学会尊重食物、珍惜粮食

参与食物制作，让孩子们对食物有更多的了解，更多的尊重和珍惜，这其中甚至还关系到他们与食物的链接。

在孩子学习做饭之前，让孩子和大人一起备餐，也是让孩子体验“做饭”的一种方式。在食物制作的过程中，可以充分发挥孩子的主体性和创造力。食物从食材变成能入口的餐食，许多孩子是不了解的，这就形成了一种断裂。让孩子参与食物制作，能让其对这个过程更了解，明白食物不是白来的，学会尊重食物、珍惜粮食。

有些家长焦虑孩子挑食的毛病。有句玩笑说，“父母为什么不挑食？因为他们只会买自己喜欢吃的菜。”让孩子参与食物的制作，并通过劳动创造属于自己的一餐。孩子在选购食材时，可以发表自己的意见，对于“吃什么”更有话语权。

研究表明，如果孩子参与食物的制作，他们在吃饭时会“吃得更香”，因为这是他们自己的劳动成果，同时也因为参与，更加知道来之不易。