枣庄市峄城区匡衡小学食堂荣获“枣庄市学校标杆食堂”称号

本报记者 康惠

通讯员 陈夫宝 罗亚

近日，枣庄市教育局、枣庄市市场监督管理局联合公布枣庄市2024年度学校标杆食堂评选结果。枣庄市峄城区匡衡小学食堂入选2024年度枣庄市学校标杆食堂。

枣庄市峄城区匡衡小学餐厅建筑面积为1050平方米，设施设备齐全，布局合理，可容纳2000人同时就餐。学校现有学生2700余人，教职工200余人，日常在食堂就餐师生人数1700余人。学校成立了食堂膳食与食品安全委员会，由学校党支部书记、校长任组长，分管负责人为副组长，相关科室人员、教师代表、学生代表、家长代表等为成员。不断完善各项管理制度，制订了人员管理制度、财务管理制度、劳务外包制度、采购制度、留样制度、监督制度等，明确标准，责任到人，做到事事有人管，人人知标准。

学校不断升级餐厅设备，完成“互联网+明厨亮灶”平台的加入；不断升级餐厅、加工间、操作间、面点房、仓库、办公室、更衣室设施设备，本学期又采购了餐厅电梯、桌椅、餐具等设备，优化了环境布置，使餐厅建设再上新台阶。