一则茅台镇酒的广告引起的回忆

收到《海外文摘》2022 年第7 期，看到这本刊物封三有一广告“风正人和，天地一杯酒”，此“风正人和酒”，生产厂家是贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司。

这个广告，如此郑重地抬出“郑义兴”大名，让我一下子想起1975 年10 月，我在人民日报文艺部实习，与著名作家、编辑家袁鹰先生首次重走红军长征路，我们二人在茅台酒厂采访，曾与郑义兴先生交往并一起聚餐饮茅台酒的经历。

我在1975 年10 月6 日的日记里这样写道：下午到仁怀，参观赤水河的茅台渡口，并参观了茅台酒厂，厂党委第一副书记兼厂长刘同清热情接待我们。郑义兴，是贵州茅台镇郑家酒的杰出代表，新中国成立前，先后在“华茅”“王茅”“赖茅”三家酒坊担任酒师。1953 年，他担任国营茅台酒厂总酒师及技术副厂长。时年80 岁还没退休的副厂长郑义兴给我们讲述了厂史和红军过茅台的故事。他说：“我来茅台厂是资本家开的，红军来时，我40 岁。红军来的当天过河，没有歇。在厂里，走肿了脚，用酒擦脚。资本家跑了，工人在。三个厂不过三十人。成义、云河、恒昌，解放后，三个厂合并成一个。红军来时，一部分工人跑了，我没跑。我在恒昌，老板姓贾。他叫我‘望厂’，就是看守。‘中央军’飞机来炸，在松树下面红军伤了几个人，红军穿一样的衣裳。说话我们听不懂。他们在壁头上、街上写标语。‘中央军’也写标语，什么‘红也红不久，共也共不走’之类的。红军写‘我们去抗战！’我们不怕红军，怕炸弹。红军对老百姓客气得很，说：‘我们打富济贫，不要怕！’红军到厂不吃酒，只用点酒擦擦脚。”

酒厂挽留我们，刘同清厂长、郑义兴副厂长陪我们吃饭，饮了茅台酒。

我日记里写我不擅酒，但当时也饮了四小盅。茅台酒厂赠我们每人两瓶茅台酒。当时厂子销售部卖，一瓶茅台4 元，买一斤散装茅台2.6 元。贵州省军区首长给我们派的小车司机敖师傅竟然喝多了茅台酒，伏在方向盘上睡着了……

1986 年，我第二次重走红军长征路又一次采访茅台酒厂。酒厂的宣传科长赵汝良陪我们参观，他竟然和我同是16 军47 师的，我140 团5 连，他139 团9 连，他们连是红军连队，我多次去采访过，出一典型袁西乐。赵汝良是退役的战友，他给我讲了好多茅台厂的事儿。我向他打听郑义兴副厂长，他说已于1978 年去世了，国营茅台酒厂鉴于其特殊贡献，在国酒文化城内为其塑像，并尊称其为“国酒大师”。郑氏后人在翻修老宅时，失踪几十年的郑氏先祖制曲秘方重现于世。今天，他的后人秉承其制曲精髓，遂酿此酒，曰：风正人和酒。

往事飘过，忆之动情！