职业导向下的高职旅游管理专业课程建设与开发策略
作者： 王梓璇摘 要：文章聚焦于职业导向下的高职旅游管理专业课程建设与开发策略，针对当前高速发展的旅游行业亟须高素质的人才情况，提出了将职业本位理念融入课程建设的核心观点。通过强调课程的实际应用性，旨在培养具有高度胜任力的旅游专业人才。文章详细阐述了职业导向下的课程构建流程，并结合理论与实践教学，探讨了其具体实施方法，以期优化和完善高职旅游管理专业的课程体系，从而使其更好地适应旅游行业的发展需求，为行业输送合格的旅游管理人才。
关键词：职业导向；旅游管理；课程建设；开发策略
中图分类号：G420 文献标识码：A
引言
随着旅游业的蓬勃发展，为了满足旅游市场对专业人才的需求，文章将从职业导向的视角出发，深入探讨如何将职业本位理念融入高职旅游管理专业课程中。通过构建以职业为导向的课程体系，提升学生的职业素养和实践能力，使其更好地适应未来工作岗位的挑战。
一、高职旅游管理专业课程融入职业本位理念的核心价值
（一）强调课程的实际应用性
旅游行业是一个具有高度实践性的行业，这要求从业人员不仅要具备扎实的理论知识，更要有出色的实际操作能力。因此，将职业本位理念融入课程，意味着学校要更加注重教学内容的实用性，确保学生在校期间所学能够直接应用于未来的工作岗位。通过模拟实际工作环境、开展实践教学、引入行业案例等方式，让学生在学习过程中就能接触到行业一线的实际情况，提前培养其解决实际问题的能力，这不仅能够激发学生的学习兴趣和动力，更能为其未来职业生涯奠定坚实的基础。
（二）培养高胜任力的旅游人才
在旅游业竞争日益激烈的今天，企业十分需要具备专业素养、能够迅速适应岗位需求的人才。因此，高职旅游管理专业课程必须紧密围绕行业需求，以培养学生的职业胜任力为目标。通过融入职业本位理念，课程将更加注重对学生专业技能、职业素养和团队协作能力的培养，在提升学生就业竞争力的同时，为企业输送高质量的人才，推动旅游行业的持续发展[1]。
二、以职业为导向的高职旅游管理专业课程构建与开发流程
（一）分析职业发展动向
为了准确把握旅游发展动向，需要从多个维度进行考量。一是要密切关注国内外旅游市场的整体趋势，包括旅游业的经济增长率、游客的消费习惯变化以及新兴旅游目的地的崛起等，这些信息可以通过分析权威的行业报告、旅游统计数据以及进行市场调研来获取。如今，互联网、大数据、人工智能等技术的融合应用正在重塑旅游业的格局。例如，通过大数据分析游客行为，旅游企业能够更精准地进行市场定位和产品开发；而人工智能技术的应用则极大地提升了旅游服务的智能化和个性化程度[2]。因此，在课程构建中，必须充分考虑这些技术趋势，确保学生掌握与现代旅游业发展相适应的技能和知识。此外，随着全球气候和环境问题的日益突出，旅游业开始转向更加环保和可持续的发展模式，这意味着未来的旅游从业者不仅需要具备专业的旅游知识和技能，还需要有强烈的环保意识和可持续发展理念。因此，在课程设计中，也应注重培养学生的这些素质，以适应行业发展的新要求。
（二）指导学生进行职业定位
指导学生进行准确的职业定位并非简单地为学生指定一个职业方向，而是通过一系列细致入微地指导和帮助，让学生基于自身兴趣、专长以及行业发展趋势，自主确定未来的职业道路。为了实现这一目标，教师需要综合运用多种方法和资源。例如，通过开设职业生涯规划课程，系统地向学生介绍旅游行业内的不同职业路径和发展前景。可以结合具体案例，分析各类旅游职位的工作内容、晋升空间以及所需的技能和素质，从而帮助学生形成对旅游职业领域的全面认识。此外，教师还可以利用职业兴趣测试等心理学工具，帮助学生了解自己的性格特征、职业倾向和价值观，进而引导学生思考自己适合从事哪类旅游相关工作，这不仅能够为其提供个性化的职业建议，还能激发学生对未来职业的深度思考[3]。除了课堂教学，实践也是指导学生进行职业定位的重要手段。通过安排学生参加行业实习、企业参访等活动，让他们亲身体验旅游行业的不同岗位，从实际工作中感受职业的魅力与挑战。这种亲身体验往往能让学生更加明确自己的职业方向，也为他们未来的职业发展打下坚实的基础。因此，指导学生进行职业定位是一个综合且富有挑战性的过程，需要教师运用多种教学方法和资源，从多个角度引导学生认识自我、了解行业，并最终确定适合自己的职业道路。
（三）明确行业范畴与岗位职责
要了解旅游业的行业范畴，需要向学生全面介绍其涉及的多个领域，如旅行社运营、酒店管理、景区规划与管理和旅游市场营销等。每个领域都有其独特的工作内容和技能要求，学生需要了解这些差异，以便更好地选择自己感兴趣和适合的发展方向。在岗位职责方面，需要深入分析各个岗位的具体职责和工作流程。例如，对于导游岗位，学生需要了解导游的工作内容不仅包括景点讲解，还涉及游客接待、行程安排、问题解决等多个方面。而对于酒店管理人员，他们需要掌握房间管理、客户服务、员工培训等技能。通过详细解析这些岗位职责，学生可以更清晰地认识到每个岗位的要求和挑战，从而为自己的职业规划做出更明智的选择。此外，还应引入行业内的实际案例，让学生更直观地了解行业的运作模式和岗位要求。比如成功的旅游项目策划、酒店管理经验及导游服务创新等，通过案例分析，学生可以从中汲取经验，提升自己对行业的认知和理解[4]。
（四）更新与转化课程内容
在对课程内容进行更新时，必须对原有的课程体系进行全面的梳理，识别出哪些内容已经过时或不再符合当前行业需求，进而删减或替换。同时，要深入了解旅游行业的新兴领域和热点话题，如可持续旅游、旅游目的地管理等，将这些内容融入课程中，使学生能够接触到最前沿的行业知识。此外，转化课程内容也是一项重要任务。传统的旅游管理课程可能更注重理论知识，而在职业导向下需要将这些理论知识与实践操作相结合。例如，可以通过案例分析、模拟实操等方式，让学生在实践中学习和运用理论知识，从而加深对理论知识的理解并提高实际操作能力。除了课程内容的更新与转化，还应该关注教学方法的改革。传统的灌输式教学已经无法满足现代职业教育的需求[5]。
因此，需要探索更多以学生为中心的教学方法，如项目式学习、翻转课堂等，激发学生的学习兴趣和主动性，培养其自主学习和解决问题的能力。当然课程内容的更新与转化是一个持续的过程，需要与时俱进，紧跟行业发展的步伐。应该建立定期的课程审查机制，邀请行业专家和教育专家共同参与，确保课程内容始终能够紧密对接行业需求。同时还需要建立有效的反馈机制，收集学生和教师的意见和建议，不断完善和优化课程内容，以满足不同学生的学习需求和职业发展规划。通过这样的方式，能够确保高职旅游管理专业的课程内容既具有前瞻性，又能切实提升学生的职业素养和实践能力。
三、实施职业导向的高职旅游管理专业课程的具体策略
（一）融合理论与实践教学
在建设职业导向的高职旅游管理专业课程中，融合理论与实践教学显得尤为重要。这种融合并非简单地将两者相加，而是要确保理论教学与实践操作相互渗透，相互促进，以达到最佳的教学效果。理论教学是构建学生专业知识体系的基础，在旅游管理专业课程中，学生需要掌握旅游市场学、旅游资源开发、旅游规划与管理等核心理论知识。这些知识的掌握不仅有助于学生了解旅游行业的整体框架，还能为他们后续的实践操作提供坚实的理论支撑。然而，单纯的理论教学往往显得抽象而枯燥，难以激发学生的学习兴趣。因此，将实践操作融入理论教学成为提升教学效果的关键，包括实地考察、模拟导游讲解、酒店服务实操等多种形式。
例如，在讲授旅游资源开发课程时，教师可以组织学生前往附近的旅游景点进行实地考察，让学生思考如何合理开发和利用这些旅游资源。身临其境的教学方式不仅能增强学生的感性认识，还能加深他们对理论知识的理解。此外，通过与企业合作，学校可以为学生提供更多的实习机会，让他们在实际工作环境中运用所学知识，提升实践能力。例如，学生可以在旅行社、酒店等企业进行实习，通过参与旅游产品的设计、营销和客户服务等环节，从而全面了解旅游行业的运作模式，并为未来的职业发展做好充分准备[6]。通过理论教学与实践操作的紧密结合，以及校企合作的深入开展，高职院校能够培养出既具备扎实理论知识又拥有丰富实践经验的高素质旅游管理人才。
（二）课程体系优化与完善
课程体系的优化首先体现在确保课程的连贯性和系统性上。旅游管理专业的课程应该按照由浅入深、由基础到专业的顺序进行安排，确保学生逐步建立起完整的知识框架。例如，学生可以先学习旅游学概论等基础课程，了解旅游行业的基本概念和理论体系，然后再深入学习旅游市场营销、旅游规划与开发等更加专业的课程，逐步提升自己的专业素养。此外，课程体系的完善还需要紧跟行业发展的步伐，及时调整和更新课程内容。随着旅游行业的不断演变，新的旅游形态、新的管理理念不断涌现，这就要求课程体系能够与时俱进。
例如，近年来智慧旅游、绿色旅游等新兴领域蓬勃发展，课程体系中就应该增加与这些领域相关的课程，如智慧旅游技术应用、绿色旅游管理等，确保学生掌握最前沿的行业知识。同时，每个学生都有自己的兴趣和职业规划，因此，课程体系应该提供多样化的选修课程，供学生根据自己的需求进行选择，比如可以开设旅游摄影、旅游文化等选修课程，满足学生对不同领域进行深入探索的渴望。举例来说，某高职院校的旅游管理专业在优化课程体系时，除了保留原有的基础和专业课程外，还增设了“旅游新业态分析”和“旅游危机管理”等新课程，以应对行业中出现的新挑战。同时，该校还提供了“旅游节庆策划”和“旅游产品设计”等选修课程，供有兴趣和志向的学生深入学习。因此，课程体系的优化与完善是高职旅游管理专业课程实现职业导向的重要保障。通过保持课程的连贯性和系统性、及时更新课程内容以及满足学生个性化需求，能够构建出一个既科学又实用的课程体系，为学生的职业发展提供有力支持。
（三）对传统课程的创新扩展
随着科技的进步和旅游行业的发展，新的理念和技术不断涌现，如大数据分析在旅游市场中的应用、虚拟现实技术在旅游体验中的运用等。这些新知识和技术对于培养学生的职业素养和创新能力至关重要。例如，可以在传统的旅游市场营销课程中增加关于社交媒体营销、搜索引擎优化等数字营销的内容，帮助学生掌握现代旅游市场营销的新技能。除了引入新知识和技术，对传统课程的创新扩展还包括对教学方法的改革。传统的教学方法往往以教师讲授为主，学生只能被动接受知识，不利于培养学生的主动性和创新能力。
因此，可以尝试采用以学生自主学习为中心的教学方式，让学生在主动探索和解决问题的过程中掌握知识、提升能力。例如，在传统的旅游规划课程中，可以让学生分组进行实际的旅游项目规划，市场调研、资源评估到规划方案设计等，全过程由学生自主完成，教师则提供指导和点评，以此培养学生的实践能力和团队协作精神。此外，旅游行业与多个领域都有紧密的联系，如文化、历史、地理、经济等。因此，可以尝试将旅游管理专业的课程与其他相关学科进行融合，开设跨学科课程或模块，拓宽学生的知识视野。例如，可以与历史学专业合作开设“旅游与历史文化”课程，让学生在学习旅游知识的同时，深入了解旅游目的地的历史文化背景，提升其文化素养和导游讲解能力。
四、结语
在职业导向下，高职旅游管理专业课程的构建与实施显得尤为关键。通过融合理论与实践教学、优化与完善课程体系以及对传统课程的创新扩展，不仅能够更好地培养学生的专业素养和实践能力，还能为他们未来的职业发展奠定坚实基础，从而满足旅游行业对高素质人才的需求，推动旅游业的持续繁荣与发展。
参考文献
[1] 王伯启.基于“岗课赛证”融通的高职旅游管理专业课程体系建设[J].江苏经贸职业技术学院学报，2024（1）：66-69.
[2] 吴茜，朱向锋，朱敏，等.课程思政视域下的高职新形态教材建设探讨——以旅游管理专业地方红色旅游教材建设为例[J].才智，2023（35）：167-170.
[3] 何鑫.高职院校旅游管理专业课程思政建设研究——以旅行社计调实务课程为例[J].现代职业教育，2023（31）：53-56.
[4] 徐俊璐.课程思政融入高职旅游管理教学策略研究[J].佳木斯职业学院学报，2023（9）：190-192.
[5] 王秋红，席亚敬.文旅融合背景下高职旅游管理专业课程体系建设研究[J].旅游与摄影，2022（22）：133-135.
[6] 李远航.高职旅游管理专业课程思政建设路径的探索与实践[J].西部旅游，2022（18）：100-102.