酒天酒地谁发疯

（文 / 万水）

这是山东某酒厂的农民工，大量的农村劳力为鲁酒发展创造了巨大的财富(晋永权摄)

中国酒类消费量

城乡酒类消费对比

1995年啤酒消费量前10位国家

当人们累的时候，想喝两口酒解解乏。可如今，让人松驰的酒却把人搞得很累。

也许在漫不经意之中，酒已成为人们生活的一个必需品。每当盛夏来临，过去在大街上打扑克下象棋的人们，纷纷走进露天啤酒座。下班之后，也许不再急于回家，而跑到酒吧去领略一种时尚。在生活的更细微感受中，我们看到：酒桌上摆上三种酒杯，啤酒似乎已跌进饮料之类，而年轻女士在家里也会端上一杯葡萄酒自斟自饮。

酒在悄悄地改变我们的生活方式，但也开始没完没了地骚扰我们，酒的广告充斥人们生活的每一寸空间，关于饮酒的各种劝诫一浪高过一浪，所有媒介都在喋喋不休地谈论酒，躲都躲不开，仿佛一夜之间，中国忽然成了酒天酒地。

最让人烦的是酒类广告的狂轰滥炸，在电视里占去1/3的广告时间不说，还把招贴弄到家门口。有人大肆吆喝卖酒，就有人异常激动地充当反对派：一会说酗酒已成公害，要求发禁酒令；一会说白酒浪费粮食，应改喝啤酒果酒。一头叫卖，一头喊禁，听谁的？反正不听不行，听谁的也不行。

中国确实酒多了。一位澳大利亚的酒商最近到中国考察酒市场后说：“酒多，多得不得了！”

中国是头号白酒大国。目前我国白酒年产量在650万吨左右，耗粮约1350万吨，等于“喝”掉3000万人一年的口粮。可新的白酒厂仍在不断涌现，电视台冷不丁便冒出一个白酒新星。中国啤酒产量已连续3年居于世界第二位，1996年全国产量约在1750万吨。据有关部门最近对全国35个大中型城市调查，30%的居民常喝啤酒。可啤酒界人士还不知足，一个劲地吵吵：我国年人均消费量为11.6公斤，仅为世界人均年消费量的1/2。看样子，啤酒业还要大发展，恨不得全国百姓都挺起啤酒肚。

果酒和黄酒原是酒业的小兄弟，这两年借着国家号召也抖起来。1995年全国葡萄酒产量只有22万吨，到1996年已达到34万吨，且供不应求，估计今年可上升到45万吨。葡萄酒厂家喜滋滋地预言：世界葡萄酒的人均占有量6升左右，其中法国、意大利等国的人均占有量高达70升以上，而我国的人均占有量还不到0.3升，是世界人均占有量的1/35。若要达世界人均占有水平，我国葡萄酒生产量需达850万吨以上。果酒大上，号称中国一绝的黄酒岂甘落后，在啤酒业自诩“液体面包”后，黄酒厂家创出“液体蛋糕”的说法。中国酿酒协会黄酒分会的会长更是大声疾呼：“黄酒应该成为国酒！”

尽管交通管理部门警告，1995年因酒后开车肇事，死亡人数多达1717人。尽管医学界一再劝诫酒徒，酒对大脑损害最为明显，表现的症状是智力下降。饮酒者患高血压、动脉硬化和酒精性肝病的概率亦高。尽管社会学者呼吁“小酒民”与日俱增，少年嗜酒达8000多万人，有关部门对6至12岁的211名儿童进行调查，其中85.3%的儿童喝过酒。可是，我们看到的却是另外一番景象：白酒在调整，啤酒在稳升，黄酒在振兴，果酒在飞跃，四匹马车一齐往前奔。

中国酒业最壮观的一幕是，全国有4万多个酒厂。中国酒业最激动人心的口号是，当个好县长，抓个好酒厂。然而，据从中国酒类商业协会获悉，白酒行业目前的亏损面已达80%，盈利企业不到10%。于是，广告成了酒业起死回生的唯一希望。打广告可是大把花钱的事情，在中央电视台广告竞标中，金贵酒以2亿投标荣居第二。但据调查，企业只负担8000万元，另1.2亿元则由银行贷款和县财政支撑。金贵酒厂所在的山东金乡县副县长张昭贤说：“全县年财政收入为1.5亿元，县里决定拿出1/3支持酒厂竞标。”

自古以来，中国酒业一直信奉“酒香不怕巷子深”。可现在，中国酒业观念大变：“喝酒喝的是名气”。在“传统酒”一统天下时，山东曲阜人搬出孔子，生造起“文化酒”。当一炮走红的“文化酒”风靡神州后，那些文化底蕴稍薄的地区，找不到历史著名酒徒的企业，索性拿钱买名，把广告直往消费者耳朵里塞。

刹那间，爱喝两口的国人立刻找不到北了，他们不知道是否继续按自己的老口味，悠悠然独品酒的风味特色，还是去追求“麦当劳”式的时髦，全是一个味儿，只喝一个名。

美国精信广告集团的一位调查人员曾慨叹：“中国酒类广告之多，在当今世界各国实属罕见，简直是酒淹媒介。”我们自己也不能不接受一个痛苦的现实：广告业已经酒气熏天。

真不知道谁疯了，“秦池”不承认自己疯了，它说开进中央电视台是一辆普通奔驰，开出来是一辆加长林肯。那么是消费者疯了？可市面上也没出现疯狂抢购“秦池”的现象呀。电视台好像也没疯，拿人家钱做广告，财源滚滚，何疯之有？

不过，我们已经深感媒介的穿透力。资料显示：我国目前有2.8亿人嗜酒，占总人口的1/5，再加上经常或有时饮酒的人，保守估计占成年人的60%。正是因为有如此庞大一群爱好者，假酒才泛滥成灾，近几年我国发生重大假酒中毒事件650起，中毒人数6000多人。与此同时，大批洋酒也借势而入，上千元的法国“人头马”，在中国的年销售量达160多万瓶，几乎是该酒总产量的一半。

谁都没疯，酒神疯了！

别出心裁的“流动广告”(新华社) 白酒