提升乡村导游服务能力：“三讲三进”模拟导游教学实践
作者： 卓宜男摘 要：文章探讨了在乡村振兴战略背景下，通过“三讲三进”模拟导游教学实践提升乡村导游服务能力的方法。“讲精神、讲振兴、讲体验”与“进乡村、进社区、进田间”的教学模式，实现了理论知识与实践技能的融合，提高了学生的职业技能与综合素养。
关键词：乡村导游服务；模拟导游教学；三讲三进
中图分类号：F592.7 文献标识码：A
引言
在国家乡村振兴战略的宏大蓝图中，文旅产业扮演着至关重要的角色，它不仅是提升农民收入的重要途径，更是乡村经济发展与文化活力释放的动力。研究如何高效培养乡村旅游人才，是落实乡村振兴战略的关键课题之一。文章以模拟导游课程的教学实践为案例，深入探讨课堂教学改革，旨在探索一条培养高素质技能型乡村旅游人才的有效路径。通过理实融合的教学模式，将理论与实践紧密结合，学生可在模拟真实工作环境中掌握导游服务技能，从而锻炼实际操作能力和创新思维。此外，文章还将探讨区域性教学实践、跨界协作育人模式以及信息技术在教学中的应用，这些都是提升人才培养质量、实现科教融合、产教融合、理实融合的重要策略。
一、概念与内涵
在乡村振兴战略实施背景下，乡村导游讲解服务能力成为乡村旅游产业发展的重要保障。然而笔者发现目前乡村导游在数量、提升专业素质、培训和教育力度、利用智慧旅游技术等方面存在着一些问题。首先乡村导游的数量与分布不均，乡村导游的数量相对较少，且分布不均，这限制了乡村旅游的发展。其次，专业素质和服务水平存在差异[1]，部分乡村导游缺乏相关培训和知识储备，无法提供高品质的导游服务，这影响了游客的体验和满意度。最后，培训和教育力度不足，缺乏相关的培训课程，乡村导游的现状难以得到有效改善。文章以“党的二十大精神乡村讲解服务”项目学习为例，提出“三讲三进”模拟导游教学实践，开展“进乡村、进社区、进田间、讲精神、讲振兴、讲体验”活动。通过“三讲”实现理论知识与实践技能相融合，通过“三进”实现学习空间转换，以真实情景模拟训练为手段，实现职业技能与综合素养相统一培育乡村导游人才[2]。深化学生对乡村旅游资源、文化遗产以及自然环境的了解，有效地将乡村精神、乡村振兴和乡村体验等元素融入乡村旅游中，使他们能够向游客传递更多的本地文化和特色，提供更具吸引力和独特性的旅游体验。这种教学模式的优势主要体现在以下四个方面。
（一）理论与实践的深度融合
“三讲三进”模拟导游教学实践通过“讲精神、讲振兴、讲体验”与“进乡村、进社区、进田间”的教学模式，实现了理论知识与实践技能的有机结合。这种模式让学生在模拟真实工作环境中掌握导游服务技能，从而锻炼其实际操作能力和创新思维。
（二）职业技能与综合素养的统一
该教学模式不仅拓展了学生的认知能力，提升学生的职业技能，还增强了他们的综合素养。通过实景导游课堂教学，学生能够在真实的乡村旅游环境中学习和实践，深化对乡村旅游资源、文化遗产以及自然环境的了解，有效地将乡村精神、乡村振兴和乡村体验等元素融入乡村旅游中。
（三）区域性教学实践与跨界协作育人模式
通过政村校企合作，依据“岗课赛证”融合育人理念，实现了教学内容与企业实际需求的对接，提高了教育的实用性和针对性。
（四）信息技术的应用
利用语音识别、虚拟现实（VR）等技术，实施情境与实践递进的教学策略，为学生提供了沉浸式的学习体验。这种技术的应用不仅提高了教学的互动性和趣味性，还增强了学生对知识的理解。
二、构建与实施
以“党的二十大精神乡村讲解服务”教学内容为例，在课堂实施过程中协同政村校企，依据“ 岗课赛证 ”融合育人理念，以“乡村二十大精神讲解服务 ”为载体，借助语音识别、虚拟现实（VR）等技术，实施情境与实践递进的“三讲三进 、同行（hang）同行（xing）”教学策略，同学、教师、企业导师等旅游行业学习研究者，共同行进，实地走访，从生活中出发，沉浸式挖掘、体验乡村的振兴与发展，解读党的二十大精神，最终实现学生进乡村、进社区、进田间去讲解，实现认知、技能、情感的同频共振，引导学生练就精益求精、勇于创新的专业素养，铸就爱国爱乡、爱农助农、爱岗敬业的职业情怀。
（一）模块化教学内容
依据技能训练规律、地方旅游特色、企业岗位需求对教材进行模块划分、专题整合和拓展延伸，以自编的活页教材为辅助，学校专业教师和企业负责人共同实地走访，根据乡村导游讲解岗位要求和核心技能，具象化乡土文化和精神实现课堂落地。划分为四大模块：基础模块（涵盖导游服务的基础知识和技能，如导游职业道德、旅游法律法规、导游语言艺术等）、专业模块（根据地方旅游特色设计的专业课程，如地方历史文化、旅游资源开发、生态旅游等）、技能模块（专注于提升学生实际操作能力的模块，如讲解技巧、客户服务、危机处理等）、实践模块（通过实地考察、模拟导游等活动，让学生将理论知识应用于实践中，如乡村导游实地讲解、社区参与项目等）。
以滕头村、大堰镇、松岙镇为例，模块化教学内容的实施具体如下。
滕头村模块：重点介绍滕头村的发展历史和特色，让学生了解如何在导游服务中传达中国式现代化理念。
大堰镇模块：聚焦于大堰镇的原生态文化，结合“绿水青山就是金山银山”的理念，教授学生如何将地方历史、绿色发展理念、农业发展等融入导游讲解中，提升讲解的文化深度。
松岙镇模块：侧重于松岙镇的红色旅游资源和海洋旅游资源开发，让学生掌握如何介绍和推广地方旅游资源，吸引游客。通过这些模块的学习，学生不仅能够掌握导游服务的基本技能，还能够深入了解地方特色，从而在实际工作中提供更具吸引力和专业性的导游服务。
随着旅游业的不断发展，模块化教学内容需要不断更新以适应新的市场需求。教师需要定期收集行业反馈，更新教学材料，增加新的教学模块，以确保教学内容的时效性和前瞻性。
（二）实景案例教学
实景教学案例是“三讲三进”模拟导游教学实践中的一个重要环节，它让学生通过亲身体验和实践，深入理解乡村文化，掌握导游讲解技巧，提高服务游客的能力，并培养对乡村发展的深刻认识[3]。以滕头村实景教学的具体应用为例：首先是讲解词创编与实践：学生研究滕头村的历史背景、文化特色和自然景观，以此为基础创编讲解词。在滕头村的各个景点如村史馆、生态园、特色民居等，学生进行现场讲解，将书面的讲解词转化为口头表达，教师和其他学生提供即时反馈，帮助讲解者改进讲解技巧和内容。其次是文化体验与交流：学生参与滕头村的传统节庆活动，如丰收节、庙会等，亲身体验乡村文化。通过与当地居民的交流，学生了解村民的生活方式、价值观和乡村发展的历史变迁。学生记录下这些体验和交流的内容，作为讲解词的补充材料，使讲解更加生动和真实[4]。最后是环境与生态教育：滕头村以其绿色发展理念著称，学生在实地考察中学习生态保护和可持续发展的重要性。学生参与环保活动，如植树、清洁河流等，加深对“绿水青山就是金山银山”理念的理解，学生在讲解中融入生态保护的内容，提升游客的环保意识。在实际讲解中，学生可能会遇到各种问题，如游客的突发问题、天气变化等，需要学生现场解决。教师设计模拟情景，如游客投诉、紧急疏散等，让学生在模拟中学习如何应对突发事件，学生通过这些实践，提高解决问题的能力和面对突发事件的应变能力，学生在实践中反思自己的服务表现，培养自我提升的意识和持续学习的习惯。教师需要根据学生的反馈、行业的发展以及教学效果，不断调整和优化教学案例，确保教学内容的时效性和有效性，同时，教师也应鼓励学生提出创新性的想法和建议，共同推动教学案例的完善和发展。
（三）多形式课堂实施
“多形式课堂实施”是提升乡村导游讲解能力教学实践中的关键策略，旨在通过多样化的教学手段，满足不同学生的学习风格和需求，提高学生的参与度和学习动机，从而提升学习效果。这种方法有助于培养学生的批判性思维、创新能力和实际操作技能。
1.现场教学的应用
现场教学是将学生直接置于教学内容相关的实际环境中，如滕头村的村史馆讲解：在滕头村的村史馆，学生通过教师的现场讲解，学习如何组织讲解词、如何与游客互动以及如何管理团队。
2.智慧授课的应用
利用现代信息技术，如虚拟现实（VR）、增强现实（AR）和在线学习平台，为学生提供更加丰富和更具互动感的学习体验[5]。通过虚拟现实技术（VR），学生可以在课堂上虚拟游览滕头村，体验不同的旅游路线和景点；在线预习与复习：利用在线平台发布预习材料和讲解词，学生可以在家中预习和复习，提高课堂效率；互动讨论：在线平台上的讨论区可以让学生和教师进行实时互动，讨论学习中遇到的问题。
3.专题探究应用
设计不同的专题探究，把理论与实际操作有机地结合起来，以田野调查与课堂讲授的形式开展。介绍当地的文化特点和发展历史等，增强他们对地方乡村文化特点的认识。以“红色旅游文化与乡村导游讲解能力提升”专题探究为例，挖掘乡村地区的红色旅游文化，探寻其背后的历史脉络、文化内蕴以及社会价值。田野调查：学生分组进行乡村红色文化的调研，包括名人、故居、史料等，通过访谈当地长者、搜集民间故事等方式获取第一手资料。课堂讲授：基于实地考察的结果，设计红色旅游文化讲座和实践活动，提高导游的讲解能力。
4.项目导向学习的应用
旅游宣传册设计：学生团队设计滕头村的旅游宣传册，包括路线规划、景点介绍和文化活动；推广计划制订：学生制订滕头村的旅游推广计划，包括市场营销策略和品牌推广活动。
5.实践演练的应用
深入社区、深入农户、深入田间进行讲解，提高学生对乡村旅游资源的认识与解说服务水平。
三、创新与亮点
（一）实景导游课堂教学的深化
以“党的二十大精神乡村讲解服务”项目学习为例，通过实景导游课堂教学，开展进乡村、进社区、进田间的活动，让学生在真实的乡村旅游环境中学习和实践。这种教学模式的创新，不仅提升了学生的乡村导游讲解能力，还增强了他们的问题解决能力和创新思维。此外，实景教学还能够增强学生的社会实践能力，使他们能够更好地适应未来的工作环境。
（二）育人主体跨界协作的创新
这种跨界协作的育人模式，依据企业实际所需设计教学内容，实现了教学理念从传统的以教为主向以学定教、学创同兴的转变。不仅能够为学生提供更多元化的学习资源，还能够促进不同学科之间的交流与融合，为学生提供一个更加广阔的学习平台。此外，这种模式还能够加强学校与企业的联系，使教学内容更加贴近实际需求，提高教育的实用性和针对性。
（三）理实融合行走课堂的打造
走进乡村，走进社区、农户、田间，打破学习空间的物理界限，形成理实融合、身心合一的多彩课堂模式。这种模式不仅提升了教学的实效性，也为乡村振兴蓄势赋能，实现了游训“乡村导游人才”发展、游育“入乡人才”扎根的目标，有助于培养学生的综合素质和实际操作能力。同时，这种模式还能够促进学生对乡村文化和资源的深入了解，为乡村振兴提供人才支持和智力支持。
四、结语
综上所述，“三讲三进”模拟导游课堂教学实践将职业素养和专业知识与讲解工作相融合，转变了传统的授课方式，推动了中职学校“三教”变革，有效地提升了中职学生的整体素质，使其更好地适应了旅游业发展对高质量乡村导游人才的需求。这种教育模式的创新，对于培养新时代的旅游服务人才以及推动旅游业发展和乡村振兴具有重要意义。
参考文献
[1] 易伶，孟路文，李云.乡村振兴背景下导游职业发展与能力分析——以云南导游为例[J].旅游纵览，2022（15）：17-19.
[2] 龚美慧，王锏梁.中职旅游服务与管理专业学生导游讲解能力提升方法研究[J].旅游纵览，2022（5）：36-38.
[3] 张天然.“模拟导游”课程导游讲解模块教学探究[J].文教资料，2021（15）：211-213.
[4] 韩露，周杰.乡村导游讲解的通用模式与常用方法[J].新农业，2021（16）：43-45.
[5] 汤巧叶.人工智能视域下中职旅游专业模拟导游课程教学改革实践研究[J].中国新通信，2024（18）：65-67.