飞翔的卡路里

游泳名将菲尔普斯在北京奥运会上一举夺得8块金牌，除了实力和运气，好胃口功不可没。简单看看他的食谱就知道了——早餐：三个夹奶酪、生菜、番茄、炸洋葱、蛋黄酱的煎蛋三明治，两杯咖啡，一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷，一碗粗燕麦，三片抹了糖的法式吐司，三个巧克力薄饼。午餐：一磅强化营养意面，两个大号抹蛋黄酱火腿奶酪三明治，四大瓶独家配方高能量运动饮料。晚餐：一磅意面，一整个比萨，四瓶高能量饮料。据说这些食品折合1.2万卡路里，比美国联邦食品与药品管理局规定的成年男人的健康摄入标准整整高了9500卡路里。好家伙，光早餐几乎就够一个奥运礼仪小姐一周享用了。

无独有偶，金庸笔下的洪七公和菲尔普斯有很多相似处。洪七公武功登峰造极，参加武林奥运会拿十几块金牌估计也不在话下。此外更重要的是洪七公能吃、爱吃且会吃。洪七公是大胃王也是美食家。洪与郭、黄初遇，黄做的“玉笛谁家听落梅”（炙牛肉条）和“好逑汤”（樱桃荷叶笋丁汤）就让他风卷残云般吃去十之七八，并品出了食材的种类，被黄捧为“吃客中的状元”。在教授“降龙十五掌”的一个多月中，每日的饭菜还要求绝对不能重样。有堪称南宋最高级的美女厨师伺候着，这样的教练待遇，仅此一项，拿今天的标准看，也是顶级的了。七公在办公之余还经常光顾御膳房，为皇上把关“鸳鸯五珍脍”。即使在被欧阳锋的毒蛇咬伤武功尽废的情况下，他也要让极不靠谱的老顽童陪同，深入龙穴偷吃龙食，典型的要吃不要命。最后他还别出心裁地常住华山之阴，骇人听闻地烹享起蜈蚣来。直到命归西岳，也是吃着杨过孝敬的鸡腿而含笑九泉的。因此，我敢打赌，虽然他老人家号称“北丐”，但多半祖籍广东！

经此一比，我由衷佩服菲兄的胃口，更无限景仰洪七公老人家的胰腺功能。菲兄摄入极多，但运动量也极大。随着飞鱼在水中翻飞腾挪，卡路里也疯狂燃烧，一天下来，仍然keep fit。七公也削人，比如追剿藏边五丑。但江湖掮客慑于他的威名，罕有真正和他交手的时候。加上七公性喜睡眠，一般情况下也没有上午10点到户外做广播体操的习惯，他老人家线条一直保持得那么好，血糖指数一直游走在健康区间，就不得不让小弟纳闷儿了。说不定七公练就了一套奇特的易筋锻骨内功，吃到肚里的东西早被他“乾坤大挪移”般地从耳朵眼儿里排出体外了。否则我就只能说，七公奇人异禀，长了一对儿胰腺，属于四驱型能量转换马达，卡路里在七公的体内以每小时300迈的速度风驰电掣自由消解。毕竟，“吃客中的状元”的桂冠，也是一个含金量极高的荣誉，一般人只能望洋兴叹，切忌攀比。■（文 / 小西） 飞翔卡路里