发明与创新·下旬刊

| 创新之星之青春档案

姓名：张昊茵学校：辽宁省凌源市第二高级中学年龄：17兴趣爱好：钢琴、美术、科技创新最敬佩的人： 白居易最喜欢看的书：《山羊不吃天堂草 》最喜欢看的电影：《复仇者联盟》最想做的事：成为一名外科医生最自豪

本期策划 | 粮食安全，国之大者

策划人语：农稳社稷，粮安天下。中华民族历来高度重视粮食安全。古往今来，粮食安全都是治国安邦的首要之任。2021年全国粮食总产量13 657亿斤，全年粮食产量连续7年保持在1.3万亿斤以上，人均粮食占有

发明史话 | 元素周期表 等你来“添丁”

“氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖……”这一串“魔法”口诀开启了化学世界的大门。你是否思考过，元素周期表为什么是我们现在所熟知的模样？各元素为何以这样的顺序排列？这还要从元素周期表的创造史讲起。1789年，法国化

玩转科学 | “烧不坏”的手帕

人类对火的控制使用是旧石器时代晚期的伟大发明，人们用火驱赶野兽、烹饪食物、取暖等，火的发现和利用是人类文明进化的关键因素。然而易燃物稍有不慎，遇到火便会付之一炬。在科学实验室里，我们就有办法让易燃的手

创造天地 | 新型振动规律智能演示仪

本期点评专家谭迪熬 中国发明协会院士专家咨询工作委员会首任专家，中国发明协会中小学创造教育分会会长，科技创新教育特级教师，教育部国培计划专家库专家。简谐运动和阻尼运动是高中物理的重点，也是难点，现在高

创造天地 | 单份菜品盐含量显示装置

学校食堂的炒土豆片是我的最爱。有一次，炒土豆片口感较往常偏咸。询问后得知，平时负责炒菜的李师傅请假，由另外一位师傅代为加工，因两人炒菜时对佐料的把控不一样，所以炒出来的土豆片口感有差别。于是，我突发奇

创造天地 | 电动车上楼自动报警系统

近日，一段“电动车进入电梯后突发起火爆燃”的视频在网上流传。视频中，一男子推着电动车进电梯后，电动车突然起火，火焰瞬间吞噬了电梯间。这样的意外原本可以避免。生活中，人们为了防盗、充电，会将电动车推进电

实践探究 | 低毒中药抑菌“大作战”

张永强 &nbsp 中学高级教师，湖南省十佳科技教师。科普中国2021年度十大科普人物奖获得者，全国校园发明创意大赛、湖南省青少年科技创新大赛、湖南省创新编程与智能设计大赛、湖南省科学调查体验活动评审

创新之星 | 分享创意 快乐传承

2021年7月16日，大连海事大学东山礼堂内，第36届辽宁省青少年科技创新大赛的布展现场，参赛选手们都在紧张地张贴作品海报，组装调试参赛作品。在凌源市第二中学的作品展示区，学校科技辅导教师王昭宁有些着

创想美文 | 奥妙无穷的密码学

密码学不仅是数学家的智慧结晶，还是网络空间安全的关键基础。密码从哪里来？缘何产生？密码学有着数千年的发展史。自最初的替代法到如今的非对称加密算法，它历经了古典密码学、近代密码学与现代密码学三个阶段。在

创想美文 | 指月

“天黑时，千万不要用手指着月亮，否则，月亮会在你睡觉的时候偷偷割掉你的耳朵。”趁弟弟没注意听奶奶讲的传说，我悄悄地跟在他身后，紧握住他的手指向天空那似镰刀的月亮。“你指了月亮，今晚月亮会来割你的耳朵了

创新感悟 | 是谁动了我的电脑

最近朋友A向我诉苦：“总有人趁我不在的时候偷用我的电脑，不是打乱桌面的图标顺序，就是删除我的文件。你能帮我想个办法，找到偷用我电脑的‘真凶’吗？”要抓到“真凶”，就得找到其偷用电脑的证据，最好的证据就

创新课堂 | 基于STEM理念的实验创新

STEM理念在培养学生科学、技术、工程、数学以及跨学科融合中发挥着重要作用。在生物教学中融入STEM理念，能使学生感受到生物学与科学发展、技术革新密切相关，并在潜移默化中提升学生的思维能力、动手能力和

创新课堂 | 候鸟为何不会迷路

候鸟迁徙是大自然里一道亮丽的风景，全球鸟类中有约五分之一为候鸟，每年数十亿只候鸟在繁殖地和越冬地之间迁徙。然而，候鸟迁徙的路线如何形成？哪些因素影响了候鸟的迁徙路线呢？中国科学院动物所詹祥江团队历时1

创新课堂 | 多少恒星成黑洞

黑洞，宇宙中最神秘的天体之一，它的起源和形成讲述着宇宙的过去和未来。近日，来自意大利国际高等研究院等机构的科学家在《天体物理学杂志》上撰文称，他们首次计算出恒星级质量黑洞在整个宇宙中的数量及分布情况。

趣说科普 | 价格不菲的冰壶

冰壶作为世界上最古老的运动之一，是以队为单位在冰上进行的一种投掷型竞赛项目，十分考验参赛者的脑力和体能，被誉为“冰上的国际象棋”。冰壶主体是一块灰色的石头，上端装有手柄，底部内凹，仅外圈环形位置与冰面

趣说科普 | 茶叶蛋蛋黄为何发绿

茶叶蛋的蛋黄常被一层黑绿色的物质包裹，这种物质是什么？蛋氨酸一般指甲硫氨酸，是鸡蛋中富含的氨基酸之一，经长时间烹煮后会分解产生硫化物，硫化物与鸡蛋中的铁离子发生反应，形成黑绿色物质——硫化亚铁。蛋黄发

趣说科普 | 西瓜中心最甜的秘密

大部分植物的果实主要由雌蕊的子房发育而来。心皮是构成子房的基本单元，是具有生殖功能的变态叶。其边缘的胚珠会发育成种子，顶端延长的柱头经授粉后，子房壁开始增大、增厚发育成果皮，果皮索取并贮藏植株的糖分，

趣说科普 | 蛙类捕食“神器”

蛙类舌头质地柔软，在捕捉猎物时能制造出较大接触面将猎物裹住。当舌头击中猎物时，其加速度是重力的12倍，不到0.07秒的时间便能完成整套捕食动作，比人类眨眼的速度快了近5倍。蛙舌自身的惯性使它在弹出的过

新品新知 | 永不融化的“冰雪”

这种新型材料通过给水凝胶加上一层制冷装置就能做出冰板、冰墙，有着与自然冰雪相同的即视感和触感。这种材料具有“永不融化”的特点，是世界上唯一现有的可长期在冰上保存浮雕的材料。凝胶“冰雪”永不融化的奥秘隐

新品新知 | 饮水机凭“空”造水

Kara Pure是世界上首款从空气中提取并制造富含矿物质纯净水的饮水机。饮水机的内置装置通过捕捉空气中的水分并对其进行净化和气体遇冷液化处理，凝结出可饮用的纯净水，其中的离子发生器还能将水分离，通过

新品新知 | 生物机械鱼

生物机械鱼长约1.27厘米，尾鳍两侧排列着的源自人类干细胞的心肌细胞为它提供“动力”，能在没有干预的情况下自主游动100余天。干细胞是一种特殊的人体细胞，它能在体内发育成特定的细胞类型，生物机械鱼在尾

终结流言 | 蔬菜生吃更健康吗

流言：如今，越来越多的人在饮食潮流的引领下，以蔬菜沙拉代替大鱼大肉，将生吃、凉拌代替煎、炸、蒸、煮，他们认为生吃蔬菜不仅能保留更多营养，还能品尝到食物原本的味道。真相：蔬菜可为人体提供膳食纤维、矿物质

终结流言 | 可乐灭火可行吗

流言：网上曾流传过一段使用可乐灭火的视频。视频中，有人手持可乐瓶，拧开瓶盖并捂住瓶口使劲摇晃，将喷溅而出的可乐对准火焰根部，火焰很快被扑灭。由此可见，使用可乐灭火有奇效。真相：使劲摇晃可乐瓶，瓶内产生

悦读书吧 | 《巫师、外星人和星舰》 等

《巫师、外星人和星舰》作者：查尔斯·L.阿德勒推荐指数：★★★★★推荐理由：从瞬间移形到太空电梯，从外星接触到星际旅行，科幻和奇幻作家笔下的世界总是充满奇思妙想。作者运用浅显易懂的数学模型和代数学知识

世说新语 | 人工浮岛 等

人工浮岛人工浮岛通过使用可漂浮在水面上的软质通孔材料载体，制作漂浮在水面上的人造浮体，运用无土栽培技术原理，在浮体上“种植”水生植物以达到净化水体的作用。同时，浮岛上的植物可遮挡部分阳光，可有效削弱水

心理信箱 | 积极备考 自信迎考

心理老师：您好！离高考越来越近，周围同学更加努力学习，成绩都有提升。再看自己，上课无法集中注意力，看书、写作业也经常走神。事实上，我每天除去睡眠的六个小时和吃饭时间外，其他时间都在学习，但效率特别低。