不赶时间，感受时间

从容时光，莫过于一顿舒舒服服的早茶。贾樟柯曾回忆起自己在多伦多吃早茶的经历：“先在楼下买一摞中文报纸，然后坐在茶楼里饮香片吃烧卖看报纸。食客一年比一年老龄化，但夹杂在一群颧骨高耸、皮肤黝黑的广东老伯中间，翻着《明报》《星导日报》上的政论文章，也算属于我的惬意时光。”对于匆忙的现代人，慢下来，显然有点奢侈。

但是我们也要经常地把步履放慢，偶尔不赶时间，而是感受时间。我曾在泰州吃过早茶，始发现早晨原来不是用于赶地铁和飞奔的。在泰州，你随处可见各式餐馆，一壶上好的龙井，配上一盘烫干丝、一碗鱼汤面，再加上一笼蟹黄包，这是当地人必点的老三样。我们临窗坐定，早茶开始上桌。清代袁枚曾在《随园食单》中说：“将好腐干切丝极细，以虾子、秋油拌之。”这就是著名的烫干丝了。食材新鲜，味道醇美。最有特色的当属蟹黄包，皮薄，汁多，汤清不腻，稠而不油。出笼的包子“放在盘里像座钟，夹在筷子像灯笼”。当地人早晨起来，邀上亲朋好友，往茶馆一坐，喝着香醇的茶，品着各种美食美味，一天的生活就从惬意中开始。

我也喜欢在成都旅行时，去逛逛当地人时常光临的茶馆。在老街老巷里，走不过三五步，就有一个茶馆闪出来，且座无虚席。四川的茶文化可谓源远流长，唐代《封氏闻见录》中就曾记载：“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。”我也选一家馆子坐定，一杯茉莉龙珠，只要四元钱，可以无限续杯，只要不想走，就可以在这里泡上一整天。院子里小猫淘气地打着滚儿，玩得正欢。抬头是古老的瓦片，绿叶青翠，遮阳蔽日，竹制的扶手椅，倾斜成合适的角度，茶香四溢。有的馆子在幽静的地方，有的还有川剧演出。而在一些寺院里，茶馆同时生意火爆，真禅茶一味，演绎得活灵活现。此时，时光似乎极为缓慢，你可以感受得到光阴的脚步，就这样，缓缓地，缓缓地享受着旅行的唯美时光。

若生活是慢的，就能心生些许浪漫，那一封封写在信纸上的字迹，就是最美的情话。耳熟能详的莫过于沈从文写给张兆和的“我一辈子走过许多地方的路，行过很多地方的桥，看过许多形状的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人”。而钱钟书也曾说：“在遇到她之前，我从未想过结婚的事；和她在一起这么多年，从未后悔过娶她做妻子；也从未想过要娶别的女人。”就连生性严肃的鲁迅先生，在写给许广平的《两地书》中，也充满了凡人的俏皮。

这种需要将生活慢下来的感觉，直到那天看到李碧华的《让它泡一泡》时，得到了内心深切的认同：“世上有好多东西是快不了的，多付出点儿时间，它就能释放出更好的内涵，爱上一个人很快，对一个人有感情则需要泡一泡；出风头，上头条很快，名誉则需要泡一泡；说不很快，说好却需要泡一泡。”

生命中，很多美好的东西，无法在匆忙中感受。我们需要慢悠悠地，才能感受到身边诸多美好，感受到菜市场里的鲜活，小吃摊里的人间烟火，一花一草里的生机盎然。不必赶时间，要慢慢地感受时间……

（编辑 兔咪/图 槿喑）