乡村振兴背景下开放大学旅游管理专业教学改革研究

摘 要：为了进一步提升开放大学旅游管理专业在直播教学环境下的教学质量，需要对专业课程教学进行改革与创新，解决教学模式中存在的问题。文章对此展开研究，为开放大学旅游管理及其他相关专业教学模式的建设提供一定的理论参考。通过采用参考文献法、定性分析法、案例分析法、经验总结法等研究方法，阐明了开放大学旅游管理专业教学改革的必要性，探讨了旅游管理专业教学现存问题，分析了对应的教学改革措施，提出明确育人方向、创新教学方法、重视实践演练、实现以赛促学、强化育人评价等具体措施。

关键词：乡村振兴；开放大学；旅游管理；教学改革；人才培养

中图分类号：G712 文献标识码：A

引言

在乡村振兴背景下，开放大学旅游管理专业担负着为国育才、为党育才的重要使命，旅游业的迅速发展，也对开放大学旅游管理专业的教学提出了更高要求。开放大学旅游管理专业以培养高素质旅游规划、管理、导引、服务型人才为目标，相关学校和教师需要与时俱进，明确育人方向，敲定育人内容，采用多元化教学法，致力于培养学生在旅游规划、旅游导引、旅游管理、双语沟通等方面的能力，提高其旅游管理素养，以更好地适应旅游管理相关工作岗位的实际需求。

一、乡村振兴背景下开放大学旅游管理专业教学改革的必要性

在乡村振兴这一国家战略背景下，开放大学旅游管理专业的教学改革显得尤为必要。乡村振兴不仅需要高水平的旅游管理人才来规划和发展乡村旅游，也需要一大批具备实际操作能力、熟悉乡村环境、了解村民需求的基层人才。相关专业的教学改革可以通过组织乡村调研、参与乡村建设等方式，激发学生对乡村的热爱和责任感，使他们能够更加积极地投身于乡村振兴的伟大事业中。通过教学改革，能够让这些学生在掌握旅游管理专业知识的同时，深入了解乡村的文化、经济和社会状况，从而更有效地服务于乡村振兴。

旅游管理专业课程教学质量直接关系到人才培养目标是否能够顺利实现，直接影响到乡村振兴战略的实现步伐。当前，开放大学旅游管理专业所培养的一大批优秀人才已投身于乡村旅游事业之中，成为推进乡村振兴的生力军。但教育有效性仍有待提升，相关工作面临着贯彻落实教育部相关政策、适应社会市场需求、产教融合育人机遇、数字化挑战等状况。因此，旅游管理专业教学需要随之改革创新，加强教育教学水平，能够更高效地达成人才培养目标，为乡村振兴提供更有力的支持[1]。

二、乡村振兴背景下开放大学旅游管理专业教学现状与难点

（一）教学方式相对枯燥

在开放大学旅游管理专业直播教学中，受教学环境和技术限制，常常存在教学方式相对枯燥的问题，教学过程沿用灌输式教学模式，缺乏教师与学生的有效互动，先进教学法应用不到位，学习气氛不够活跃，以上问题导致学生在课堂上的“抬头率”低、“低头率”高，教学有效性不足[2]。学生参与度不高，故学习兴趣难以激发。

（二）实践教学环节不足

直播教学虽然具有跨越时空的优势，但在实践教学中仍面临挑战。旅游管理专业是一门需要学生通过实践演练来提升能力的专业，学生的乡村旅游管理相关技能与日常训练次数、项目实训成果等有着密切关系。但在直播教学环境下，实践教学环节受到较大限制。开放大学旅游管理专业的实践教学环节存在不足，实践课时比重较少，学生难以获得足够的实践机会，导致技能掌握不扎实。如何在直播环境中有效解决实践教学困难的瓶颈，提升学生的实践能力，成为亟待解决的问题。

（三）评价反馈体系不健全

评价反馈体系是专业课程建设中的重要一环，也是最容易被忽视的一环。直播教学环境下的教学评价体系尚不健全，教师对学生学情以及学习效果无法充分了解，缺乏对学生的精准评价，不利于课程建设[3]，学生也无法及时获得针对性的反馈和指导。

三、乡村振兴背景下开放大学旅游管理专业教学改革策略

（一）明确育人定位，丰富教学资源

明确开放大学旅游管理专业的育人定位，是加强专业人才培养体系的第一步。只有明确人才培养目标，才能为后续课程建设提供方向，培养既掌握旅游管理理论又熟悉乡村旅游实践的复合型人才。为此，课程体系的完善至关重要，不仅要涵盖旅游管理的传统知识，如管理学、经济学、旅游学等方面的基本知识和技能，还应融入乡村旅游、乡村文化、可持续发展等前沿内容。

其中应以培养导游型人才为主要方向，一名合格的导游应具备完善的组织规划能力，包括撰写导游词、制定导游计划、安排旅游行程等；应具备完善的文化素养，使用专业的语言和知识，向游客介绍乡村旅游地的文化内涵；应具备完善的沟通能力，与游客进行高效沟通，解决导游过程中出现的各类问题；应具备良好的服务意识，在体态语言、实际服务等方面，让游客感到满意和舒适；应具备较强的思想政治素养，践行社会主义核心价值观等等。学校以及相关教师应明确育人方向，分析人才需要具备怎样的素养，以岗位需要为目标来重构课程体系，找准育人方向。

（二）创新教学方法，增强教学实效

开放大学旅游管理专业需要持续创新教学方法，改变枯燥、乏味的灌输式教学，将互动式、情景式、体验式、实践式、混合式教育融入课程教学之中，积极采用小组合作学习法、线上线下混合式教学、项目式教学、虚拟化教学等创新性的教法，以增强专业课程教学的有效性。

在运用先进的教学方法时，尤其注重对学生理论学习、实际操作、创新思维、思政与文化素养等多方面能力的培养。例如，利用虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术设备，展开虚拟化教学，可以构建一个逼真的三维虚拟环境，打造视觉、触觉、嗅觉等多元感官体验，学生身处于旅游景观之中，身临其境般进行旅游管理相关技能训练，比如进行导游实训等，以更好地培养学生旅游管理实践技能，促使学生全面成长。

再例如，教师采用线上线下混合式教学，涵盖课前、课中和课后三个教学阶段，来培养学生导游演讲技能。在课前阶段，教师在国家开放大学学习平台上传理论学习资料，引导学生学习导游基本素养相关内容，并向学生发布任务，让学生结合某一旅游景区的特点，撰写导游稿、制定导游计划；在课中阶段，教师则可以引导学生进行线下实践训练，让学生扮演导游人员，模拟进行普通话演讲、模拟导游实务包括线路设计与讲解等具体工作，培养学生的旅游管理实践能力；课程结束后，教师则可以向学生提供更丰富的学习资料，融入思政与文化素养培养，将优秀的乡村旅游管理案例呈现给学生，鼓励学生持续锤炼自己的语言表达能力，丰富学生的知识与技能库[4]。

（三）重视实践演练，健全实践教学体系

开放大学旅游管理专业应重视实践教学环节，完善相关制度，并制定实践性的教育考核内容。学生只有通过实践，才能真正提升乡村旅游管理熟练程度，锻炼工作能力。实践教育体系则分为“实验——实训——实习”三层结构。

1.夯实实验教学

实验是检验某种科学理论或者假设而进行的某种操作或活动。在旅游管理专业教学中，夯实实验教学，提供开放性实验环境，给学生提供自主学习的空间与时间，让学生通过独立学习、自主探索，掌握相关知识与技能，培养学生的创造性能力。例如，为锤炼学生的语言能力，包括普通话与演讲、外语沟通、绘声绘色描述等语言行为，以及眼神、表情、身体动作、姿态等体态语言。要培养学生的语言能力，仅凭教师讲授是不行的，需要学生持续进行自我摸索，教师可引导学生两人一组，互相进行语言阐述以及体态语言训练，借助录像设施，将学生的语言表达与体态语言表达的实际表现录制下来，反馈给学生。通过一定量的实验教学，让学生反复锤炼，逐步改善自身问题，有利于学生提升语言能力。

2.夯实实训操作

实训是指有计划、有步骤地将学生放置在真实或虚拟的工作环境中进行实际操作练习。如利用虚拟现实技术搭建虚拟实训平台，让学生在直播环境中进行虚拟实训操作，并通过模拟旅游管理场景，提升学生的实践能力。在旅游管理专业教学中，相关教师对育人目标进行拆解，构建实践育人目标，在完成一个或数个教学单元后，展开模拟实训操作，由学生扮演旅游管理人员、旅游导引人员、游客等，模拟各类导游情境，模拟现场突发情况等，满足游客的多类需求，让学生通过虚拟实训，将乡村旅游管理相关知识和技能掌握到位，提升熟练程度[5]。

3.夯实实习锻炼

实习更强调实践教学的整体性、综合性，一般来说，虚拟实训大多在线上完成，由学生扮演相关角色，模拟相关情境，而实习大多在校外完成，学生到旅游管理相关企业或单位之中，进行顶岗实习。相较而言，后者更加真实，也更能培养学生的能力。因此，创设校外实习环境是保证旅游管理专业教学有效、高效的基础。开放大学可以与相关企业或单位共建实习平台，进行项目开发，给学生提供顶岗实习锻炼的机会，让学生获得更真实、更丰富的学习体验[6]。

（四）实现以赛促学，打造比赛体系

打造多元化的旅游管理知识与技能比赛体系，使其教育形式更加生动新颖，能够更好地促使学生在比赛中丰富自身知识库，提升自身技能熟练度，实现“以赛促学”。因此，开放大学旅游管理专业可构建班级、专业级、校级等旅游管理比赛项目，也可以结合省、市级相关比赛，比赛项目涵盖旅游组织规划、旅游讲解、旅游景区管理等多方面。学校和相关教师鼓励学生参加到与旅游管理相关的各类比赛项目之中，教师将比赛项目内容与旅游管理专业课程教学内容相融合，在常规教学之余也可培养学生的比赛能力，学生有任何问题也可及时请教教师，教师帮助学生做好备赛，力争在比赛中取得一个好成绩，锤炼自身旅游管理相关技能[7]。

（五）强化育人评价，促进评价改革

课程评价与反馈是专业课程建设中的重要一环。教师对学生的评价应坚持过程性评价与成果性评价并重，既要重视对学生的“学习成果”进行评价，主要是对学生的作业、考试成绩等进行量化评价，要注重构建实践性考核项目，发布实践任务，考查学生乡村旅游管理实务能力；也要注重对学生的过程性评价，对学生学习过程中的学习纪律、学习积极性、学习创造性等进行评价。除此之外，可以采用多元主体评价方式对学生学情进行协同性评价，多元主体评价包含教师评价、学生自评、学生互评等，在学生顶岗实习中也应当有实习单位对学生的评价，综合所有评价，形成最终评价，制定学生档案。通过精准的评价，有助于教师准确了解学生学情，后续制定针对性的教育措施，有助于学校评估旅游管理专业课程建设有效性，完善后续课程建设。除此之外，学校及相关教师也可设计激励措施，对评价成绩出众的学生给予奖励，以此来激发学生的学习热情。

四、结语

综上所述，开放大学旅游管理专业承担着培养高素质、具备实战能力的旅游管理人才的重任，这对于推动乡村旅游的繁荣、促进乡村文化的传播以及实现乡村振兴战略目标意义重大。面对新形势，开放大学旅游管理专业课程教学需要与时俱进改革，提升教学的有效性。改革需要明确育人方向，建立完善课程，丰富数字化教学资源；需要创新教学方法，灵活运用互动式、情景式、体验式、实践式、混合式、项目式等教学方法，提升旅游管理专业教学有效性；需要重视实践演练，建立并践行“实验——实训——实习”三层实践教育体系；需要打造多元化比赛体系，引导学生在比赛中锤炼自身技能，实现以赛促学；需要强化育人评价，推动评级机制改革，重视实践性考核、过程性评价、多元主体协同评价等，真实了解学生学情，多措并举，加快开放大学旅游管理专业教学改革步伐。

参考文献

[1] 宋江飞.旅游管理助力乡村振兴的策略与成效分析——以贵州地区为例[J].中国经贸导刊，2024（10）：172-174.

[2] 杨丽.乡村振兴背景下旅游管理专业实践教学改革研究——以襄阳职业技术学院“一村多名大学计划”为例[J].襄阳职业技术学院学报，2024（2）：42-45.

[3] 李喜梅，侯贺平，黄鑫.乡村振兴背景下农林院校旅游管理专业实践教学质量提升策略[J].河南教育（高教），2024（7）：60-62.

[4] 凌默利，李学宏，刘涛.乡村振兴背景下职业院校旅游管理专业的有效教学策略研究[J].西部旅游，2023（13）：63-66.

[5] 张慧.以乡村旅游为依托加强中职旅游管理应用创新人才培养的研究[J].产业与科技论坛，2024（12）：109-111.

[6] 王婷.乡村振兴背景下高职院校旅游管理专业产教融合模式研究[J].旅游纵览，2024（4）：52-54.

[7] 杨茜.中职旅游管理专业“二爱一技三强”人才培养模式助力乡村旅游发展的实践探究[J].旅游纵览，2023（23）：53-55.