从西周到春秋,剑主要用于佩戴防身。另外,腰间悬剑也是一种身份地位的标志,剑只有贵族才能佩戴,其他

博采 | 正定 千年古城今犹在

燕赵大地,滹沱河畔,紧邻河北省会石家庄有一座国家历史文化名城—正定。这里号称“畿辅之要区,历代之重镇”,此地“居民繁庶……世云塞北江南”。意大利旅行家马可·波罗则称它是“一贵城”。正定以“三山不见,九

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