姑苏城内外

一入姑苏，顿觉湿润了许多。我的眼睛是敏感的，凡遇干燥，就生涩感。到了苏州，明显没有这种感觉，甚至有一些明眸善睐。“君到姑苏见，人家尽枕河。”苏州的小桥流水、青砖灰瓦，给人满是舒适感。这就是江南的格调。是油纸伞的苏州，是昆曲的苏州，是欸乃声声的苏州，亦是佳肴遍地的苏州。

目光穿过巷子

五月，一到苏州，偏逢落雨。湿漉漉的苏州，脚踩在青石板上，脚下是绿油油的青苔，带着水珠的湿润。有乌篷船从山塘街摇过去，淅淅沥沥的夏雨落在船家的蓑衣上面，很快滑落。苏州这样的城市，竟然能见到蓑衣，唐诗宋词中的蓑衣。似乎在冥冥之中昭示着，唐诗宋词没有从这里走失。

我走进了山塘街，发觉诗韵流淌，余味犹在。在半边临着河的山塘街，我穿着拖鞋，从石板路上跑过。甩掉身后的一行行雨，我要赶到宾馆去。我穿过苏州评弹的声场，依稀听出是《游龙传》，咿咿呀呀的吴侬软语，听得人两腿发软，挪不动步子；我穿过小馆子遍地的香阵，有松鼠鳜鱼的香，有苏式米酒的甜，有苏式汤面的劲道；我穿过旗袍和丝巾遍地的旖旎与绮丽，中国那么多城市，似乎只有在这里穿旗袍围丝巾才不觉得突兀；我亦穿过带着美人靠的连廊，不必打伞的那几步，似乎穿越了两千余载的时光……

安顿好了住宿，雨声渐止，巷子被洗礼一新。如果说苏州的巷子与别地不同，那就是温婉与典雅。走进去，小巧精致，移步换景，小瓦也是温润的，被瓦当勾勒着，一层层的，鱼鳞一样，绵延向天边。

被雨水洇湿的半截墙面，像是被墨汁漫漶了的宣纸，有着典雅的好看。被青苔和凌霄花装点的墙面，古朴中透着一层新韵。人在巷子中行走，很容易想到戴望舒的《雨巷》，甚至想起黄磊的《似水年华》。油纸伞一撑，青衫一穿，提着藤编的行李箱，行走在这样的巷子里，出发或抵达都不重要了，都一样看得人内心涟漪一片。

海棠早已谢了，早些年的春天来到苏州，在巷口总能遇见许多海棠花。旁逸斜出的一枝，多是垂丝海棠，美得让人想叫出声来。此刻，枇杷正黄，飘散着香气，盈盈然。苏州枇杷好，巷口初遇，看得人忘了行步。

不知不觉到了平江路，那里有一家不错的书局。书局里有很多雕版书籍，均为古本或孤本。这都不重要，最重要的是穿过这条巷子，会遇见蔷薇、木香花，在雨后，如一条芳香之道旅行。

摘下枇杷一树金

在苏州读到近代诗人汪东写枇杷的词，把枇杷称为“金丸”。吴昌硕就曾在枇杷画作上题款：“五月天热换葛衣，家家庐橘黄且肥。鸟疑金弹不敢啄，忍饥空向林间飞。”枇杷太像金丸了，让鸟雀都不敢啄食。这定然是只呆鸟，嗅到枇杷的香气，还不明了吗？

苏州枇杷好，好在东山。东山枇杷滋味饱满，吃下一颗，仿佛把满满的夏日时光都吞到口腹之中，那叫一个酣畅。去年友人曾用竹筐为我快递一筐枇杷来，上面写有几句话：“今枇杷凝金，万千姑苏滋味融于一颗。不敢独享，赠君数枚。”

不知道有没有古人写过《枇杷帖》，好像李世民写过，那字迹是得了“二王”真传，骨骼雄奇，劲秀挺拔，字是好字，枇杷自然亦是好枇杷。转头看他人所写的《枇杷帖》，心头一暖，胸中如种着一棵枇杷树。

吃东山枇杷，不敢多吃，唯恐停不下来。保鲜在冰箱中，每日吃上三两颗，当然要搭配此季苏州的碧螺春。半个月左右，唇齿留香，满满都是苏州味道。

碧螺春香吓煞人

碧螺春好，实为佳茗。康熙赐名——吓煞人香。

在苏州的春日，烧了一壶水，冷至八十五度左右，投入五克碧螺春。看着蜷曲如螺的茶叶缓缓沉入杯底，又慢慢在杯中伸展拳脚，一缕清香飘满鼻孔，整个过程是一种享受。

在苏州的一处老宅院中，举着杯子，透着光看，满满的茶毫，滋味势必汹涌。碧螺春蜜蜂腿一样在杯中伸展开来，茶的滋味也慢慢释放在水中。水与茶，这样一对神仙眷侣，一经缠绵，足以令茶客们陶醉。

碧螺春，亦是苏州东山的好。早些年可以品尝到，近些年保护起来，我们能喝到的多半是西山碧螺春。都是在苏州嘛，滋味差不了多少。

品饮碧螺春，独对太湖石，院子里，一株芍药开得正妖娆。雨后，清凌凌的真好看。蜘蛛在墙上结网，木香花幽幽地把院子一角遮蔽得亭亭如盖。在一把明式家具上端坐一个下午，看看书，习习字，当然最好是练练瘦金体。累了就透过花墙，看花墙外的竹子。竹风过处，清新悠然，自是好风景。

碧螺春在杯中舒展成条索状，茶的滋味也慢慢淡了些。碧螺春好似一个女子的一生年华。豆蔻时的清淡，成熟时的浓酽，年华渐老，返璞归真，亦有素面朝天的温婉。一杯水给了碧螺春第二次生命，而那个女子的第二次生命，是遇见了一辈子爱她至深的男子。

从来佳茗似佳人。

淙淙河流苏州面

苏州有多少条河流，就应该有多少种面。

虾子面的清香，焖肉面的酣畅，素浇面的平淡，奥灶面的特别，大排面的敞亮……

苏州有多少座拱桥，也应该有多少种面。

枫镇大肉面的传奇，三虾面的纷繁，羊肉面的江湖腥膻，两黄面的豪气与贵气……

吃苏州面，最好临河，小轩窗一开，面上来了，浇头在左，面在右，筷子一抄，丝丝缕缕，享用一碗苏州面，是一种别样的苏州腔调。

在一家叫鱼食饭稻的馆子吃苏州面。

鱼食饭稻，名字真好，江南鱼米皆入我彀中。一碗面下肚，有稻香风暖，有鱼虾鲜美，有小桥流水的韵致，那碗面，也有小舟，欸乃一声入我胸怀。

【作者简介】楠木，女，本名孙亚楠。安徽省作家协会会员，第九届安徽青年作家研修班学员。作品散见于多家刊物。

责任编辑   梁乐欣