甬城公筷推广有力度

为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实浙江省文明办《关于进一步做好“反对浪费”“公筷公勺”有关工作的通知》精神，全力营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，培育新时代文明生活风尚，宁波市文明办在全市开展“制止餐饮浪费”“普及公筷公勺”行动。

营造浓厚社会氛围

做好公益宣传。各级新闻媒体围绕“制止餐饮浪费”“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“公筷公勺”“健康生活”等主题，利用重要版面、黄金时段高频率、大力度地开展主题公益广告宣传。围绕重点街区、商圈、景区、乡村等人流密集区域强化社会宣传，广泛运用动漫、短视频、H5等载体，创作推出一批市民喜闻乐见的公益广告，不断浓厚氛围。

宣传先进典型。充分运用专栏专题、评论言论、互动访谈等形式，大力推广餐饮单位、机关食堂、学校、农村等各领域先进典型和经验做法，发挥榜样示范带动作用。

曝光反面典型。组织对公务接待、商务宴请、食堂用餐、旅游餐饮、农村家宴、红白喜宴等铺张浪费现象进行明察暗访，新闻媒体加大对铺张浪费典型案例的曝光力度，部门积极利用行业“红黑榜”进行发布。广泛发动市民群众通过不文明行为“随手拍”平台、举报热线等方式投诉铺张浪费行为，在全社会营造“反对浪费，人人有责”的氛围。

合力推进工作落实

落实主体责任。各牵头部门、责任部门主动作为，合力推进工作落实。市场监管部门牵头抓好“制止餐饮浪费”工作，商务部门牵头抓好“普及公筷公勺”工作，文广旅游部门牵头抓好星级宾馆饭店“文明餐桌”行动，机关事务管理、教育、农业农村等部门加大行业内工作落实情况的督查检查。

压实属地责任。各地文明办协调市场监管、商务、文旅、教育、农业农村、卫健、民政等部门以及相关行业协会，定期会商、联合督查，合力推进本地“制止餐饮浪费”“普及公筷公勺”工作落地落实。

强化行业责任。鼓励行业协会、餐饮单位创设富有吸引力的载体，通过开展群众喜闻乐见的活动提高认知度、参与度。如宁波市餐饮业与烹饪协会制作展陈各类餐企“公勺公筷”宣传海报，倡议餐企主动引导餐饮消费者使用公勺公筷、实行聚餐分餐制、减少使用一次性餐具。

加大督查考核力度

常态化测评。宁波市文明办结合常态化文明城市创建工作测评，突出“餐饮浪费”“光盘行动”“公筷公勺”等内容，每周不定期组织2次以上专项检查，强化对各类餐饮单位、单位食堂、农村家宴等场所的明查暗访力度。

督促整改。按照“每周有检查、半月有通报、每月有讲评”要求，加大对浪费现象、公筷公勺推广普及不力等通报力度，督促各单位整改落实。同时，每半月以《专报》形式向市领导报告督查整改情况。

强化考核。从2021年1月开始，宁波市文明办按季度对各地落实“反对浪费”“公筷公勺”工作情况开展暗访督查，督查结果排名公布，并纳入城市文明程度指数测评的年度成绩。

宁波市在2021年浙江省首期制止餐饮浪费，推广“公筷公勺”两项专项测评中，分别取得了第一、第二的好成绩。目前，宁波市“公筷公勺”宣传普及率已超90%。

编辑/ 赵玉遂