课程思政融入旅游管理专业教学的案例设计与思考

摘 要：旅游业是我国重点发展的现代服务行业，也是国民经济战略性支柱产业之一。高校对旅游专业人才的培养在旅游发展过程中起着关键作用。本文以乡村旅游体验产品开发项目为例，探讨旅游管理专业教学与课程思政的融合，首先阐述课程思政融入旅游管理专业教学中存在的问题，其次确定课程思政融入旅游管理专业教学的案例目标，再次探讨课程思政融入旅游管理专业教学的案例实施过程，最后提出课程思政融入旅游管理专业教学的优化策略，旨在帮助高校通过课程思政元素的挖掘和融入，提高旅游管理专业人才培养质量，为乡村旅游发展服务。

关键词：乡村旅游；课程思政；旅游管理专业；乡村旅游体验产品开发项目

中图分类号：F592 文献标识码：A

基金项目：广东省教育厅2021年省高等职业教育教学与教学改革工项目“现代学徒制背景下的‘校企合作、三元递进’高职旅游专业人才培养模式研究与实践”（GDJG2021293）；广州工程技术职业学院2021年质量工程教改课题（YJG202101）；广州市教育局2022年度高等教育教学质量与教学改革工程一般项目“文化自信视域下《茶艺》课程思政构建路径研究”（2022JXGG152）。

引言

2020年，教育部出台的《高等学校课程思政建设指导纲要》指出要结合不同课程特点、思维方法和价值理念，深入挖掘课程思政元素，有机融入课程教学，达到润物无声的育人效果[1]。旅游管理专业人才的培养在中国从旅游大国向旅游强国发展的过程中起着关键作用，其培养目标包括让学生获得丰富的专业知识、掌握扎实的专业技能，提高自身的思想政治和职业道德水平[2]。通过课程思政元素的挖掘和融入，高校可以增强学生的探索精神和创新意识，使其紧跟国家政策，积极参与旅游产品开发课外实践活动。2023年，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》强调培育乡村新产业新业态，实施乡村休闲旅游精品工程[3]。乡村旅游作为实现乡村振兴的重要组成部分，产业拓展和辐射带动作用日渐凸显。

本文以乡村旅游体验产品开发项目为案例，探索课程思政融入旅游管理专业教学的过程及优化策略，引导旅游管理专业学生探讨如何将乡土文化、乡村美景等资源有机结合，旨在彰显课程思政在旅游管理专业教学中的积极影响，提升学生的思想素质和专业能力，为当地发展乡村旅游、实现乡村振兴添砖加瓦。

一、课程思政融入旅游管理专业教学中存在的问题

基于乡村旅游在乡村振兴战略实施中的重要作用和旅游管理专业教学的实践应用导向，在确定案例教学目标之前，需要先充分认识课程思政融入旅游管理专业教学中存在的问题，主要包括以下两个方面。

从教学效果和学生发展角度来看，部分高校将课程思政融入旅游管理专业教学存在学生缺乏学习自主性、教学效果欠佳的问题。学生学习自主性的提高有赖于价值观和学习信念的树立。然而，课程思政融入旅游管理专业教学，没有将思政教学与行业发展、地区经济相结合，导致学生缺乏服务行业和地区发展的责任意识、使命意识，学习积极性不高。同时，旅游管理专业实践应用性强，但一些教师没有通过任务导向型的教学手段提高教学效果，即没有以解决乡村旅游实际问题为任务，引导学生设计乡村旅游体验产品，导致学生的从业技能亟待提高。

从教学模式和学习体验角度来看，部分高校将课程思政融入旅游管理专业教学存在教学模式单一、缺乏创新性的问题。近年来，乡村旅游发展势头强劲，而乡村旅游客群不再满足于传统的旅游观光，倾向于选择参与性、融合性、个性化、富有地域文化特色的旅游活动，追求感悟和体验的升华。因此，乡村旅游对旅游管理专业人才提出更高的要求。然而，高校对旅游管理专业开展的思政教学，沿用传统的教学模式，拘泥于理论授课，很少开展产品开发课外实践活动，导致学生的学习体验不佳，兴趣不浓，在未来的职业发展中缺少旅游产品开发能力。

二、课程思政融入旅游管理专业教学的案例目标

根据上述课程思政融入旅游管理专业教学中存在的问题，确立思政教学案例目标，既要让学生掌握乡村旅游体验产品开发的基本知识和能力，又要提高其思想素质和职业道德。

知识目标：让学生了解乡村旅游体验的概念和类型，熟悉乡村旅游体验产品的开发原则，掌握乡村旅游体验产品开发的步骤。

能力目标：让学生能够结合体验产品的开发原则和步骤，根据乡村环境和旅游资源状况，设计乡村文旅融合体验产品。

素质目标：培养学生的独立思考习惯和团队精神，提升学生观察、分析和解决问题的能力，从而在未来的职业发展中利用专业能力为乡村振兴贡献力量。

思政育人目标：增强学生的爱国主义情怀、无私奉献精神和社会责任感；提升学生的意志品格、文化认同感及职业道德修养，让学生铭记历史，牢记使命。

三、课程思政融入旅游管理专业教学的案例实施过程

（一）教学设计以学生为中心，尊重学生主体地位

教师做好学情分析，结合学生特点、学习基础、学习行为习惯等因素因材施教；同时，在相关课程中融入乡村旅游体验产品开发的内容，结合乡村红色旅游资源、乡村美食、乡村非遗等内容开展教学。

教学设计以学生为中心，以职业能力发展为目标，确定教学内容和教学活动，采用案例分析法、小组讨论法、角色代入法、启发式教学法等多元化教学方法，让学生更深刻地理解教学内容，了解国家乡村振兴战略的内涵，提高责任担当意识。

（二）教学内容以思政元素为灵魂，提升学生核心素养

教师通过挖掘旅游管理专业课程的思政教育元素，把握思政元素结合点，将课程思政内涵融入课堂教学环节，将知识传授与立德树人相结合、专业提升与品质教育相结合，促使学生形成创新、协同、敬业的职业素养，增强社会责任感和使命感。

在思政要素的选取上，教师应突破课程知识的限制，关注国家方针政策、产业发展规划、行业需求、专业发展等，将时代元素融入教学过程。本案例实施中以福建古田乡村旅游体验产品开发等为教学素材，结合乡村振兴、文化传承、奋斗精神、创新精神、集体精神等元素[4]，以乡村旅游发展为出发点，以乡村旅游体验产品开发为主体，针对旅游管理专业学生开展课程思政教学，融合乡村各种类型旅游资源，指导学生进行乡村旅游产品设计，给学生带来精神和情感上的震撼。

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（三）教学活动以任务为导向，注重教学实效性

一方面，教师在教学活动中坚持以任务为导向，给学生指派实践任务，让学生掌握相关知识和技能[5]。课程讲授围绕乡村旅游，从年轻一代感兴趣的网红打卡、抖音视频等热门话题入手，引起学生的好奇心，然后结合时事热点问题，开展理论教学；同时引导学生关注家乡或学校所在区域的乡村旅游状况，在条件允许的情况下组织学生开展课外实践调查，这有助于学生掌握调查方法和技巧，了解乡村实况，培养服务“三农”的意识和家国情怀。

另一方面，教师加强课前—课中—课后管理，将线上线下教学相结合，形成教学全过程闭合环线。课前教师利用线上平台为学生提供文档、微视频、图片、链接等资源，发布学习任务，要求学生结成学习小组，在课前自主学习并完成发布的任务，学生若有不理解的问题可以及时通过平台向教师提问。这有利于提高下一阶段的线下课堂教学效率，也有利于让学生养成积极主动的学习习惯，培养学生的学习主观能动性。

课堂上学生完成预习成果分享后，由其他小组进行提问，教师进行点评，而教师点评时会注意多肯定学生的表现，同时对学生存在的不足之处加以提醒。教师就预习内容结合案例开展知识点探究和学生学习引导，围绕知识点进行讨论；教师发布课堂实践活动任务，选取相关乡村地区作为研究对象，结合所学理论和实际情况，采用任务小组形式，让学生围绕作业主题开展研讨和设计，而教师进行现场指导答疑，引导学生将所学知识用于实践，提高学生的思考、沟通、表达、解决问题的实际能力。课堂上学生进行成果展示，课堂评价环节则由自主评价、小组评价和教师评价3种形式相结合，注重学生的自主评价和反思能力。

课后任务与拓展要求教师在课堂点评后继续完善课堂实践任务，并从乡村旅游体验产品开发的后续服务和运营角度出发，引导学生编写乡村旅游导游词，进行导游讲解技能训练。教师在这一环节引导学生获取资源、甄别真伪、灵活选用，不是简单地将所获取资源进行排列编辑，而是结合国家政策、区域背景、地域文化等实际情况，开展创新性编写，使学生强化对乡村振兴战略、乡村旅游可持续发展的认识，灵活运用所学知识提出相关问题的解决对策。

四、课程思政融入旅游管理专业教学的优化策略

第一，进一步加强学情分析。高校要结合新时代大学生信息传播速度快、信息接收渠道多的特点，因材施教，采用问卷调查、个人或小组访谈等方式对旅游管理专业学生的需求特征进行调查分析。

第二，优化课程思政教学设计。高校应探索思政元素融入方式，在问题引入、知识探究、课堂互动、任务实施等方面更好地实现专业知识与思政元素的融合，融入更多的乡村旅游产品开发案例和乡村旅游最新发展趋势、资讯，做到潜移默化，润物细无声。

第三，加强课程思政团队建设。高校可以邀请思政课教师加入课程团队中，增强专业教师对思政元素的挖掘能力，打破专业壁垒，发挥各自专业优势，进一步丰富教学内涵，发挥协同育人作用。同时，高校应与旅游企业加强合作，向合作企业输送课程思政的概念、特点和形式，结合企业经营及岗位情况，引导企业相关人员挖掘课程思政元素，提升实习学生的思想素质、工作责任感和使命感。

第四，完善课程思政评价体系。高校要建立科学合理的评价体系，即评价形式由过程性考核和形成性评价相结合；评价主体包括思政教师、旅游行政管理人员、企业人员、乡村旅游项目负责人等，共同对旅游管理专业学生的思政掌握情况进行评价；评价内容融入课程思政要素评估点，考查学生在思想信念、行业认同、文化自信等方面的达标情况。通过考核检验教学效果，发现存在的问题，探索解决办法，可以促使学生形成积极、乐观的就业态度，树立正确的人生观和价值观，提高钻研、创新、团队合作等方面的素质和能力。

参考文献

[1] 中华人民共和国教育部.教育部关于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知[EB/OL].（2020-06-05）[2023-09-25].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/ s7056/202006/t20200603_462437.html.

[2] 刘芬，段铁梅，彭分文.基于“三位一体”的旅游政策与法规课程思政体系构建探究[J].湖南人文科技学院学报，2021（2）：120-124.

[3] 中国政府网.中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见[EB/OL].（2023-01-02）[2023-09-25].https：//www.gov.cn/zhengce/2023-02/13/ content_5741370.htm dzb=true&wd=&eqid=afb4a89f0000 d93f00000002645c588d.

[4] 中华人民共和国文化和旅游部.福建古田：探索“红色旅游+” 创造美好新生活[EB/OL].（2021-02-23）[2023-09-25].https：//www.mct.gov.cn/whzx/qgwhxxlb/fj/202102/ t20210223_921754.htm.

[5] 欧越男.课程思政背景下旅游管理专业课程教学设计与探索[J].教育教学论坛，2023（11）：105-108.

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