基于QC小组活动在高职中药制药技术实训教学改革中的探索

［摘           要］  通过QC小组活动在高职中药制药技术实训教学改革中的探索，发现QC小组活动能调动实训课中学生的积极性，让学生人人参与实训，提高实训的教学效果；能帮助学生的内隐知识和外显知识相互转化；有助于提高毕业生对接企业岗位的满意度；增强学生的质量意识，推动制药行业质量意识的建设。

［关    键   词］  QC小组活动；中药制药技术；实训教学；质量意识

［中图分类号］  G712                    ［文献标志码］  A                  ［文章编号］  2096-0603（2023）08-0145-04

一、引言

《中国制造2025》中明确质量为先的理念，坚持把质量作为建设制造强国的生命线，建设制造强国、质量强国已经上升到了前所未有的战略高度[1]。苗圩[2]在《中国制造2025：建设制造强国的行动纲领》中指出，要加强人才保障，人才保障是加强培育专业技术技能人才队伍。要进一步加大专业技术人才和技能人才培养力度，实施专业技术人才知识更新工程和先进制造卓越工程师培训计划，推动部分本科院校向职业技术学校转型，改革职业学校专业设置，开展新型学徒制试点示范，培育一支数量众多的、高素质的技术技能人才队伍。2018年，国家制造强国建设领导小组办公室印发的《“中国制造2025”国家级示范区评估指南（暂行）》中的“评估指标”中的定量、定性指标，都强调人才的重要性。

QC小组也称质量管理小组（Quality Control Circle），是由生产、服务及管理等工作岗位的员工自愿结合，围绕组织的经营战略、方针目标和现场存在的问题，以改进质量、降低消耗、改善环境、提高人的素质和经济效益为目的，运用质量管理理论和方法开展活动的团队[3]。最早的QC小组来自日本。20世纪60年代，日本企业进入高速发展阶段，一些企业提出全面质量管理的理念，提出质量管理概念。随着日本产品及工厂拓展到世界各地，质量管理小组的概念也拓展到日本以外区域。各地对质量管理的名称标记不一样，在中国、日本称为“QC小组”，在新加坡称为“品管圈”，不论是用什么名称，其代表的意义是一样的，都表达着对质量的重视以及从事质量改善工作的团队合作形式。从中国在1978年9月诞生了第一个QC小组算起，至今已有四十多年历史，QC小组涉及的行业方方面面，成果斐然，为企业带来了大量的经济效益。1980—2007年，中国成立了2695千万个QC小组，直接带来的经济效益为5357亿元人民币。由于QC小组活动和企业经济效益有直接的因果关系，企业非常愿意支持员工参与QC小组活动。

QC是一种持续改善质量的理念、手段、技术、管理集合，是为了解决日常工作中的问题，其理念是持续的质量改善。QC通过活动的形式展现，大部分是通过员工自发组织小组、团队一起解决问题，换句话说，QC小组是落实QC理念的临时组织机构，该组织具有目标明确、知识共享、持续学习、合作共赢等特点，属于高效率的小组活动形式。然而在注册的QC小组当中，绝大部分是企业、事业单位，大专院校自发组织的QC小组鲜为人知，各高职院校的教学课程体系里也很少涉及QC小组的内容。

二、在职业教育的课程中加入QC小组活动的意义

（一）科教兴国、强国战略的需要

21世纪，中国的工业化进程加快，中国的产品不是廉价产品，而是高质量产品。中国要强国，必须在工业化生产过程中持续提高质量。提高质量需要企业重视质量，更重要的是在大专院校的课程当中植入QC小组课程，培养学生的质量意识，在课堂中教授一些QC小组的理念、技术、手段等，让学生在大学校园内开始接触该内容，为学生进入社会实践做准备。职业教育对推进质量强国战略、科教兴国战略与人才强国战略的深度融合有重要作用，应坚持协同育人，保障技术技能人才供给；坚持德技并修，提高技术技能人才素质；坚持因材施教，形成人人皆可成才的局面。通过促进技术技能人才需求侧与供给侧制度协同，实现国内、国际双循环与职业教育深度融合，推行“专业教育+质量教育”人才培养模式，促进技术技能人才开发各环节有效衔接等路径，采取提升课程体系、师资队伍、教学创新和生源开发质量的策略，更好地服务质量强国战略[4]。

（二）帮助学生的内隐知识和外显知识相互转化

我们发现，从学习到实践，存在“学习-实践鸿沟（Learning-Practice Gulf，简称LPG）”。LPG是个体从学习到实践过程的一个空缺。由于学业任务被教师、教材限定了具体的属性，拥有具体的答案，并且和现实生活相脱节，导致学生只能在限定的假想空间答题，没有时间属性，即使做错了，也可以重新推演，可以重复答题。然而现实的实践任务有许多生态化的信息，并且加入了时间轴，时间是不可逆的进展，这必然导致实践任务在开始就无法重新推演。因此，学业任务是非生态的、假设性任务，以满足学业答案为终点；而实践任务是生态化的、时间不可逆的，经常以完成具体任务为终点。根据斯滕伯格关于实践智力的研究，区分学习任务和实践任务有七方面的差异[5]（见表1）。

从学业任务和实践任务的比较中可以看到，个体如果能够完成学业任务，就可以在学习考试中获得高分；个体如果能够完成实践任务，就可能在实际生活中解决问题。斯滕伯格认为，个体完成实践任务，需要良好的实践智力。

斯滕伯格及其同事们在大量实证研究的基础上指出，内隐知识是实践性知识、常识、生活技巧、程序性的和行为导向的知识，包括三个主要特征，这些特征对应于传统知识获得的条件、它的结构性代表及其使用条件。

第一，内隐知识一般是通过个人经验而不是通过他人指导获得的知识，是个体自己的知识。

第二，隐性知识与行动密切相关，更关注“如何操作、怎么做”，而更少关注“是什么”。因此，内隐知识的本质是一系列程序，并指导个体的行为。隐性知识在本质上是程序性的，但它指导着行为，而不容易被有意识的反省利用。人们可能不知道自己拥有这些知识，又或者难以表达这些知识。

第三，内隐知识是对个人有实际价值的知识，它是帮助人们追求其个人价值的目标的知识。目标的价值越高，内隐知识越直接支持目标的实现，内隐知识就越有用。

内隐知识是否有结构呢？Harson认为内隐知识具有结构，分为个体、群体，内隐知识在操作层面分为抽象的、具体的（见文末表2）。

为了使学生掌握QC小组的实践智力，需要在课程当中加入培养学生个体的、具体的内隐知识。于是我们可以建立工具理论实践互动模型（Tool-Theory-Practice Interaction Model）模型（见下图）。

通过教学，学生掌握QC小组活动的理论、工具。然后通过考核、考试，测验学生的理论、工具知识掌握情况。接着进一步通过实践任务，测验学生的内隐知识。

（三）提高与企业的岗位对接的满意度

职业教育是确保传授的技术跟得上市场与企业的需求，需有效地解决教授内容应对接企业需求、技术技能人才与企业需求岗位相匹配问题。经过调研广州白云山陈李济药厂有限公司等大型的制药企业发现，目前较多的制药企业都在企业的内训课开展QC小组活动，通过QC小组活动进行企业的质量管理和提升。同时大部分企业认为QC小组活动是最好的人才培养利器，企业将参加过QC小组活动作为晋升的优势条件之一。这说明企业实践中需要了解、熟悉QC小组活动方案的人才，因此在高职院校的中药制药技术课程中进行QC小组活动实践，将有助于提高毕业生对接企业岗位的满意度。

（四）增强学生的质量意识，推动行业质量意识的建设

实操能力是技术技能人才的关键能力，在高职院校中药制药技术的实践教学中，让学生多发挥主观能动性，参与制剂工艺的设计尝试，结合QC小组活动的课程设计，学生的学习模式由“要我学”转变为“我要学”，在活动过程中出现的问题，经过教师的引导、小组讨论，最终找到解决办法，通过QC小组活动，极大提高学生对质量理论学习的兴趣，强化了学生的药品质量意识，了解制药企业对质量管理人才的需求，树立人人都是质量管理建设者的意识，为药品生产企业输送有较强质量意识的技能型人才，从而推动整个药品生产企业的质量意识建设。

三、传统中药制药技术实践教学中存在的问题

中药制药技术是高职院校中药学类专业的一门专业核心课程，是一门以中医药理论为指导，运用现代科学技术、研究中药制药的配方理论、生产技术、质量控制及合理应用的综合性的应用技术科学。主要是培养学生掌握中药制药的前处理、常用剂型的制备工艺知识和操作技能，具有依据药品生产质量管理规范和标准操作规程、生产加工出合格的中药制药的能力。这门课程的教育核心是为药品生产企业培养高素质的技能型人才，让学生通过在校学习，最终能胜任药品生产企业的岗位工作，为企业解决药品生产中碰到的问题。

传统的中药制药技术实践教学的基本模式是：课前教师准备PPT—学生预习了解实训内容—教师讲解实训内容的原理—教师演示工艺过程—学生模仿实操—得到实训结果—书写实训报告。整个过程是教师主动教，如设计好制剂工艺、制定好制剂质量的评价标准，学生被动学，按照已制定好的工艺，模仿教师操作实践，最终得到一个符合要求或不符合要求的实践结果。这种传统的教学模式存在以下问题：（1）学生没有参与生产制剂的工艺设计、质量标准制定，导致做出来的制剂是否符合要求，学生茫然不知，当实验结果不符合要求时，学生更是不知所措，极少能找到失败的原因。（2）在实践的过程中，团队合作基本被忽视，往往是一两个学生大包大揽，承担了所有的实操实验。（3）学生发现问题、解决问题的能力没有得到很好的培养。（4）对学生的评价基本上是通过批改实验报告的方式，由于教师设计好工艺和质量标准，因此实验报告内容几乎完全一样，不能客观地反映教学效果。为解决以上问题，可以把QC小组活动应用到中药制药技术的实践教学中，充分调动学生的积极性，让学生人人参与，提高实训的教学效果。

四、QC小组活动在中药制药技术实践教学改革中的应用

中药制药技术是中药学专业的主要专业核心课程，在高职院校的中药学类专业知识体系中有举足轻重的地位，这门课程涉及中药炮制学、中药鉴定学、剂型的设计、工艺流程的制定、物料的前处理、中药制药检测等相关知识。近年来，社会上曝光一些药品存在假药、劣药等问题，究其原因，有生产厂家偷工减料、没有把好原料质量关、质量意识薄弱等原因。将QC小组活动融入中药制药技术的实训课程中，可以通过QC小组的“策划—实施—检查—总结”的模式，即PDCA模式，突破传统教学被动接受知识的模式，转向综合训练学生的综合知识的能力，改善教学效果，激发学生学习的积极性、创造性，进而提高学生的素质和质量意识，更好地培养有匠心、有诚信的技能型中医药人才。参照QC小组设计课堂实施方案，以实训项目为导向，模拟药品生成场景，让学生参与药品生产质量保证全过程。具体的课堂融入过程如下。

（一）建立实训小组

中药制药技术是88个课时，有40节实训课，涉及临床上常用的普通剂型如口服液、颗粒剂、片剂、外用膏剂、丸剂、滴丸剂、混悬液、乳剂等，实训小组建立的目的是培养学生将来在生产企业解决实际问题的能力，提高学生的职业能力和职业素养。QC小组成员构成一般是5～8人，确定组长，组长采用学生自荐竞争或教师指定的方式，班级同学自愿加入各小组。在进行实训课程设计前，各小组先取号组名。教师召开QC小组成员会议，强调QC小组的功能、强调团队合作精神，为即将开展的QC小组活动的管理和成果汇报奠定好基础。按PDCA原则组织实施实训设计。