高职旅游教育课程设置与行业需求对接研究

摘要：本文旨在分析高职旅游教育课程与旅游行业需求之间的关系，探讨当前课程设置存在的问题，并提出相应的对接策略。笔者发现，当前旅游行业正朝着多元化、个性化方向发展，企业对人才的要求不仅限于专业知识，还包括创新思维、沟通能力和国际视野。然而，高职旅游教育课程内容与行业需求存在脱节，实践教学环节薄弱，师资专业化程度不足等问题。为此，建议调整课程内容以增强实用性，强化实践教学以提升学生能力，加强校企合作以构建产教融合机制，并提升师资水平以鼓励教师参与行业实践。

关键词：高职旅游教育；行业需求分析；课程设置问题

中图分类号：G712 文献标识码：A

引言

随着经济全球化和旅游业的快速发展，旅游行业对专业人才的需求日益增长。高职旅游教育作为培养旅游行业人才的重要途径，其课程设置的合理性和实用性直接关系到教育质量和学生的就业竞争力。本文通过分析旅游行业的发展趋势、企业对人才的具体要求以及行业技能与知识需求，旨在揭示高职旅游教育课程设置存在的问题，并提出相应的策略，以促进学校教育与行业需求的有效对接。

一、高职旅游教育课程旅游行业需求分析

（一）行业发展趋势

随着全球旅游业的迅猛发展，旅游教育成为了一种备受关注的教育方式。未来，随着经济全球化和人们生活水平进一步提高，对旅游的需求将持续增加。特别是随着中国经济的持续发展和人民生活水平的提高，国内旅游市场的潜力巨大，对于高素质、专业化的旅游人才的需求将会持续增加。此外，随着科技的发展，数字化、智能化已经成为旅游业发展的新趋势，市场对于具备相关技能和知识的人才需求将更加迫切。因此，旅游教育课程应当紧跟行业发展趋势，不断调整课程设置，培养适应行业需求的高素质人才。

（二）企业对人才的具体要求

旅游行业对人才的需求越来越趋于多样化、专业化。企业一般都想招聘综合素质高、专业技能强的人才。旅游从业者要有很好的服务意识、沟通能力，才能给顾客带来高质量的旅游服务体验。二是针对旅游管理岗负责人，企业更关注他们的团队合作能力与领导才能，看其是否能有效地协调资源、促进团队工作开展。另外，伴随着旅游业数字化与智能化进程的不断推进，要求旅游从业者掌握相应的技术与手段，如擅长数据分析、网络营销能力强的人就会受到更多的欢迎。所以，旅游教育课程应着重培养学生的综合素质，比如培养其服务意识、沟通能力、团队合作能力和相关技术应用能力等。

（三）行业技能与知识需求

随着旅游业日益发展，产业对于人才所掌握的技能与知识的要求也随之改变。企业需要的不仅是拥有旅游基础知识与管理技能的从业者，还需要其掌握更多的专业技能。比如，担任导游这一职位，需要有大量的旅游知识与讲解能力；对旅游规划师提出了精通市场分析与产品设计的要求；对在线旅游平台运营者的要求是网络营销与数据分析能力强。另外，跨文化沟通能力、外语能力等都是目前旅游行业对人才要求的重要维度，具备这些能力的人才可以胜任与国际交流合作相关的工作[1]。所以，旅游教育课程应既重视学生理论知识的学习又重视其实践能力的训练，并与行业需求相结合，创建一个综合的实用型人才培养模型。

二、高职旅游教育课程设置存在的问题

（一）课程内容与行业需求脱节

当前高职旅游教育在课程设置上出现了脱离行业需求的现象。部分课程内容落后于产业发展，不能及时紧跟产业变化及潮流，使学生毕业时面临着与现实不相适应的问题。比如过分强调传统旅游管理理论的研究，忽略数字化和智能化新技术对旅游业的运用，不能适应产业对高素质和专业化人才的需求。另外，部分课程内容理论化过强而实践性不强，不能帮助学生把理论知识切实运用到实践中去，导致理论脱离实际。

（二）实践教学环节薄弱

另一个存在的问题是高职旅游教育课程的实践教学环节薄弱。虽然理论知识的学习是必要的，但实践能力的培养同样至关重要。然而，目前部分高职旅游教育课程在实践教学环节设计上存在不足，无法给予学生充分的实践机会。缺乏与实际旅游业相结合的实践项目或实习机会，使得学生在毕业后缺乏实际操作能力和经验，难以适应行业的工作要求。

（三）师资专业化程度不足

在当前的高职旅游教育环境中，教师的角色至关重要，他们不仅是知识的传播者，也是行业标准的引领者。然而，一些教师由于缺乏实际从事行业工作的经验，或者长期在教育领域工作，与行业前沿发展产生了距离，这往往导致他们在教学过程中无法将最新的行业动态和需求融入课程，使得教学内容显得过时和脱节[2]。例如，如果教师对新兴的旅游业态如共享住宿、体验式旅游等缺乏深入了解，就无法有效地培养学生应对未来职场挑战的能力。

三、高职旅游教育课程设置与行业需求对接策略

（一）调整课程内容，增强实用性

社会大环境日新月异，高职旅游教育课程改革十分紧迫。为更好地对接快速变化的行业需求，教师有必要深入调整课程内容，提高课程内容的实用性及针对性，才能培养更加适应市场需求的旅游专业人才。更新课程内容是教育跟上时代发展步伐的关键所在。在科学技术突飞猛进的今天，旅游业也在逐渐朝着数字化和智能化方向发展。因此，在旅游教育的课程设计中，应当适时地融入并教授这些新兴学科的相关内容。以旅游管理课程为例，可加入数字营销理论和实践内容，使学生理解和掌握运用社交媒体和搜索引擎优化宣传旅游产品的方法。与此同时，对大数据进行分析是目前旅游从业者必不可少的一种能力，学生通过学习能够学会运用数据来洞察消费者的行为，从而为旅游决策的制定提供科学依据。课程设置要更强调实践性，适应产业对有实际操作能力人才的需求。导游实践课程除讲授理论知识外，还应注重实地操作培训。可组织学员实地导览，请学员到真实旅游景点导游讲解或借助模拟导游软件进行实战演练，锻炼学生导游技能，并使其学会处理突发情况。另外，也可邀请业内专家举办讲座或者工作坊等活动，使学生能够直接了解、接触业内最新动向以及真实工作场景。这种课程改革既可以让学生获得行业前沿知识又可以通过实践训练增强其就业竞争力。与此同时，和行业企业之间的密切合作，还可以给学生带来更多的实习、就业机会，使教育和就业无缝衔接。

（二）强化实践教学，提升学生实践能力

实践教学，作为一种富有创新性和实用性的教育模式，对于塑造学生的专业技能和实际操作能力起着至关重要的作用。理论知识的掌握固然重要，但将理论知识转化为实际操作能力，以适应未来工作环境的需求，显得更为迫切。因此，学校需要进一步强化实践教学，构建起理论与实践之间的桥梁。为了实现这一目标，学校可以积极与行业内的企业建立紧密联系。例如，与旅行社、旅游景区等旅游行业相关的企业进行深度合作，设计并实施一系列的实践项目或实习实训活动。这些活动可以包括让学生参与旅游线路的设计、景区的管理、客户服务的处理等实际工作环节，使他们在真实的业务环境中学习和实践，从而提升其在专业领域内的实际操作能力和问题解决能力。同时，还可以利用现代科技手段，创建模拟场景或虚拟实验环境，为学生提供更多的实践机会。例如，通过虚拟现实技术，模拟出各种复杂的旅游服务场景，让学生在安全无风险的环境中锻炼应对各种情况的能力，提高其在多元情境下的应变和决策能力。这样的实践教学模式，不仅能够帮助学生在学习阶段就建立起与实际工作环境的紧密联系，提前适应未来的工作挑战，还能够激发他们的创新思维和团队协作能力，为他们在旅游行业的发展打下坚实的基础[3]。因此，学校应大力推广和深化实践教学，以期培养出更多具备实践能力和创新精神的优秀旅游人才。

（三）加强校企合作，构建产教融合机制

在目前全球化的语境中，高职旅游教育迎来了全新的挑战与契机。为更好地满足行业需求、提高教育质量、增强学生就业竞争力，高职旅游教育迫切需要深化校企合作、构建产教融合新模式。该模式旨在突破传统教育壁垒，使产业实践和理论教学密切结合，从而达到教育资源配置优化、教育效果最大化的目的。一是强化校企合作，有利于学校了解行业动态，保证教育内容的前沿性和实用性。旅游属于对市场变化及消费者需求有较高依赖程度的行业，因此学校需密切联系企业，并对行业新趋势、新技术及新标准有所认识，以达到能够对课程设置、教学内容等方面进行及时调整。比如在智慧旅游兴起的背景下，学校可联合科技公司引进大数据、人工智能课程来发展学生创新思维与能力。二是邀请业内专家参加课程设计与教学评估，此举可增强课程的针对性、提高教学质量。行业专家实践经验丰富，能站在行业需求角度对课程设置提出有价值的意见，保证学生学到的知识符合行业需求。同时，他们的参与也能为学生提供行业视角，帮助学生更好地理解和应对未来工作中的挑战。另外，还可以通过联合企业设置实践课程或者提供实习机会等，使学生能够预先融入行业环境中，增强实践能力，提高就业竞争力。如学校可联合旅行社开设旅游策划和导游服务实践课程，使学生通过仿真或实际项目提高职业技能。与此同时，联合景区和酒店共建实习基地，使学生在实践中不断积累经验，提高就业竞争力。以某高职旅游学院为例，学校与全国众多知名旅行社、旅游景区达成长期合作，联合开发产教融合系列项目。统计显示，该校参加上述合作项目的毕业生就业率及起薪都超过平均水平，这充分表明产教融合模式对提高教育质量、增强学生就业竞争力具有显著成效。

（四）提升师资水平，鼓励教师行业实践

教育机构要想建设一支优质的教学团队，就一定要关注教师的学术背景以及其是否拥有实际工作经验，因为这直接关系着教育是否具有实用性以及前瞻性。教师既要有较深的学术理论基础又要有与本行业密切联系的能力及资源，才能向学生传递本行业的最新知识及技能。这既需要教师对行业动态保持敏感，又需要教师能把这些知识高效地转化成教学内容。为达到这一目的，学校要积极为教师创造从事多种行业实践的条件。比如学校可以和企业合作，让老师有机会参加行业培训、研讨会以及参与到实际项目中去。通过这种方式，老师们能够切身感受到本行业的工作环境以及了解本行业对于人才的真实要求，以便将实践元素更好地融入教学当中，让教学内容更具有针对性及时效性。与此同时，构建教师行业实践经验分享机制是重中之重。学校可定期召开教学研讨会供老师们交流自己在行业实践中的所见所闻及如何把这些体会纳入课堂教学。这种沟通既能启发教师进行教学创新，又有利于教学团队集体智慧的形成和整体教学质量的提高。以工程教育为例，老师可把实际工程中碰到的技术难题及解决方法，或技术发展的最新动向，以实例的形式带入课堂讨论中来。学生在对这些现实问题进行分析与探讨时，能够对理论知识有更加深刻的认识与运用，还能够培养其创新思维与解决问题的能力，进而增强自身就业竞争力[4]。

四、总结

综上所述，面对经济全球化和旅游业的快速发展，旅游行业对专业人才的需求日益增长。高职旅游教育作为培养旅游行业人才的重要途径，其课程设置与旅游行业需求的对接是一个复杂而重要的过程。通过调整课程内容、强化实践教学、加强校企合作和提升师资水平等策略，可以有效解决当前存在的问题，提高教育质量，培养出更多符合行业需求的高素质旅游专业人才。这不仅有助于推动旅游教育的发展，也为旅游行业的可持续发展提供了坚实的人才支撑。

参考文献

[1] 陈舟.高职院校旅游教育现状及对策研究[J].现代职业教育，2016（19）：62.

[2] 王玉霞.高职旅游教育课程体系研究[J].教育与职业， 2015（9）：85-87.

[3] 杨晶，孙静.高职旅游教育发展现状分析与研究[J].科技与企业，2014（2）：226.

[4] 王勇强.高职旅游管理专业课程设置分析——基于毕业生比较优势的视角[J].河南科技学院学报， 2012（4）：89-91.