为什么是安吉？

今年4月5日，浙江省湖州市安吉县梅溪镇红庙村一家名为“深蓝计划”的咖啡馆，创下引人注目的成绩——单日销售咖啡8818杯。这不仅打破了全国咖啡馆单日出杯量的最高纪录，同时也打破了人们对县城消费潜力的传统认知。

除了“村咖”频频“出圈”外，安吉的文旅市场也是炙手可热。今年“五一”假期，安吉共接待游客167.6万人次，实现旅游收入22.96亿元。

而这只是安吉县域经济发展的一个缩影。在践行绿色发展理念上，安吉正在深化文旅融合，推动传统产业转型升级，加速培育壮大新经济产业，以“新经济、新产业、新青年”为抓手，打造出县域经济高质量发展的“安吉答卷”。

一个村就是一个景区

安吉文旅崛起首先缘于发展理念的转变。

如今的安吉是绿色发展的标杆，是全国首个生态县、联合国人居奖唯一获得县。

20世纪90年代，安吉发展也走过弯路。为了摆脱贫困帽，安吉曾不加选择地引进一批高污染企业，导致生态环境遭到极大破坏，水污染甚至一度危及整个太湖流域。

2000年，在“黄牌警告”下，安吉开始进行铁腕治污，关停了一大批污染企业。生态环境好转的同时，经济发展也承受了巨大压力。发展之路怎么走？安吉面临痛苦的两难选择。

2005年8月，时任浙江省委书记习近平到安吉余村调研，提出“绿水青山就是金山银山”的重要论断，给当地发展指明了方向。此后，安吉致力于走绿色生态发展之路，努力实现“两山”转化，发展全域旅游。

安吉是全国最早提出建设“县域大景区”的地区，多年来始终坚持把整个县域作为一个“大景区”来布局，作为一个“大花园”来打造，把每一个村都当作一个景点来设计。旅游发展不局限于景区，每一个乡镇（街道）、每一个村庄都可以是景区。

全域旅游发展的效果也立竿见影。2008年以来，安吉旅游业连续11年保持两位数增长。2013年迈入“千百时代”，游客接待量突破千万人次，旅游总收入过百亿元。2023年，安吉接待游客3152.8万人次，旅游总收入448.1亿元，位居全国县域旅游综合实力百强县榜首。

“无中生有”的“村咖”

文旅行业有句名言：得IP者得天下。在安吉文旅众多IP中，“村咖”是最为独特的一个，也是“无中生有”的典型。

“村咖”，即乡村咖啡。安吉“村咖”有多火？安吉县人口不到60万，却拥有300多家咖啡馆，密度超过很多一线大城市。

安吉“村咖”怎么火起来的？这300多家咖啡馆大都草根自发生长，特色明显。比如，网红瀑布咖啡建在山间瀑布中，将天然瀑布美景与咖啡屋结合打造成一个小型景区，一张入场券换一杯咖啡，便可在此嬉戏玩水、露营打卡。

“朋友带我来安吉散心，我一眼就相中了这个地方，想在这里打造一个‘第三空间’。”瀑布咖啡主理人Jason说，“瀑布咖啡像一个社交场所，它把城市的生活方式和自然环境进行融合，在这里，顾客可以尽情‘撒野’，拍照、溯溪、跳水、喝咖啡……”

在安吉，年轻的创业者们把“咖啡+”玩出了花样。

最火的“深蓝计划”是由废弃矿坑改造而成。整个矿坑呈浪漫心形，冷冽的岩壁和深蓝的湖水，形成冷峻、沉静的氛围，被网友誉为“小冰岛”。湖边建有咖啡馆、观景平台和露营地，每一处都是拍照打卡胜地。咖啡馆一开张就涌入巨大流量。

安吉的“村咖”每一家都独具特色，或依托自然山水、历史文化，或长在田野里、瀑布下、山林间，将城市品质的生活方式与乡村的自然美景和文化特色相融合，从而创造一种全新的消费体验。

一到节假日，驱车一两个小时到安吉喝杯咖啡，已然成为周边城市时尚青年们追逐的潮流。

让白茶不止于白茶

如果说安吉“村咖”其他地方难以复制，而“白茶之乡”的打造则是政府之手推动，其发展经验更值得借鉴。

白茶的原产地——安吉县溪龙乡，有万亩茶园，其独特的自然环境是IP打造的最好载体。但光有美景还不够，只有通过有创意的项目才能将“流量”转化为“留量”。

2019年初，安吉县引入上海爱家集团，投资60亿元在溪龙乡打造茶旅融合综合体。孵化建设了半日闲露营基地、DNA安吉数字游民公社等多个创新项目。

陈沁丛就是第一批入驻DNA安吉数字游民公社的人，大家都叫她“荷包蛋”。2022年初，她和合作人一起将松木巴士项目迁移至游民公社，主要做房车、露营车的改造。

陈沁丛说选择安吉是因为这里地处长三角中心，房车改造相关的供应链完备。另外，她实在是太喜欢这里的乡村了，“青山、绿道、麦田、湖泊……这不就是理想的房车旅行地吗？”

面对游民公社新业态，溪龙乡还建立了跨部门“一件事”协同管理机制和工作流程，提供社保医保参保、生育登记、灵活就业登记、薪资劳动纠纷调解等套餐式安心服务。

小镇诚意十足，游民公社的故事也越来越多。正是这样一个个创意项目丰富了“白茶之乡”的内涵，提升了IP的品牌影响力。通过茶旅融合把卖茶叶变为卖文化、卖风景，通过创意和资本对传统文化进行系统性的项目孵化，这是安吉“白茶之乡”IP打造的重要秘诀。

（摘自《决策》）