​​世界顶级酒店组织初探中国市场

（文 / 杨晓春）

( 位于迪拜的里兹·卡尔顿酒店 )

世界最高档酒店组织所针对的顾客，乃是世界上真正懂得享受的金字塔尖上的那一小群人。从上世纪30年代开始发展到现在，世界最高档酒店组织目前在全球的会员酒店也就是在区区420多家。这区区420多家顶级酒店，代表了这个星球上最奢华最贴心的服务，以及酒店服务业的最高工业标准。

世界最高档酒店组织发轫于上世纪30年代。最早的名称是欧洲最高档酒店组织，会员为瑞士和德国、西班牙、奥地利的几家酒店。那是一个大规模休闲旅行刚开始兴盛的时代:泰坦尼克号这样豪华的跨大西洋蒸汽轮船开始运营，而富人们常常到一个大饭店一住就是一个月。他们可能在歌剧季开始的时候，住在巴黎的佩斯都大酒店（le Bristol,Paris）或者里兹饭店（Ritz，Paris）一个月。来年夏天，便到德国的巴登-巴登(Baden-Baden)这个欧洲的夏都，住布莱娜公园大酒店（Brenners Park Hotel），带着全家，在那里的黑森林、温泉、赌场和歌剧院消磨掉大半个夏天。在维也纳，他们常去的饭店名字叫哈斯勒（Hotel Hassler）,在马德里，这个名字也叫做里兹（Ritz，Madrid）。而在当时所有欧洲贵族的新兴目的地瑞士因特拉肯少女峰（Jungfrau Joch），一家顶级大饭店Grand Hotel Victoria-Jungfrau和布莱娜公园大酒店一样，参与创建了当时的欧洲最高档酒店组织。这些秉承传统的大饭店互相之间开始进行人员和经验的交流，这个组织便逐步演变成为欧洲最高档酒店组织。慢慢地再加上当时服务于埃及的顶级大饭店的总经理们，这个组织缓慢、谨慎、挑剔地从无数的酒店里挑选着能够进入他们很高门槛的豪华酒店。

又过了几十年，挑选的范围扩大到了全世界。上世纪70年代，欧洲最高档酒店组织正式更名为“世界最高档酒店组织”。会员酒店数也在逐步增加。大凡入选的酒店，一定要在服务、位置、硬件方面有竞争对手无可比拟的优势。这420家酒店中，有130家酒店是属于世界小型最高档酒店，这些酒店一般都少于100个房间，气氛私密而亲切，豪华和服务都一定会让你满意，而这里的贴身服务和私密气氛却能给旅程带来非同一般的体验。

比如在北京从事广告业的张先生和他太太刚刚从欧洲度假回来，他们都是酷爱旅行和懂得享受生活的人。这一次机缘巧合，找到了国内一家专门从事高端欧洲旅行的组织来量身定做安排他们的旅行，体验了世界最高档酒店组织中几家传奇性的大酒店。比如巴登-巴登的布莱娜公园大酒店和巴黎的佩斯都大酒店，他们都对这两家传奇酒店的客房、服务、四周环境赞不绝口。而让两人记忆深刻的是在法国南部小城阿维尼翁住的属于世界小型最高档酒店组织（THE LEADING SMALL HOTELS OF THE WORLD）的米兰达酒店（La Mirande）。这家酒店就在阿维尼翁的教皇宫外，只有17个房间，乃是由16世纪一个贵族宅第改建而成。因为房间少，客人也少，早餐在有400多年历史的餐厅里享用的时候，只有他们两个客人。有一个厨娘感觉上就是给他们两个人服务。煎鸡蛋，榨新鲜果汁，外面普罗旺斯的阳光照耀进来，那个感觉和体验真是生命里面的精华部分。

中国作为一个越来越重要的客源国，对于全世界的旅游目的地国来说，都是很让人垂涎欲滴的大市场。但是正如同一切新兴市场一样，中国市场上绝大多数旅程都是针对大众市场、团队客人。这些团队客人平时也很难接触到世界最高档酒店组织的成员酒店。不要说他们，就是国内普遍意义上的富豪，这些酒店对他们来说也还是空白的符号。

( 法国丽兹饭店 )

2005年1月12日，成功推出《中国百富榜》的胡润团队在上海又推出了“富豪之选——中国千万富翁品牌倾向调查”。这也是基于胡润对中国高端市场的看好:“在中国，拥有1000万资产的消费群体有近24万人，其中包括约2〜3万位资产上亿的超级富豪。”这些富豪的倾心品牌之选中有些已和国际品牌接轨，比如宾利、劳斯莱斯在中国的富豪圈里已经不是什么陌生的名字。而富豪们相对于名车和名表的认知程度，他们对豪华酒店的品牌认知基本上是在及格线上下。在最受欢迎的酒店品牌里面，香格里拉位居首位。紧接其后的是凯悦（Grand Hyatt），由此可以推断他们对酒店品牌的认知渠道大多数来自于在国内已经建有酒店的连锁品牌。而超豪华酒店系列UPPER CLASS LUXURY的品牌如四季（Four Seasons），里兹·卡尔顿（Ritz Carlton），甚或连凯悦旗下的顶级品牌柏悦（Park Hyatt）也极少耳闻。

这就是为什么世界最高档酒店组织分管亚太地区的副总裁Mark Greedy笑着说，现在是让中国的富豪们体验到真正的顶级豪华酒店的时候了。经过十几年的试探尝试，世界最高档酒店组织今年7月终于要在上海落地，开设他们在中国大陆的第一个办事机构。■

( 里兹·卡尔顿酒店大厅 )

( 柏悦酒店 )