“双高计划”引领下中职旅游专业助力乡村振兴的研究
作者： 王湘钧摘 要：中职旅游专业在培育旅游管理与服务人才上扮演着举足轻重的角色，为乡村振兴注入了强大的人才动力和智力支撑。中职旅游教育应提高自身在乡村旅游领域教育的质量和实践力度，采用校企合作的教学模式，积极参与乡村旅游项目的实际运作以及文化旅游和生态旅游的策划与实施，这对于帮助学生掌握最新行业知识和技能，锻炼学生的职业技能，深化他们对可持续旅游理念的认知具有重要的现实意义。
关键词：双高建设；中职旅游专业；乡村振兴；校企合作；可持续旅游
中图分类号：G712 文献标识码：A
引言
随着乡村振兴战略的不断深化，中职旅游专业的教学内容与方法也正逐渐向乡村旅游实际需求靠拢。中职旅游课程体系在注重培养传统服务技能的同时，也开始强调对生态保护、文化传承以及旅游产品创新等核心知识与能力的培养塑造。中职旅游专业在“双高计划”的指引下，创新教学理念、加强实践能力培养，对于提升乡村旅游的整体服务品质与管理效率，赋能乡村经济的全面振兴与可持续发展具有重要意义。
一、“双高计划”引领中职旅游专业发展
（一）提升了教育质量与专业能力
近年来，为及时响应旅游业发展态势的深刻变革，中职旅游课程进行了全面而深入的调整与优化。一方面，课程体系新增了数字营销、旅游电商、多语种导游等市场导向鲜明的新课程，以增强学生的市场适应能力和职业竞争力。另一方面，实践教学环节得到了显著加强。通过设置模拟旅行社、虚拟旅游景区等实训基地，让学生在模拟环境中亲身体验旅游业务的操作流程，深化对业务流程的理解，进而更好地满足未来职场的需求[1]。
此外，“双高计划”还积极倡导采用以项目为导向的教学模式，鼓励学生实际参与旅游项目的规划和执行，通过实际操作锻炼其项目管理与团队协作能力。同时，创新理念被贯穿于教学全过程，鼓励师生共同探索和开发新的教学方法和旅游服务产品。如利用移动应用开发自助旅游平台、运用虚拟现实技术提升旅游体验等。这些创新举措不仅能够有效提升学生的创新意识和实践技能，还能为旅游业的创新发展注入了新的活力。
（二）促进了校企合作与产教融合
在“双高计划”的引领下，中职旅游专业积极推进校企合作与产教融合。其一，校企合作与产教融合能极大提升教育质量和学生的实践能力。学校与旅游企业紧密合作，这一方面有利于引入企业资源参与课程开发、教学实践和教材编写，另一方面有利于强化教师团队的专业发展。此类合作模式一改以往传统固定实习模式的弊端，企业可直接参与学生的技能大赛、研讨会、工作坊，提供专题讲座和实际案例分析，这样能够全方位提升学生实践能力及岗位适配能力。其二，学校与企业共建实训基地，模拟真实的工作环境，并配备高级模拟操作系统，这样能使学生在安全的环境下练习并掌握核心职业技能，有助于课程内容的设计紧贴行业前沿。其三，校企合作有助于推进师资队伍建设。企业不单单能为任职教师提供培训与专业交流的机会，教师通过深入了解企业工作流程、发展方向与用人需求，还能将行业最新的理论知识与实践机会带给学生。这种双向的知识和经验交流机制，确保了教育内容的实时更新和行业需求的精准对接。校企紧密合作的教学模式，有利于学生在学习期间深入了解行业的实际操作，进而有效帮助其毕业后迅速适应并融入职场，增强他们解决实际问题的能力，为旅游行业源源不断地输送高素质专业人才[2]。
二、“双高计划”引领下中职旅游专业可有效助力乡村振兴
（一）促进乡村文化和旅游的可持续发展
在“双高计划”引领下，中职旅游专业通过强化课程设置和实践活动，显著提升了乡村旅游的可持续发展能力。专业教育不仅注重传授生态保护和文化遗产保护的知识，还应将此类知识与旅游管理实践紧密结合。一方面，中职旅游专业教授旅游活动设计、开发和管理的知识，以及以生态和文化为核心的旅游产品等内容，这不仅有利于当地的环境保护，同时也能助力当地居民生活质量的提升。另一方面，学校与地方政府及企业合作，使学生能够直接参与到乡村旅游规划和管理中，将专业知识学以致用，助推乡村经济和文化的发展繁荣。
中职旅游专业通过建立实践基地，让学生参与真实的乡村旅游项目，从而了解市场需求和消费者偏好。这种实践不仅增强了学生的实操能力，也让他们更深入地认识到乡村旅游对生态保护和文化传承的重要性。例如，学生在参与乡村旅游开发过程中，可以直接与当地居民交流，了解他们的需求与想法，进而制定更符合实际的旅游方案。这种互动不仅提升了学生的沟通能力，也促进了乡村与城市之间的文化交流，增强了乡村旅游的吸引力。
此外，学校还应引导学生关注生态和文化的深度融合，设计与当地特色相结合的旅游产品。例如，开发以当地非物质文化遗产为主题的旅游线路，这既能提升游客的文化体验，又能有效保护和传承地方文化。这种以文化为核心的旅游产品，可以吸引对文化有浓厚兴趣的游客，推动乡村经济的多元化发展。同时，学校也应通过开展系列讲座和研讨会，邀请行业专家与学生进行面对面的交流，帮助学生开阔视野，了解当前旅游行业的最新动态和发展趋势。
（二）创新乡村旅游产品与市场营销策略
中职旅游专业在“双高计划”的引领下，积极重视学生创新和市场营销能力的培养，鼓励学生开发具有地方特色的旅游产品。这种培养模式不仅提升了学生的综合素质，也为乡村振兴提供了有力支持。在旅游产品创新方面，学校引导学生深入挖掘当地传统文化和自然资源，设计独特的旅游套餐。例如，利用当地的自然景观和农业资源，开发农业体验旅游项目，让游客参与种植、采摘和农产品加工等活动，亲身体验农耕文化的乐趣。这不仅增强了游客的参与感，也提高了他们对乡村的认同感和亲近感。
文化体验活动是创新乡村旅游产品的重要方向。学生可以结合当地历史文化遗产，设计富有文化内涵的旅游活动，如民俗节庆、传统戏曲表演和非物质文化遗产展示等。通过这些活动，游客能够欣赏并参与其中，感受传统文化的魅力。特别是在传统节日的组织和开发上，学生可以策划如农历新年的祈福仪式、端午节的龙舟竞赛和中秋节的赏月晚会等活动，提升旅游产品的吸引力和文化深度。手工艺品旅游课程的设计与开发也是亮点之一。学生可以开发陶艺、刺绣和木雕等手工艺品制作体验课程，让游客在专业指导下制作独特的手工艺品，并将作品带回家作为纪念。这不仅丰富了旅游体验，还推动了当地手工艺的传承与发展[3]。
为了进一步提升乡村旅游的市场竞争力，中职旅游专业还应加强学生的市场营销能力培养。学校可以通过开设市场营销相关课程，让学生掌握基本的市场分析、推广策略和品牌建设知识。同时，学校应鼓励学生开展市场调研，了解目标消费者的需求与偏好，从而制定更为精准的市场营销策略。在此过程中，不仅能提升学生的实际操作能力，也能为乡村旅游项目的成功推广打下坚实基础。通过与当地文化团体的合作，学校还可以帮助学生在实践中学习如何策划和组织文化活动，为乡村振兴注入新的活力。总之，中职旅游专业在“双高计划”的指引下，积极探索创新与实践相结合的教育模式，既为学生提供了丰富的实践机会，又为乡村振兴提供了有力的人才支持与智力保障。通过培养具有实际操作能力和市场竞争力的人才，中职旅游专业将在推动乡村文化和旅游可持续发展方面发挥重要作用，为实现乡村振兴目标贡献力量。
三、“双高计划”引领下中职旅游专业助力乡村振兴的策略探索
（一）加强与地方政府和企业的合作
在推动乡村振兴过程中，中职旅游专业的学校应与地方政府和企业建立紧密的合作关系。这种合作能够形成合力，共同开发与地方特色相符的教育项目和课程。例如，针对以生态旅游著称的景点，学校应注重培养学生在生态保护和旅游导游等方面的理论知识与专业能力，为学生提供实操平台，提升其职业技能和素养。此外，学校还可以通过定向培训项目，为地方政府和企业输送导游、酒店管理等专业人才。企业参与不仅能将行业最新的岗位需求传授给学生，还能为学生的职业发展开辟更多路径。这种合作模式不仅能为地方旅游业注入新的活力，还能连接教育与产业需求，优化人才培养结构，丰富学生的学习经历，从而形成强大的助力乡村振兴的合力。
（二）实施地方特色旅游资源开发课程
实地教学在开发地方特色旅游资源的课程中扮演着至关重要的角色。例如，在安徽黄山的课程中，围绕黄山自然景观和徽文化，学生可参与徽州古村落的接待和文化解说活动，亲手制作徽州木雕工艺品，并策划传统节日活动。课程还应包含对地方生态环境保护的内容。例如，在福建土楼的案例中，学生应学习如何在引导游客的同时，保护文化遗产[4]。这种结合实践与保护教育的教学模式，能够增强学生的文化遗产保护意识，并提高他们解决实际问题的能力。同时，通过深入实践，不仅能让学生掌握旅游管理技能，还能提升他们对当地文化和生态的理解，从而在未来的职业生涯中更好地服务于乡村振兴。
（三）推广乡村旅游实践与创新项目
中职旅游专业的学生可积极参与乡村旅游项目的设计与执行，这样可以推动对乡村旅游资源的挖掘与利用。学生可以参与特定乡村的旅游规划，实地考察、发掘当地独特的旅游资源，如自然风光、历史遗迹以及地方特色文化等，根据调研结果提出创新的旅游项目[5]。通过这种实践，能够让学生将课堂知识与实际操作结合起来，提高其创新能力和解决问题的能力。此外，学生的实践活动可以增强他们对乡村振兴的认同感，使其在未来的工作中更具使命感。
（四）开展乡村旅游品牌建设与营销策略
中职旅游专业还应重视乡村旅游的品牌建设与市场营销策略。在课堂上，学生可以学习如何进行市场调研、目标客户分析和品牌定位等内容。学校可以组织学生参与乡村旅游品牌的设计与推广。通过实习和项目实践，学生可掌握品牌营销的具体操作。比如，学生可以利用社交媒体和数字营销工具，策划线上宣传活动，来吸引更多游客关注乡村旅游。这种品牌建设不仅能提升乡村旅游的知名度，还能为当地带来可观的经济收益，促进乡村经济的可持续发展。
（五）培养学生的可持续发展意识
中职旅游专业应致力于培养学生的可持续发展意识，使他们在未来的工作中能够将可持续理念融入到旅游管理与服务中。学校可以设置专门的可持续旅游课程，讲授可持续发展的原则、实践和案例分析。同时，通过组织学生参与生态保护活动和社区服务，增强他们的社会责任感和环保意识。这种教育模式不仅能提升学生的综合素质，还能让他们在未来的职业生涯中为乡村振兴和生态保护贡献自己的力量。
（六）强化乡村文化传承与旅游综合能力培养
在中职教育领域，课程设计“实地考察学习”模块可有效加强学生的实际操作能力和对乡村文化及社区需求的理解。通过这种实践教学模式，学生能够学习到如何将地方文化资源转化为具有市场吸引力的旅游产品，并设计出既符合市场需求又凸显地方特色的旅游方案。此外，中职旅游专业还应注重激发学生的创新思维和创业精神。以浙江省的一个乡村项目为例，学校与当地企业和政府合作，让学生参与文化旅游改造项目。在这一过程中，学生负责旅游规划和运营管理，并参与乡村文化的数字化记录和传播工作。他们运用新媒体工具对乡村的历史故事和民间艺术进行现代化包装与推广，成功吸引了年轻游客的兴趣，促进了当地旅游的发展[6]。这不仅能提升学生的专业素养，还能为乡村旅游的可持续发展提供有力的人才支持。
四、结语
在“双高计划”的引领下，中职旅游专业为乡村振兴注入了新的生机与活力。中职旅游教育通过教育改革和课程创新，不仅能提高教育质量，而且能链接起教育与乡村旅游的实际需求，培养出一批既具备专业技能又深谙地方文化的新型人才。展望未来，随着国家对职业教育的持续投入和支持，中职旅游专业在乡村振兴中的作用将日益凸显，其探索与地方政府、企业合作的新模式，将有助创新教育与培训方案，助力中国乡村在全球旅游市场中展现独特魅力。
参考文献
[1] 徐志彪.“双高建设”背景下，提升高职教育助力乡村振兴绿色施工理念路径探讨[J].杨凌职业技术学院学报， 2023（2）：60-63.
[2] 范华淮.“双高”背景下高职院校电子商务专业群建设的发展路径探析[J].现代商贸工业，2021（28）：2.
[3] 袁天翔.“双高”建设背景下现代牧业专业群”双创一服”教学团队建设实践研究[J].特种经济动植物，2023（3）186-188.
[4] 陈莉.文旅融合高质量发展背景下高职学生核心素养培育探析[C]//新课改教育理论探究，第九辑/武汉：第六届新课改教育理论探究，研讨会，2021.
[5] 刘敏.“双高”背景下基于“渗透式”课程思政理念的课程开发研究——以“直播营销综合实训”课程为例[J].广东轻工职业技术学院学报，2022（3）：6.
[6] 李策.旅游管理专业服务乡村振兴战略的价值意蕴和实现路径[J].社会科学前沿，2024（2）：4.