维生素C能预防、治疗感冒吗
维生素C又称抗坏血酸素，具有抗氧化，改善机体对铁、钙和叶酸的吸收利用效率，增强免疫力等多项生理功能，是人体不可缺少的重要营养素。在部分药店，工作人员会这样推销维生素C：“维生素C能够预防感冒，大人孩子都能吃。特别是小朋友，多吃维生素C可以少得感冒。”那么，维生素C到底能不能预防感冒？人在什么情况下额外需要补充维生素C呢？
“维生素C防治感冒”的说法
由来已久
1.来自诺贝尔奖得主的背书
“大剂量服用维生素C能够预防感冒、预防癌症”的说法，来源于曾获得诺贝尔化学奖、和平奖的美国化学家莱纳斯·卡尔·鲍林。1970年，鲍林博士出版了《维生素C与感冒》一书，声称每天服用1 000毫克维生素C可以有效预防感冒。1979年，他出版了《维生素C和癌症》一书，向读者介绍每天大剂量服用维生素C能够预防细胞癌变，预防、延缓癌症的发生，杀死癌细胞。1986年，鲍林博士出版《如何感觉更好、活得更长》一书，提出大剂量服用维生素C可以改善人的健康状况，延缓衰老。
虽然与鲍林博士同时期的很多医学权威认为维生素C不具有防治感冒、癌症的作用，但是在他的影响下，当时很多欧美民众认为维生素C是“万能药”——有病吃它能治病，没病吃它可强体。时至今日，“维生素C能防治感冒”的观念依然深入人心。
2.经济利益的驱使
上世纪七八十年代，由于老百姓认可维生素C的健康功效，欧美药企大力宣传相关保健产品具有“增强免疫力”“预防感冒”“美白”等作用。
市面上常见的维生素类产品分为两种。一种是OTC即非处方药，多数为片剂，这种药用维生素C售价在每瓶两三元左右。另一种是保健品类维生素C，剂型为泡腾片、咀嚼片、粉剂等，售价从十几元到上百元不等。这类产品比药用维生素C贵得多。而药店工作人员大力推荐的产品，往往是售价更贵的保健品类维生素C。
没有充分证据表明维生素C
能预防、治疗感冒
从维生素C被发现开始，就不断有学者探究它与感冒的关系。目前，没有确切的证据表明维生素C可以直接预防或治疗感冒。多项双盲对比实验认为，大剂量服用维生素C无法预防感冒。虽然有部分研究表明，感冒患者服用维生素C以后，可以在一定程度上缓解症状或缩短病程，比如，某项研究发现在感冒期间服用维生素C补充剂，可以让成年人的病程缩短8%。但这些结论的可靠性尚存在争议。
事实上，普通感冒由细菌或病毒感染引起。维生素C只是人体必需的一种营养素，没有消灭细菌、病毒的能力。而且，大部分感冒属于自限性疾病，即使不用药，患者也能在1周左右痊愈。因此，对于普通人来说，没有必要通过大量补充维生素C来预防、治疗感冒。
补充维生素C，适量即可
1.缺乏维生素C者可适量补充
维生素C具有多种生理功能，是人体所必需的维生素，缺乏可导致免疫力下降、罹患坏血病等后果。人类不能自行合成维生素C，必须依靠饮食摄入。蔬菜水果富含维生素C，青椒、番茄、西兰花、菠菜等蔬菜，鲜枣、猕猴桃、橙子、柚子等水果，都是很好的维生素C食物来源。每天吃1个中等大小的橙子，吃1份西红柿炒鸡蛋、1份青椒炒肉，就可以获得充足的维生素C。可见，能够合理饮食、健康饮食的人群，没有必要购买、服用维生素C类产品。
维生素C经高温加工后会大量流失，如果平时很少吃新鲜果蔬，日常饮食以深加工食品、预制菜为主，很可能导致维生素C摄入不达标。这些朋友有必要咨询医师建议，适当服用维生素C补充剂，保证免疫力“在线”。补充维生素C建议购买价格低廉的非处方类药品，遵医嘱服用。果味维生素C类保健品的价格较贵，含有糖分、食用色素等成分，不宜长期、大量服用。
2.超量摄入可导致不良反应
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，18岁以上成年人每天应摄入100毫克维生素C。在高寒、缺氧条件下生活、工作的人群，从事马拉松等高体能消耗运动项目的运动员、运动爱好者，应适当加量补充维生素C。此外，孕妇、哺乳期妇女每天应摄入200毫克左右的维生素C。如果盲目超量补充维生素C，可能导致腹痛、腹泻、皮疹等症状，甚至增加泌尿系结石、肾脏损伤等疾病的发生风险。
3.感冒患者应遵医嘱补充维生素C
感冒可导致咽喉肿痛、食欲不振，患者的进食量和饮水量有所降低，维生素C的摄入量可能不足。同时，部分感冒患者还有发热、腹痛、腹泻症状，这会导致维生素C大量流失。因此，感冒患者很可能缺乏维生素C。感冒患者在就诊明确病因，服用相关药物的基础上，可以咨询医师意见，确定是否需要酌情补充维生素C。
此外，临床上会在明确诊断之后，针对某些病毒性感冒患者，由医师开具药方，进行补充大剂量维生素C的联合治疗。这种治疗一般采取注射给药的方式，给患者输注维生素C。同时，患者还需要服用其他对症药物，如抗组胺类药物。
不同感冒患者的病因、病情不同，用药方案也不一样，用药过程中需要密切监测疗效、避免不良反应。因此，感冒患者应及时就医，不可自行用药。
预防感冒应该怎么做？
养成良好的卫生习惯、多运动、均衡饮食，才能有效预防感冒。平时应注意个人卫生，勤洗手、多打扫居室卫生，定时为居室通风、消毒。在流感多发的季节应远离潜在的传染源，尽量不去人员密集场所，外出时戴上口罩，及时接种流感疫苗。运动量不足、饮食不均衡、过度劳累可能导致免疫力降低，容易感染疾病。平时应养成适量运动的好习惯，尽量规律作息、健康饮食，注重营养素的均衡摄入，让自己的身体更健康。