包装，扮靓你自己

（文 / 张晓莉）

包装质量差，产品运输时损耗极大  

历经坎坷

时下“包装”一词被赋予了多重涵义，音像公司在推出新人之前，必是从其音乐风格、舞台造型到服装、发式，统统雕饰一番；企业在接受了CIS概念之后，也讲究起企业形象设计。

1995年11月，中国包装技术协会迎来了自己的15岁生日，今年5月底，世界包装大会在北京召开，半年内，中国包装界的两大盛事，使人们透过层层“迷雾”，关注于最原始意义上的包装——商品包装。

《诗经》中有“野有死麋，白茅包之”的诗句，意思是猎人把猎得的麋鹿，用“白茅”包裹带回。虽然我们的包装文明源远流长，但是现代包装工业的发展在我国却是历经坎坷。

长期的计划经济与封闭，使人们根本就意识不到包装的意义。1963年，国家科委决定在轻工部、外贸部、商业部分别设立包装研究所(室)，为此配备的应届大学毕业生竟被同学讥笑为被分到收破烂的单位。就是这样一个仅是搞旧包装回收复用和节约包装用纸的机构，也因文革，未建立就陷于瘫痪。70年代以前，我国包装工业基本上是“一穷二白”。1980年，包装工业年产值也只有72亿元，仅占当年GDP的0.8%，而世界上一般国家的这一比例大致在2%。

去年在庆祝中国包装技术协会成立15周年的会议上，该协会会长邱纯甫宣布，包装工业产值平均每年以15%的速度在递增，在国民经济40个主要行业中，包装行业已上升到第16位。

我们需要包装吗

1987年，当时的国家经委副主任袁宝华到香港，送中文大学校长一件礼物，当面打开看到的却是白花花的纸条子，抓了半天礼物才呈现出来。在正式场合出现这种情况，无论如何是会令人尴尬的。

生意场上可就不只是尴尬了，虽然我们有的产品质量无可挑剔，可是外商一看到那土里土气的包装就打了退堂鼓。有幸走出国门，不是被人改换门庭，就是沦为地摊货。一等的产品，三等的价格，在很大程度上应归咎于二等包装。

能够进入销售环节的商品还算幸运。1984年，全国包装大检查发现，商品在运输过程中造成的损失高达100亿元。原因有二，一是野蛮装卸，一是原始的运输包装。

例如平板玻璃采用花格木箱稻草填充包装，由北京运往新疆的平板玻璃破损率高达90%；陶瓷制品多用草绳捆扎，每年广交会外都会堆起一座破碎展品的小山；粮食采用旧麻袋包装，且用抓斗装卸，在许多装运粮食的港口，散落的粮食遍地都是，圈内人无奈地称之为“黄金铺路”。

我们当然需要包装。而这种需要造就了中国包装业的飞跃。

现在，出口水果不再用麻袋装，平板玻璃有了各种类型的集装架，为了与国际劳工组织规定的男工单人负荷接轨，同时也为了减少搬运过程中的野蛮操作，粮食包装由每袋100公斤改为50公斤。

而与人们朝夕相伴的商品销售包装的变化更是早就被人们看在眼中。仅以饮料包装为例。前些年，玻璃瓶装饮料是饮料市场中的主力军团，易拉罐包装盘踞中、高档饮料的地盘，而软纸包装则是“小荷才露尖尖角”。几年过去了，现在玻璃瓶已风光不再，虽没有全军覆没，却也让出大部分市场。易拉罐以其独特的包装质感和方便携带赢得了消费者的青睐。软纸包装经过几年的摔打，使市场不得不接受它的方便、卫生、经济，可谓风头正劲。

英国一位业内人士指出：“包装是为货物的运输和销售所做的艺术、科学和技术上的准备工作。”从这段话不难看出，包装既是一个独立的行业，又渗透于社会生产消费各环节。由于包装的依附性，使得最关心包装的往往是直接的商品生产者。

事实上，越来越激烈的市场竞争已不容厂家忽视产品包装。“穆塞勒斯”是维吾尔语，意为“清真葡萄原汁”，它是维吾尔族的传统饮料。1988年，新疆维吾尔自治区阿凡提县建起“穆塞勒斯”饮料厂，采用陶罐包装，尽管它是当地唯一一家饮料厂，但这种既缺乏美感又不实用的包装，使“穆塞勒斯”难以打开销路。1992年7月，新厂主似乎意识到了症结所在，但也只是把陶罐换成了普通玻璃瓶配以粗制滥造的商标，在惨淡经营3年之后，终因无人问津而被迫停产。

与此相反，北京绅士衬衫厂却在4年之内五易包装。该厂要求“绅士”衬衫不仅要用最好的面料，还要有最好的包装。他们采用全国招标的方式获得最优的包装材料，聘用一流的装潢设计人员进行包装设计。北京服装进出口公司外销人员访问南美时带上了“绅士”衬衫，之后不久，绅士衬衫厂就接到了100万美元的订货单。令外商一见倾心的正是该厂的第5任包装。绅士衬衫厂也建厂于1988年，6年后销售收入已是建厂时的10倍。

商品生产企业在保证商品质量的同时，不断追求更完美的包装，以扩大市场，获得更多的经济效益。而生产企业效益的提高又可促进包装行业发展。但是商品生产企业也好，包装企业也好，它们发展的最根本动力来自于市场需求。从某种意义上讲，是消费者的需求在敦促着中国包装业的进步。

70年代生活在城市里的小女孩大多有收集糖果包装纸的嗜好，打开随便哪门功课的教科书，都会于其中发现她们的珍藏品。若是有了一张色彩艳丽的塑料糖纸，那是很可以在小朋友中炫耀一番的。计划经济下，产品的匮乏并没有给孩子们太多的选择余地，她们总是要为不能在书中的每一页都夹满不同样的糖纸而苦恼。这小小的愿望与失望，似乎已成为那个年代普通人给予包装的唯一的关注。

现在的孩子若是仍有这个爱好的话，恐怕担心的是不能把看到的各种糖纸都收集全。研究表明，当人们有更大的选择空间时，在同类产品内在质量相差无几的情况下，消费者会更多地关注产品的外观及包装装潢。生产企业正是捕捉到了人们的这一消费心理，才在包装上下了真功夫。

另一方面，市场的发展与完善，也在不断发展与完善着人们的包装观念。现在人们极少去买用簸箕撮的连土带泥的菜，集贸市场里的蔬菜大都被小商贩收拾得鲜亮亮的才摆上柜台。一些大副食店、超级市场里还出现了用保鲜膜包装好的蔬菜。对于这种过于精致的蔬菜，许多人一时难以接受：价格高不说，这种包装似乎也没什么实际作用。但在某杂志社工作的朱先生却认为，在一些大型平价连锁店里，这种包装好的蔬菜与菜市场上的菜价相差并不很大，而这种菜买回家不用处理就可放进冰箱里保鲜，还不容易坏。朱先生认为蔬菜包装给他带来了许多方便，还是很值的。在发达国家，蔬菜包装已成为人们日常生活中司空见惯之事。而这会不会成为我国包装业又一广阔天地呢？

在美、日等发达国家，包装工业已成为排列第三、四位的支柱产业；瑞典的包装业巨头劳辛在全球10大巨富中排行第3。中国包装业的发展归根结底还仰仗于全社会包装意识的不断提高。

改进后的包装将损耗控制在最低限度  

人们需要什么样的包装

包装最基本的功能是保护商品，在商品运输过程中，包装的这一作用就显得尤为重要。

据运输包装委员会常务副秘书长傅重光介绍，由于运输包装的改进，每年减损达20亿元。但是随着产量的增加，由于包装不善造成的损失却是有增无减。前些年有人统计为140亿元，现在则上升到200亿元以上，而机械部门发布的数字表明，仅出口机械包装不善，损失就已高达30亿美元。傅秘书长介绍说，真实的损失数据很难统计，但不容质疑的是，我们的运输包装还未达到一个合理的减损度。

无疑，运输包装要继续完善，可现实中，我们的运输包装已陷入了一个两难的选择之中。

加强个体包装不外乎是提高包装标准、加大包装强度以及选用更结实耐用的包装材料。例如水泥包装，过去1米高摔包次数5次合格，现改为6次，新的水泥袋标准要求采用4层新纸；罐头装箱后，除了装托盘，还要用热收缩薄膜裹包，再装入集装箱。

包装加固后，效果如何呢？运输包装委员会在西德考察我国出口的罐头，在同一个仓库看到了两种不同的包装和不同的效果：一方是我国的罐头包装纸箱，质量很好，超过其他国家，但瘪听、渗漏十分严重。另一方是菲律宾、泰国的罐头产品，纸箱簿且质量也不如我国的好，但瘪听渗漏几乎没有。

看来问题不完全出在包装上。事实上，一些外商在码头上看到我们用五层瓦楞纸箱包装，甚至指责我们是过分包装。

包装费用在发达国家一般约为商品总值的3%，以我国出口商品价值5000亿元为例，其包装费用约为150亿元。但据测算，我国包装费用一般要占到商品总值的7%左右，则其包装费用约为350亿元，同样的商品价值，比发达国家要多花包装费用200亿。难怪有外国人士指出我国商品已处于高成本，低竞争状况。

为何费力不讨好？傅秘书长指出，原因在于过分专注提高包装容器的强度，而没有致力于全面推进运输的现代化。

据日本包装设计经验，采用集装箱运输可降低包装费用30%左右。国外由于普及门到门的集装箱运输，运输包装已出现简单包装甚至无包装的做法。

如果说更好地保护商品，同时最大限度地降低包装费用是我国运输包装的发展方向，那么在销售包装领域，问题就显得更为复杂了。

包装的促销功能已愈来愈为各生产厂家所重视，这也是这10几年来，销售包装长足进步的一个非常重要的原因。为自己的产品穿上漂亮的外衣，吸引消费者购买，自然无可厚非，但是有关专家指出，在销售包装市场上存在过分注重包装的趋势。

曾有人撰文指出中秋节可否更名为“包装节”，几块普通月饼会因一个制作精美考究的包装盒而身价倍增，真让人怀疑买回家去的是月饼还是月饼盒？

一般来讲，消费者更注重的是商品自身的性能与质量，包装必须要控制在一个经济合理的度内。谁也不愿意花钱买回一大堆瞧着好看，留着没用的废物。同时，我们的许多高档包装材料是花大量外汇进口的，最终这些包装只能被当作城市生活垃圾来处理，实在可惜。

北京纸箱厂1990年增加了一条复合罐生产线，可以生产各种类型的复合罐和纸筒。从纸箱厂陈列的样品看，有奶粉罐，咖啡罐，肉松罐，配以印制精美的商标，丝毫不比市面上常见的铁桶逊色。可是这条生产线只勉强维持了4年生产，最后因缺少用户而被迫停产。据该厂厂长张士荫介绍，纸桶成本要比铁桶低20—30%，但是用户不认。事实上，如果纸罐包装投放市场，消费者可以用更少的钱买来相同的商品，国家也可省下一笔用于进口马口铁的外汇。

站在消费者的角度，以经济、实用、美观的标准来衡量目前的销售包装，除过分包装外，还有许多问题不容忽视。

一些名为方便食品的包装却让消费者大伤脑筋，如果身边一时无工具可用，只好先较较手劲，如若不成，就只好用牙咬了。

超市里经常可以看到一些打扮花哨的商品，看着很吸引人，但如果没有一些英文基础，很难弄明白里面包的到底是什么。如果仅是糖果也就罢了，吃过一次就知道了。但有些东西搞不清楚最好不要试，比如药。家住北京朝阳区的常女士因肺炎跑了趟医院，大夫开了1000多元的药，回到家常女士发现竟有一大半全部是英文说明，根本就不敢吃。

食品标签内容不详是目前食品包装的一个大问题。有的注明生产日期，但不注保质期，有的标出保质期，却不让你知道是何时生产的。有些虽内容详实，但采用日期打孔或缺口示意，有的则在包装内注明，让人在购买时无法一目了然。

“人靠衣裳马靠鞍，商品靠的是包装。”严格地讲，此两段内容不属于本文的论的“包装”范畴。在相同品质的前提下，包装的设计与取材极大地影响着人们的消费倾向。但厂家的注意力不能只局限于包装是否上档次。归根结底，包装依附于商品，它要与商品内在质量吻合，要能为消费者所接受，更要安全、经济、合理。

精巧、美观、易于携带的新包装，方便了顾客，降低了损耗  

任重道远

中国包装业经过十几年的发展走完了发达国家包装工业近三四十年的历程。但是与发达国家的差距仍十分显著。中国包装技术协会副会长高首善指出，我国的精密包装机械仍需进口，包装基材贫乏，包装技术缺乏创新。

在’96国际包装学术讨论会上，世界包装组织秘书长William C.Plaum认为“包装在经济发展过程中的中心性，包装的环保责任性及尤其是致力于改善人类生存条件的技术创新性”已成为同“保存、保护、标明信息、区分内容物和激发购买欲”这些包装传统功能同等重要的基本作用。

中国包装业任重而道远。 包装