中国传统香文化的传承与应用研究

香文化是中国众多传统文化中的一种，有着悠久的历史，贴近人们的生活。香文化是指其形成和使用所产生的思想、哲学、礼仪、习俗等文化现象。从传承文化的角度来看，香文化是中国优秀的传统文化的一个分支，研究中国香文化一方面可以加强国人的民族凝聚力，另一方面可以继承文化遗产。在全球一体化趋势的推动下，弘扬中国传统香文化，可以让世界更了解中国，同时增强中国文化在世界范围内的竞争力。中国香文化的理念和实践已经深入中国传统文化的各个方面。香文化是以嗅觉身体实践为核心的少数文化范畴之一，是探索中国传统文化不可或缺的一部分。但是，香不仅在宗教、医学、文学艺术、民俗等众多文化领域占有重要地位，还与中国思想哲学史上一些重要概念的形成有关。香文化是一种以中国文化在吸收外来文化的基础上培养出来的，以气味为核心的独特文化体系。因此，全面整理中国香文化的起源、范围、内涵和现状，确立以香文化为核心的学术范畴，是继承和发展中国优秀传统文化的重中之重。

一、中国传统香文化

香文化发展的历史体现着中国劳动人民的生活智慧与艺术美学的造物方法的巧妙融合。我国香文化发展历史从古至今至少有六千多年。在漫长的历史进程中，它是人们物质生活与精神生活的最佳伴侣。人类文明和文化是在认识世界、改造世界的过程中产生的。香文化是中华文化不可分割的一部分。从根本上说，香文化是以“天人观”和“整体观”为基础的文化体系；以个人自我完善、道德修养为主体，以“天人合一”的中国传统哲学思想为导向的文化体系。因此，中国香文化的思想与中国传统哲学思想有着高度的一致性，也正是这种哲学态度保证了中华民族的健康发展，保证了中华的文化脉搏和香火。

二、中国古代香文化造物传承史

香文化萌芽于新石器时代晚期，主要分为祭祀香和生活香两个部分，分别记录了香文化在上层社会和普通人民生活中的体现，而不论哪一种都可以追溯到古代。香文化在中国的历史发展过程中，最突出的表现在汉、唐、宋这三个朝代，而恰恰这三个朝代是中国历史上统一繁荣的朝代。由此可以看出，中国香文化发展的鼎盛时期与中国历史上的繁荣时期是同步的。

从汉武帝在位期间大规模的领土开放到丝绸之路的畅通，西域香料逐渐传入中国。香进入宫廷礼制的范畴象征着汉代的兴盛。同时，生活香成为汉代用香的主流。由于引进和使用这些外国香料，香的使用范围扩大了，香炉的形状也有了很大的发展。最典型的是汉代著名的博山炉，其灵感来源于人们对海上仙山的向往。《考古图》中记载：“香炉像海中博山，下盘贮汤使润气蒸香，以像海之四环。”“博山”是传说中的海仙山，也是博山炉的造型来源。

唐代香的种类越来越多，香的生产和使用也越来越复杂，香的使用趋于精炼和系统化。唐代的许多皇帝，如唐高宗、唐玄宗、武则天等，都非常喜欢使用香。在此期间，隔火熏香开始流行。“隔火熏香”不同于燃烧香粉的方式：先点燃木炭或木炭球，然后将它们埋在香灰中，将香灰塑造成一座山的形状，接着在香灰的顶部放置一层薄薄的金属薄片或者云母片，用来传递热量，在高温加热下，香气缓慢释放。唐代诗人罗隐在他的一首七言绝句《香》中写道：“沈水良材食柏珍，博山烟暖玉楼春。怜君亦是无端物，贪作馨香忘却身。”借香言志，抒发了作者的思想感情，代表了用香的

最高境界。

宋代国内贸易和对外交流频繁，用香规模也不断扩大，宫廷中使用的香的规模是前所未有的。在宋代，香料是贵族才可以消费的事物，这些皇宫贵族对香的崇拜和热爱促使香文化在宋代达到顶峰。文人“四大雅事”即烧香、品茶、挂画和插花。烧香在当时风靡，文人墨客与贵族最喜欢的消遣和娱乐活动便是在各种香会上烧香。宋代是香文化发展的高峰，香料多采用名贵的木材，因此价值不菲。香产品被商家打造成当时的奢侈品，不仅仅是贵族圈层的专属，同时受到普通百姓的追捧。

明清时期，香文化虽然有所衰落，但明代宣德炉的制造和《香乘》一书的创造是当时香文化产品传承中的两大著名成就。宣德炉是由明宣宗朱瞻基在宣德三年（1428）参与设计监造的铜香炉，是明清时期香炉的瑰宝。从那时起，铜炉在后人中很受欢迎。《香乘》一书由明代周嘉胄所著，是中国香文化集大成之作，共有28卷，于崇祯十四年（1641）出版。明末周嘉胄穷尽二十多年的力量搜集历代香谱香方和香文化典故方成此书，是中国香文化的杰作。《香乘》全面记录了香料的品名和各种香的制法、用法，为后世香文化研究者提供了珍贵文献资料。

三、中国近代香文化传承与兴衰

（一）近代中国香文化的衰弱

由于化学工业的发展，19世纪下半叶，欧洲出现了合成香料化学香精。化学香精和化学加工技术的广泛应用也从本质上改变了现代香精的制作工艺。大多数朝圣者只把烧香作为一种祭祀仪式。因为香没有气味或品香，燃香者只是燃烧和看到香，他们自然忽略了香的材料、配方和质量，只关注外观的美丽或香味的丰富。后果是天然香料制造技术的中断和香料光谱配方的丢失。到目前为止，很少有人真正精通传统的天然香料制造技术。如今，人们忽视了香的内在品质，加之化学香料、化学加工工艺等因素，使得香的制作技术门槛大大降低，香气质量参差不齐。

（二）中国香文化的复兴

改革开放后社会经济迅速发展，随着经济的抬头和政治影响力的扩大，中国的快速发展让人们感到十分欣喜和光荣。在喧闹的都市生活中，人们开始向往平静和从容。轻烟缭绕，静静体味生命的真谛，体味香气所带来的美好想象。在睁开眼睛、消除疲劳、保护身心的过程中，融入自然优美的静谧中，消除焦躁，净化灵魂。随着人们物质和精神生活水平的提高，越来越多的人喜欢品香，对香味的质量有更高的要求。同时，更多爱香理解香的人开始致力于传统香文化的传承和发展弘扬。

四、中国当代香文化的传承与应用

（一）在环境景观建设中的应用

对于香气浓郁持久的环境空间，根据当地实际情况，在城市街道和景观的建设中，应合理利用香草香木的种植组合。设计者可以将芳香的草本植物种植于城市公共设施中，使城市处于芳香环境中，提升人们居住环境的舒适性。在一些公共信息采集亭和一些休息区，采用文献总结中记载的汉未央宫中椒房、披香殿等宫殿建筑，墙壁涂有花椒和泥土，为居民休息和休闲提供芳香的环境，让人们感受到古代香的智慧。同时，人工制香和人工香料也可以用于城市建设，但香味应该适中，把握好度，太浓就会使效果大打折扣。

（二）在医疗药用产品中的应用

中国传统香文化中涉及多种香料，与中医密不可分，在许多古籍的记载中可以清晰地了解香文化在医学中的广泛应用。《黄帝内经》中记载了关于利用香薰治疗某些疾病的具体方法，即灸疗与香疗。《千金方》和《神龙本草经》中则记载了将不同的香药进行调配的方法，如五香丸可以起到调理肝脏和脾胃的功效，白芷可以缓解寒热等症状。因此，可以通过以下几个方面，将香运用到医疗环境中。第一，拓展芳香疗法，进一步科学化、规范化，使芳香疗法进入日常医疗环境，在医疗中发挥良好的辅助作用。这样，对人体的治疗和护理更加方便，也更容易被人们接受和参与。第二，进一步研究中医经典记载的香草香料，对无副作用的香荚草料进行提纯、精制，并投放市场。它不仅能给人们带来无害的药物种植和保健效果，还能创造一个芳香的环境。第三，改善医疗环境。香料可以去除医疗机构中药物和消毒剂的气味，让患者获得舒适环境

体验和感觉。

（三）香文化在文旅产业中的应用

国家越来越重视非物质文化及其衍生产品推广，香文化作为中国传统文化的一部分，具有独特的魅力，在文化旅游产业中也得到了非常广泛的推广和应用。各种文旅产品创意产业园中都可以找到香产品的身影。创意园可以结合新媒体技术，将香史、传统工艺、香文化艺术通过数字技术，以全方位视听嗅觉结合的方式让其贯穿全园，给观者以沉浸式的立体感官体验。通过数字技术，人们全方位体验香文化，设立各种真实的场景，让游客在观赏的同时感受传统香文化丰富的文化内涵和底蕴。创意园内还可以向游客演示制作香料的传统工艺方法，并让游客亲自体验，动手自制各种天然工艺香，观看香道表演等，通过亲身验制香的乐趣，了解制香文化历史。通过沉浸式的体验模式，游客在闻香、观香、听香的同时，无形之中了解中国传统香文化，爱上现代香文化产品，推动香文化衍生产业的发展。

（四）在传统民俗节日中的应用

《尚书·君陈》中有记载：“至治馨香，感于神明；黍稷非馨，明德惟馨。”由此可知，上古时期香就与神明祭祀之间存在某种联系。随着时代的发展，香文化除了应用到各种祭祀大典中，还逐渐普及发展为普通百姓的普遍民俗行为。现代人在传统民俗节日中仍然沿用传统焚香的形式，但香品的形式开始逐渐丰富。中国的许多传统节日，如春节、元宵节、端午节、中秋节和重阳节等都是有着传统用香习俗的节日。端午节孩子用艾草泡澡洗浴，可以祛病健身，人们挂菖蒲，薰苍术、白芷等，这些都是传统用香习俗。待到中秋月明人们赏月之时，亲人们围坐在一起摆起香案，放上香炉、香品和其他贡品，行焚香之礼。唐代诗人王维诗句中“遍插茱萸少一人”写的就是重阳节的习俗，人们佩戴茱萸囊于臂，或制作香袋把茱萸放在里面佩带或插在头上登高。茱萸是一种常绿带香的植物，具备杀虫消毒、逐寒祛风的功能。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾。

（五）香文化产品在日用产品中的应用

除了传统民俗中常常运用香品，现代人可以利用香产品提升个人修养。中国人用香的本质并非一味追求香味，而是注重香气对身心的调节，这是受中国传统文化熏陶影响的结果。如适当运用香水、化妆品等进行装饰和修饰，因此有装饰香囊和现代香品的出现。另外，日常护肤中的可沐浴香汤可以提高香味，可以达到药用和美肤的嫩白效果。人们可以熏香闻香味，让自己在香味的环境中学习、事务、生活；重视道德修养，内外兼修，内外皆香。人们常用的花露水，就是利用散发出的香气，改善环境中的味觉感受，同时起到提神醒脑、驱蚊的作用。

五、结语

香文化作为中国传统文化中非常重要的一个部分，就其发展来看具有历史悠久性、内涵丰富性。我们可以通过对中国香文化的研究，更好地了解中国传统文化的精髓。从中国历史发展进程来看，香文化历史悠久，源远流长，历史上各个时代的繁荣也反映着香文化的繁荣。全面整理中国香文化的起源、范围、内涵和现状，确立以香文化为核心的学术范畴，对继承和发展中国优秀传统文化有着重要意义。

（宿迁学院）

基金项目：江苏高校哲学社会科学研究项目“香炉造物艺术的传承与应用研究”（2021SJA2191）；宿迁社科研究课题“宿迁优秀传统文化中的礼仪思想及创新性继承”（22SYC-95）。

作者简介：邱佳佳（1981—），女，江苏宿迁人，硕士研究生，副教授，研究方向为产品设计。