家具与古人的宴饮游乐生活

“家具与妻儿，知经几处移？……人生俱是寓，无我重流离。”宋人顾逢的这首和移家春洲寄韵虽然诗意萧索，却道出了家具与古人生活的紧密联系。

古代家具多为木质，能保存至今者寥寥无几。安徽天长西汉墓中曾出土过一套完整的铁质木工工具，包括斧、锉、扁铲、方凿、刨刀、齿锯等。借助这些工具，古代匠人制造出大量的日用家具，有用于宴饮的饮食家具，有娱乐所需的各类承具，也有设计精巧的出行游具。

饮食家具

饮食类家具出现于何时，已经难以考证。在距今约4500年前的山西襄汾陶寺遗址墓葬中，曾出土若干彩绘木案。它们整体涂有红彩，个别还描绘白色边框，案面为长方形或是圆角方形，由高约15厘米的木条支撑，案上放有多种酒具。因此，有观点认为这是目前能见到的我国最早的饮食类家具。

也有人认为，商周时期的“俎”和“禁”是此类家具的基本雏形。青铜俎是商人祭祀、宴饮时用于割肉的“砧板”，“人为刀俎”的本意即来源于此。俎面两侧有支撑腿，整体类似桌案，当时的人们席地而坐，据之饮食。

“禁”为承酒器，富有装饰效果的“云纹铜禁”就是承载其他盛酒器的器座。鉴于殷商纵酒误国的教训，周公颁布了我国历史上第一个禁酒令《酒诰》。他告诫殷商遗民和周代官吏，只有参加宗族宴飨、礼敬长者和祭祀之时方可饮酒，违者将受到严厉的惩罚。“禁”的寓意由此可知，而青铜禁也成为后世箱、橱、柜等家具的母体之一。

案主要用于盛放食物。《史记·田叔列传》记载：“赵王张敖自持案进食，礼恭甚。”相较于青铜俎，战国错金银四鹿四龙四凤铜方案无论是设计还是铸造，都更加独特精巧。铜案的最下端是围成圈座的四只鹿，座上有四条飞龙盘曲，中间又有四只展翅凤鸟。四方龙头支撑四角，架起方形案框，案面可能是彩绘漆案，现已不存，只留金属框架。

汉代经济发展、国力日强，家具制造也有较大变化，如案、几逐渐合二为一，面板不断加宽。河南新密打虎亭汉墓壁画上，绘有墓主人坐在彩色帷帐中，帐前放置长方形大案，案上陈设杯盘，宾主席地宴饮，观看百戏的场面。类似规模的大案，还有唐代《宫乐图》中的壸门大案，十余位宫人围坐四周，品茶弹唱。

值得一提的是，湖南长沙马王堆汉墓出土的漆案独具特色。漆案内髹红、黑两色漆，鲜艳夺目、浪漫大气，案上摆有小漆盘，漆盘内还有盛酒的漆卮和漆耳杯，反映了当时食案与餐具组合使用的历史面貌。

在汉代人的日常生活中，造型轻巧的“食案”颇值得一说。《后汉书·梁鸿传》记载：“妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。”成语“举案齐眉”就典出于此。梁鸿忙完工作回家，妻子孟光备好食物，将食案举至与双眉平齐，表示对丈夫的敬重。卫贤的《高士图》描绘的正是这一典故，此处的“案”，并非梁鸿身前的书案，而是指孟光手中举起的“食案”。在传为南宋刘松年所作的《唐十八学士图》中，仆从手中托起的红木漆案四沿凸起，构成了“拦水线”，可以防止茶汤酒水外溢，类似于今天的托盘。

在两宋时期，用于饮酒、饮茶和备餐等场合的家具种类日渐繁多。《韩熙载夜宴图》铺陈出古代贵族设宴行乐的情景，画中有长短、高矮各异的宴饮用条桌五件，均结构简洁、色调深沉、格调素雅，具有浓厚的文人气息。宋画《清明上河图》中，在酒家、餐馆和茶舍间出现了大量的桌、凳组合，说明在北宋末年，围桌宴饮之风受到社会大众的热捧，以饮酒、品茶为代表的饮食文化在市井中盛行。

起源于五代、北宋的酒桌，常用于酒宴，桌面边沿多起一道“阳线”，用来阻挡酒水外溢。河北张家口辽代壁画的备饮场景中，有颇具游牧特色的酒架和鸡腿瓶等作为餐前备酒服务的家具及器物。其中，酒架为桌前所置一框架嵌板，正立面有桃形装饰孔，酒架上有三个圆孔洞，每孔各插一深色鸡腿瓶。

在宋画中，常出现茶桌、茶床、炉架等备茶家具。赵佶所绘《文会图》中的茶桌，为典型的框架式家具，四腿内缩，横枨相连，腿部与桌面利用牙条固定，茶床的形制更加小巧，专门用于摆放茶与茶食。《萧翼赚兰亭图》中，也有摆放茶盏的四足方形矮型茶床。在《宋人人物图》中，主人坐榻边放置茶盏、茶食的高桌，腿部有明显凸起的装饰结构，这是宋代茶桌中一种极具特色的高桌—鹤膝棹。

《斗茶图》描绘的则是街头流动的卖茶担子，四个茶贩放下担子在树荫下歇息，闲暇之间也不忘品茶斗茶。图中最左边一人在给风炉扇风，同时回看三人，他身旁一人在提壶注水，对面的两个人手中捧茶，他们所挑的茶担设计精巧，为多层结构，既易于移动，又可放置茶炉、汤壶、茶盏和茶罐等诸多茶器。

娱乐用具

就娱乐之用的家具而言，值得注意的是山东嘉祥县隋代徐敏行夫妻合葬墓壁上的《徐侍郎夫妇宴享行乐图》。壁画中徐敏行夫妇坐在一件髹赭漆壸门榻上，榻后立有山水屏风，徐敏行手搭凭几，夫人背靠隐囊，榻旁有侍女伺候，榻前一人正在表演踢毽子。这种榻、凭几、隐囊、屏风的图式结合，揭示了隋唐时期低坐起居的宴享行乐生活。

唐代国力昌盛，社会生活欣欣向荣，游宴成为唐人流行的娱乐生活方式。为此，在传统壸门坐榻的基础上，演变出新式的高坐壸门凳，并在唐代上层社会间普遍流行。在《内人双陆图》中，就有两张形制高雅、构造华丽的壸门凳。到了中晚唐时期，《宫乐图》中的“月牙凳”更具时代特色，略向内弯的如意状腿足，座面满绣锦缎，边沿饰以流苏。

《内人双陆图》中还较早出现了棋桌，图上绘有一架双层壸门双陆桌，桌内有双陆棋盘，两个盛装打扮的贵妇正在对弈。在《重屏会棋图》中，南唐之主李璟与诸弟对弈所用的棋桌，置于四足榻上，为壸门券口托泥榻式的棋桌。今天，在日本奈良正仓院收藏有唐代木画紫檀棋局，与此形制类似。棋局以紫檀为地，四面边侧用染色象牙镶嵌出鸟兽人物形象，对局边侧各有一个抽屉，用来放置棋子，一方启闭，对方也同时启闭。

宋徽宗《听琴图》中的琴桌和刘松年《松荫鸣琴图》中的琴案，都是宋人抚琴娱乐所用桌案家具。《听琴图》中的琴桌下似乎带有音箱，画中可见的两面嵌板装饰有精美的花纹，细直的四腿着地，左右各有两根横枨连接桌腿，整体注重功能性的同时不失清雅格调。

宋代有着种类丰富的乐器，特别是用于国家祭祀、重大典礼的礼乐器，形制多样，并有相应配套的乐器架，这在宋画中也常能见到。

传为马和之所绘的《周颂·清庙之什图》，以《诗经》中《周颂·清庙》为画题，图中绘有红色的钟架和磬架，架子两端装饰金色龙首，架足似为金属铸造的云龙，形制精巧华丽。宋代佚名所绘的《女史箴图》中，也有类似的钟架和磬架，只是演奏场景更为宏大。

以曹植的《洛神赋》入画的《洛神赋图》，描绘了人神殊隔的恋情。宋人摹写的《洛神赋图》中，绘有别具特色的三节式鼓架。画中鼓架底座为十字交叉状，有主撑杆穿过主鼓和华盖，主鼓两侧各有一小鼓，华盖顶部有四支璎珞飘带随风飘扬，一只仙鹤卓然立于华盖顶端，将飞而未翔，设计之巧思、装饰之华丽令人惊叹。

出行游具

古人行游四方、游冶四时，合适的游具可谓出门必备之物，既能方便登山涉水，也可稍减筋骨劳乏。

远行之人通常要携带由竹木制成的行李箱，被称为“行箧”“行笈”。《宋史·马伸传》记载：“故在广陵，行箧一檐，图书半之。”如文人或游方僧人放置典籍、经书，起到小书箱作用的行箧，又被称为“书笈”。

在西行取经的僧人里，声名最著者当属唐玄奘。他“乘危远迈，杖策孤征”，西行万里求法。有一幅《玄奘负笈图》，描绘了法师赤足芒履、头顶伞盖、前悬灯盏，身负满载佛经的行笈，一路栉风沐雨、日夜兼程的形象。画中最引人瞩目的当属那件高高的行笈，像抽屉一样，分好几层。在《清明上河图》中，也有僧人背负类似的行笈，可见这是宋代僧人云游的“标配”。

沈括在出门游冶时，对于随身行具也很讲究。《梦溪忘怀录》记载，沈括专门设计过出游所用的衣箱、书箱、食盒和欹床，全部用轻便耐用的竹木制成。衣箱分出大小若干格子，放置衣、被等物；书箱也分格，可放书籍和笔墨纸砚等文房用具；食盒用来存放熟食、果品、茶具、酒具、餐具和炉具等；最特别的是欹床，这是一种可折叠的卧具，类似于今天的行军床。爬山游玩累了，沈括就斜卧在欹床上饮酒品茶，好不惬意。