盘点有助于睡眠的食物

入睡困难、多梦易醒等睡眠问题困扰着很多人。晚上睡不好不仅会导致白天精神恍惚，影响学习和工作，长期失眠还可能使记忆力减退，甚至影响人的整体健康状态，引发胸闷气短、心律失常等问题。失眠不是小问题，患者必须高度重视，及时进行正规治疗。同时，您也可以根据中医理论，善用一些具有助眠安神效果的药食两用食物，帮您入睡更容易、睡得更踏实。

枸杞这样吃 帮您赶走失眠

1.助眠作用

枸杞味甘，性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目之效。部分患者失眠的病因是肝肾阴虚，除失眠多梦外，兼有头晕目眩、眼睛干涩、腰膝酸软、耳鸣耳聋等症。枸杞可滋补肝肾，适量食用有利于改善此类患者的睡眠质量。

2.枸杞食疗方

（1）枸杞五味子茶

准备枸杞15克，五味子10克。用清水将枸杞、五味子冲洗干净后放入杯中，用开水冲泡，待水温合适后饮用，可代茶频饮。五味子可益气生津、补肾宁心，与枸杞搭配能够滋补肝肾，缓解失眠、焦虑等症状。建议在饮枸杞茶时，连同枸杞一起吃掉。

（2）枸杞四红粥

准备粳米100克，桂圆肉15克，枸杞10克，红枣4枚。将粳米淘洗干净，用清水将枸杞、桂圆肉和红枣洗净。锅中加入适量水，先倒入粳米，开大火煮10分钟，然后加入枸杞、红枣、桂圆肉，转小火继续煮至粥熟，可随餐食用，每餐一碗。桂圆肉具有补益心脾、养血安神的功效，与枸杞、红枣合用，不仅滋味甜美，还能改善肝肾阴虚引起的失眠症状。

（3）枸杞百合粥

准备粳米50克，莲子30克，百合30克，将所有食材清洗干净，将莲子提前用清水浸泡2～3小时。锅中倒入适量清水，加入所有食材熬煮成粥，随餐食用，每餐一碗。莲子有清心除烦、安神助眠的作用，百合有养阴润肺、清心安神之功效，对于改善失眠均有良好效果。

睡前吃燕麦 安睡一整晚

1.助眠作用

褪黑素是脑松果体分泌的一种激素。夜间，褪黑素分泌增加，可帮助人入睡，并维持较好的睡眠质量。燕麦富含褪黑素前体物质——色氨酸，能够促进褪黑素的分泌，从而达到助眠效果。此外，有研究发现，睡眠质量降低与夜间低血糖有关。容易发生夜间低血糖的人群，在睡前吃一点儿燕麦有助于维持血糖稳定，提高睡眠质量。

2.燕麦食疗方

（1）奶香红豆燕麦粥

准备燕麦50克，牛奶250毫升，红豆一小把，莲子、花生仁各10粒。将燕麦、红豆、莲子与花生仁用清水洗净备用。高压锅中加入适量热水，放入所有食材，采用煮粥模式，煮好后加入纯牛奶，即可食用。

奶香红豆燕麦粥中的红豆入心经，可宁心安神，帮助食用者改善植物神经功能紊乱，对于缓解烦躁不安、睡眠质量不佳有一定效果。莲子有养心安神、补益脾胃之功效，主治食欲不振、五心烦热、失眠多梦。花生富含烟酸、色氨酸以及钾、镁等矿物质，可以起到放松肌肉和神经、调节睡眠和情绪的作用。

（2）香蕉蜂蜜燕麦饼干

准备1根香蕉，1勺蜂蜜，50克即食燕麦片，鸡蛋1个，食用油适量。将香蕉去皮后用破壁机打成泥状，将鸡蛋打入一个干净的碗中。另取一个小碗，放入蜂蜜和燕麦片，加入香蕉泥，倒入鸡蛋液、食用油后搅拌均匀，将其均分成几份，捏成厚度合适的饼干坯。将烤箱预热至170℃。将饼干坯放入烤箱烤20分钟。

香蕉富含镁、钾，蜂蜜富含色氨酸和B族维生素，用其与燕麦搭配制作的饼干，可以起到放松肌肉、舒缓神经、镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。

小小酸枣仁 助眠有奇效

1.助眠作用

酸枣仁是一种药食同源类食材，被誉为“东方睡果”，对于改善睡眠有一定效果。中医认为，肝血亏虚会导致失眠多梦。酸枣仁具有养肝、宁心、安神、收敛止汗等功效，尤其适用于治疗肝血不足引起的入睡困难、失眠多梦等症。《经史证类备急本草》记载：“酸枣仁睡多生使，不得睡炒熟。”因此，辅助调理睡眠问题应使用炒酸枣仁。

现代药理学研究发现，酸枣仁中的主要活性成分酸枣仁皂苷A，具有镇静安神、改善睡眠质量、保护神经等作用。如果您有睡前思绪纷乱，翻来覆去睡不着觉的情况，不妨将炒酸枣仁与食材搭配，制作助眠美食。

2.酸枣仁食疗方

（1）枣仁莲子饮

准备炒酸枣仁15克，莲子12克，红枣6枚，冰糖适量。用清水分别将炒酸枣仁、莲子和大枣清洗干净，将莲子浸泡2～3小时。将所有食材放入砂锅中，倒入适量清水，先开大火煮沸，然后转小火煮半小时，放少许冰糖再煮5分钟。本品可随餐饮用，每餐最多饮一碗。莲子与炒酸枣仁搭配，具有健脾补肝、养血安神之功效，尤其适合肝血不足、心烦不寐人群食用。

（2）酸枣仁猪肝汤

准备新鲜猪肝100克，炒酸枣仁12克，红枣6枚，生姜3片，大葱1根，食盐适量。将猪肝冲洗干净后置于盆中，倒入清水浸泡约2小时，捞出后沥干水分，切成薄片备用。将炒酸枣仁、大枣、大葱洗干净，大葱切成3～5厘米的小段。先将炒酸枣仁和大枣放入锅中，加入适量清水后以大火煮沸，转小火煮半小时，捞出酸枣仁和大枣，留下汤水。将猪肝片放入盆中，放姜片、葱段、食盐腌制10分钟，下热油锅炒至断生。开火将锅中的酸枣仁汤水再次煮沸，将猪肝片放入汤中，煮三五分钟即可盛出食用。可以随餐食用一碗，每次食用猪肝不宜超过5片。猪肝、炒酸枣仁具有补血安神、养肝明目等功效，适合眼睛干涩、夜寐不安人群食用。

（3）酸枣里脊香菇粳米粥

准备大米100克，里脊肉50克，柏子仁15克，干香菇10克，炒酸枣仁9克，食盐、酱油、香油等调味料适量。将炒酸枣仁、柏子仁洗干净后捣碎，大米淘洗干净，干香菇泡发切片，里脊肉切丝。将肉丝与香菇片混合，加入适量食盐、酱油腌制15分钟，用热油炒至断生。锅中加水，放入大米，煮沸后加入香菇片、肉丝再煮10分钟。将粥盛出，加入酸枣仁、柏子仁拌匀后，淋上少许香油即可食用。柏子仁可养心安神、润肠通便，里脊肉富含优质蛋白质，这款粥既能够改善失眠多梦、便秘等不适，又能补充机体所需营养，提高人的免疫力，尤其适合老年失眠患者食用。