《2024 年粮食及农业状况》 发布 等

《2024 年粮食及农业状况》 发布

11 月 8 日，联合国粮食及农业组 织正式发布《2024 年粮食及农业状 况》，通过对 156 个国家的精准调查， 确认全球农业粮食体系的隐性成本每 年高达约 12 万亿美元（约合人民币 86.93 万亿元），其中约 70% 源于不 健康的膳食结构，同时与心脏病、卒 中和糖尿病等非传染性疾病密切相关， 此类成本已大大超过环境退化和社会 不平等造成的成本。

今年的报告在 2023 年版报告基 础上开展了更深入的分析，通过真实 成本核算揭示与粮食生产、销售和消 费相关的全部成本和收益，包括未反 映在市场价格上的成本，即“隐性成 本和收益”。报告更新了相关成本估计 值，按不同类型农业粮食体系予以区分， 并为农业粮食体系转型变革指明方向。

报告详细介绍了在中等偏上收入 和高收入国家中，健康领域隐性成本如 何在工业化程度较高的农业粮食体系 内作为主要驱动因素推高了全球隐性成 本，而环境隐性成本的影响位列其后。

报告指出了 13 项对健康产生影响 的膳食风险因素，包括全谷类、水果、 蔬菜摄入量低 ；钠摄入超量 ；红肉和 加工肉类摄入量高等。但不同类型农 业粮食体系之间存在显着差异。

欧亚经济联盟产糖量有所增加

塔吉克斯坦卫星通讯社 11 月 7 日报道，据欧亚糖业协会消息，欧亚 经济联盟成员国产糖量有所增加，新 榨季甜菜糖产量为 406.1 万吨，同比 增长 1.5%。其中，俄罗斯产糖量超 过 370 万吨，同比增长 3.6 万吨 ；白 俄罗斯 29.62 万吨，同比增长 1.24万吨 ；哈萨克斯坦 2.08 万吨，同 比 增长 5 300 吨 ；吉尔吉斯斯坦 3.83 万吨，同比 增长 1 400 吨。 目前，欧亚经济联盟国家境内有 66 家糖用甜菜加工企业，其中，俄罗 斯有 57 家，白俄罗斯有 4 家，哈萨 克斯坦有3家，吉尔吉斯斯坦有2家。

美国 CDC 调查与即食肉类和 家禽产品有关的李斯特菌 暴发事件

11 月 22 日，美国疾病预防与控 制中心（CDC）发布与即食肉类和 家禽产品有关的李斯特菌暴发事件 调查通知。

据了解，此次暴发已导致 4 个 州的 11 人感染了李斯特菌，9 人已 经住院，加利福尼亚州有 1 名婴儿死亡。对病人的采访和实验室结果显 示，美国一家食品公司生产的即食肉 类和家禽产品可能被李斯特菌污染， 从而使人生病。

目前，受影响的产品正在被召回， 包括猪蹄、鸡爪、猪脚、鸭脖、牛腱和 猪舌等。调查正在进行中，美国 CDC 将及时更新相关信息。

德国发布 2023 年食源性疾病报告

11 月 4 日，德国发布《2023 年德 国食源性疾病报告》，该报告由德国联 邦消费者保护与食品安全办公室和罗 伯特 . 科赫研究所共同编写。该报告 记录了 190 起 2023 年德国发生的食 源性疾病案例，包括由细菌、病毒、 寄生虫或毒素引起的疾病。其中，由 沙门氏菌属和弯曲杆菌属引起的疾病 发病率较高。

报告 特别提 到了由诺罗病毒引 起的疾病，包括与家禽肉和家禽肉产 品相关的沙门氏菌肠杆菌感染群。

日本发布 2023 年度特殊用途 食品相关营养成分调查报告

11 月 7 日，日本 消 费 者 厅 发 布 2023 年度特殊用途食品相关营养成分 调查报告。报告共抽取 101 个调查对 象产品进行了分析测试，结果发现部分 产品存在问题。其中，特殊用途食品、 特定保健用食品合格率为 100%、具 有功能声称的食品合格率为 97.6%。 产品不合格现象共有两种：一是加工 原料中功能成分符合要求，但产品检 测结果低于标准含量要求 ；二是成品 中检测结果含量高于申请标准的含量 要求。上述产品已经被通知停止销售， 其中包括被通报的批次产品。