冬之润，藏在这几味中药里

初冬季节，气候干燥，燥气太过则形成燥邪。燥邪易伤津液，使人出现口干、鼻干、嘴唇干裂、咽干、干咳、便干等症状。《素问·至真要大论》记载，“燥者润之”。正确运用滋阴润燥的中药，可有效缓解各种干燥症状。下面推荐几味药食同源的常用中药，帮助大家滋润舒爽地度过冬季。

百合

百合味甘， 性寒， 归心、肺经，有养阴润肺、清心安神的功效，可用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等。

推荐食疗方：百合粥

做法：取新鲜百合30 克，粳米50克；二者同入砂锅，加适量水，煮至米烂汤稠；加入适量冰糖调味，趁温热服用。

功效：养心润肺、美容养颜。

注意事项：患有风寒咳嗽或是因为风寒导致大便稀薄者不宜服用。

杏仁

杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，有降气止咳平喘、润肠通便的功效，可用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等。

推荐食疗方：杏仁莲子瘦肉汤

做法：取猪瘦肉500 克，杏仁10克，莲子50 克，百合30 克，大枣5 枚，盐适量；将杏仁、莲子、百合、大枣洗净，猪瘦肉切块；把所有食材放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3 小时，加适量盐调味即可。

功效：补气健脾、养心安神、润肠止咳。

注意事项：肝阳上亢型高血压，症见心悸、失眠者不宜服用。

罗汉果

罗汉果味甘，性寒，归肺、大肠经，有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，可用于治疗肺燥咳嗽、痰热咳嗽等。

推荐食疗方：罗汉果菊花茶

做法：取罗汉果1 个，菊花30 克，枸杞10 克；先将罗汉果洗净、敲破，掰成小块放入锅中，加水煮沸后转小火煮约40 分钟；再将煮好的罗汉果水与菊花、枸杞一同冲泡成茶饮即可。

功效：清肝明目、润肠通便。

注意事项：脾胃虚寒者不宜服用。

白果

白果味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺、肾经，有敛肺定喘、止带缩尿、益肾滋阴的功效，可用于治疗痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。

推荐食疗方：豆皮白果粥

做法：取白果8 克，豆腐皮30 克，粳米50 克；将白果去壳、皮、芯，洗净，豆腐皮洗净、切碎，粳米洗净；将所有食材一起放入煲内，加适量水，文火煮成粥，加适量食盐调味即可。

功效：补肾益肺、定喘止咳。

注意事项：生食白果有毒，故要将白果彻底煮熟。使用时注意不要过量。外感咳嗽者不宜食用。

黑芝麻

黑芝麻味甘， 性平， 归肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，可用于治疗精血亏虚所致头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等。

推荐食疗方：芝麻核桃糯米粥

做法：取黑芝麻15 克，核桃仁15克，糯米50 克，红糖适量；将黑芝麻和核桃仁一同放入锅中，炒香后捣碎备用；在糯米中加水，煮至软烂；放入核桃仁碎、黑芝麻碎及适量红糖，搅拌均匀即可出锅。

功效：温中补虚、生津润燥。

注意事项：患有慢性肠炎、便溏腹泻者不宜食用。

蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，有补中、润燥、止痛、解毒之效，外用可生肌敛疮，多用于治疗脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘，外治疮疡不敛、水火烫伤等。

推荐食疗方：蜂蜜决明茶

做法：取生决明子10～30 克，捣碎；加水煎煮5 分钟，再加入适量蜂蜜，搅匀后即可饮用。

功效：润燥清热、清肝明目。

注意事项：痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者不宜服用。

胖大海

胖大海味甘，性寒，归肺、大肠经，有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效，可用于治疗肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等。

推荐食疗方：胖大海枇杷茶

做法：取胖大海10 克，枇杷叶6 克；将二者放入杯中，加沸水冲泡。

功效：清热解毒、润肺止咳。

注意事项：脾胃虚寒、泄泻者不宜长时间饮用。