“游戏规则”导致麦德龙迟到

（文 / 李三）

11月初，麦德龙全球总裁柯博涵博士（Dr．Hans—Joachim Koerber）专程来到北京，为公司做商务谈判和宣传。这个德国商界巨人早在1996年就在上海开业。

麦德龙的开业给市民购物多了选择。图为麦德龙厦门湖里商场（photocome）

在11月4日下午的新闻发布会上，柯博涵宣布，麦德龙将在北京开设三家商场，第一家将在明年秋季开业，北京也将成为麦德龙在华北地区的总部。而未来5年，麦德龙将在中国开40个商场，总投资为5亿欧元。

11月4日早晨，柯博涵在位于长安街旁的酒店接受《三联生活周刊》独家专访。

三联生活周刊：为什么现在才来北京？听说是因为“万客隆”的原因？

柯博涵：麦德龙在全球的战略一直都是先进入首都，但在北京的确遇到了一些特殊情况。我们曾经与一家荷兰公司MAKRO—就是你们称它“万客隆”的那家—有过一个协议，如果对方先进入一个市场，另一方应该礼让。“万客隆”曾于1997年和1998年在京开设两店，麦德龙当然只好暂时作罢。2001年底，双方协议终于到期，这样我们才得以进入北京，我们的步伐的确慢了一些。

三联生活周刊：没有在第一时间来到北京是否是一个战略上的错误呢？

柯博涵：有什么办法呢？游戏是要守规则的。当然，现在进入北京比几年前的门槛要高一些，例如地皮价格、市场份额等等。好在我们还有一些个性，与零售巨头美国的沃尔玛、普尔斯马特和法国的家乐福相比，麦德龙与他们还有一些不同，所以，麦德龙依然非常有信心。

柯博涵（陶子摄）

三联生活周刊：难道德国人的办法比美国人和法国人更多吗？

柯博涵：我不敢说比别人本事更大，但我们即将在北京开设的业务与其他几家截然不同。他们做的是零售业务，直接的消费者是每一个需要他们商品的个人，而我们即将在北京开业的商场主要顾客是业主，从商业角度来看，我们与其他做个人零售行业的国外同行没有直接的竞争关系。CASH&CARRY是麦德龙创立的一种销售方式，我们把所有这些客户的资料，比如公司名称、地址、联系方式、法人以及共商注册的一些东西都储存在一张卡上．每次他们在购物时只需要出示卡就行，购物和结算都非常简单。在客户得到的物品单据上，我们会把所有的物品名称以及数量明确标出，这样做还有一个税收上的好处。

三联生活周刊：既然是大宗购物，您如何保障价格和质量的优势？

柯博涵：在价格上麦德龙比其他零售商场有非常大的优势，因为我们需求量非常大，与供货商签订的长期合同确保麦德龙的进货价格优势。由于需求量非常大，我们可以有理由对供货商在产品的质量上提出高要求。在上海，我们已经有了这样的例子，一家原来生产蔬菜的厂家成为了麦德龙的供货商，因为他们生产的蔬菜完全不使用农药和化肥，这些产品在市场非常受顾客欢迎。在农产品的种植、管理、包装等环节上，麦德龙有自己们的标准，如果供货商达不到，我们就会选择其他人。

三联生活周刊：您如何让所有的员工都按照德国人的方式工作呢？

柯博涵：要管理好一个团队，必须给予100％的信任，我们98％的商品来自本地，我们的顾客是100％的本地人，所以我们也100％信任当地的员工。

麦德龙在商场经营方面已经有38年的经验，我们会把这些成功的经验传授给中国员工，同时我们有一套完整的管理人员培训制度，今年3月，我们在上海建立了一所麦德龙中国培训学校，另外还有电脑信息管理体系，这套体系经过38年的完善，从商品的选择、订货、再订货、收货到销售、收银，每一个细节都由系统严格控制。

外资企业超速发展是否意味着“服务业倾销”？

今年7月，国际零售巨头沃尔玛在北京的第一家山姆会员店开店，沃尔玛宣布今年在我国开店数量要达到44家，3年内达到100家。下半年，欧尚、麦德龙、百安居等国际上另外10个著名商业品牌也相继来北京开店。日本7—11便利店、西班牙迪亚折扣店、法国的冠军店也都与北京的连锁企业签订了合资合同，正在报商务部批准。

资料显示，“洋超市”在我国东部沿海的市场占有率达50％。目前，全球50家最大零售企业的绝大部分都已进入在我国市场，抢滩路线图是从南向北、从东部向中西部。

流通业界人士的呼声断断续续，有专家认为，近几年外资零售企业在华扩张速度令人震惊，特别是他们有一整套带有倾销色彩的市场战略，不经意间，我国4万亿元的庞大商业市场正被疯狂分割。在超速发展的背后，甚至已出现了外资零售企业“服务业倾销”现象。