健康（521）

糖是一种天然的止痛剂。加拿大多伦多大学的研究人员在两年间将412名健康的新生儿分成两组，让他们在扎针之前服用糖水或安慰剂（水）。结果发现，与服用安慰剂的婴儿比，服用糖水的婴儿在静脉穿刺后换尿布时的疼痛指数较低。研究人员称，比起普通的止痛措施，蔗糖止痛效果显著。■

有些患偏头痛的人相信变天会引发头疼。美国波士顿贝斯以色列女执事医疗中心的研究显示，不管哪个季节，温度升高都是引发和天气相关的偏头痛的最大原因。温度每增加5℃，头痛的风险就会提高7.5%。空气污染与偏头痛的增加有很大的相关性，而气压低则和偏头痛没有关联。不过，这个研究对于治疗偏头痛似乎没有什么临床上的意义，但是可以让偏头痛患者留意天气，避免发病。除此之外，引起偏头痛的原因还有：激素变化。许多女性偏头痛和月经周期有紧密的联系。饮食习惯，如禁食、几顿不吃饭以及脱水也是造成偏头痛的原因。服用过多止痛药、用力过度、剧烈运动以及性生活都可能会造成偏头痛；睡眠习惯改变，以及压力增大也会导致偏头痛。对于患者而言，如果了解经常引起自己偏头痛的原因，加以预防，有助于减少发病次数和严重程度。■

平流层中的臭氧能够过滤紫外线等有害射线，保护地球免受辐射，但是靠近地表的臭氧就没有那么可爱了。美国加州大学伯克利分校的研究人员发表在《新英格兰医学杂志》上的研究表明，生活在一个臭氧浓度高的城市，因肺部疾病而导致的死亡率增加。地表臭氧被称为二次污染物，发电厂的排放物以及汽车尾气等污染物，经太阳照射后可能会生成臭氧。和煤烟不同的是，臭氧本身并不会导致心脏疾病，但是高浓度臭氧会导致哮喘恶化，并引发其他肺部疾病。研究人员分析了美国96个城市44.8万人的数据，检测了1982～2000年当地死亡率和臭氧水平之间的关系。在这18年间，约有4.9万人死于心脏疾病，约1万人死于呼吸系统疾病。如果臭氧浓度增加亿分之一，因呼吸系统造成的死亡风险会升高2.9%。在那些臭氧浓度高的城市，诸如加州河岸，人们死于肺癌的概率是臭氧浓度低的城市，诸如旧金山的3倍。■

进入青春期后，你还会每天乖乖地和家人同桌共餐吗？研究表示，美国青春期初期有60%的年轻人固定与家人吃饭，到了青春期中期，这个比例只剩下30%。固定和家人吃饭的定义是，一周内在家与所有或者大部分家庭成员一起吃饭的次数达5次以上。美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究人员在1998～1999年调查了两所分别位于都市和郊区的公立学校的中学生，让他们参与家庭饮食习惯与模式的问卷调查，当时他们12～13岁。5年后，这些中学生又参与了类似的问卷调查。结果发现，固定与家人吃饭能改善青春期初期到中期时的饮食质量，会增加蔬菜、富含钙质的食物、膳食纤维以及镁、铁、锌等营养元素的摄入，养成按时饮食的习惯。如果家长能帮助孩子学习搭配食物，他们长大后仍然可以保持这个习惯，比如自己做沙拉吃，甚至享用生菜沙拉。12～20岁是人生中最有活力的发育期，在这个时间段养成良好的饮食习惯，会一生获益。■

美国婴儿奶瓶六大制造商，均已同意停止使用双酚A来制造塑料婴儿奶瓶。这六大制造商分别为安怡（Avent）、迪斯尼福喜儿（Disney First Years）、嘉宝（Gerber）、布朗医生（Dr.Brown）、倍得适（Playtex）和Evenflo。双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质，婴儿奶瓶、饮料瓶等塑料容器及包装物中大多含有这一物质，关于它是否危害健康尤其是儿童健康的争论由来已久。去年美国毒物研究计划发表了一份报告，称双酚A可能会影响胎儿以及婴幼儿的大脑发育，并且与乳腺、前列腺疾病有关，甚至会造成女童提早进入青春期。但是美国食品和药品管理局（FDA）于去年9月宣布的结果说，双酚A是安全的，不过这一结论并未减轻消费者的担忧，有关双酚A安全性的争议估计仍将持续。■B型血易得胰腺癌？

研究人员一直怀疑癌症和血型有关，但是一直没有找到其中的证据。美国波士顿达那－法柏癌症研究治疗中心的研究人员发现，血型和胰腺癌风险之间存在联系，O型血的人患病风险最低，B型血的人患病风险最高。即便是排除了已知的风险因素，比如年龄、肥胖、是否抽烟以及亲人胰腺癌病史等因素，和Ｏ型血的人相比，A型血的人患病风险要高出32％，AB型血高出51％，B型血高出72％。不过，这其中的原因还不太为人所知。决定人体血型的基因位于第9号染色体上，研究人员推测，这个基因或者第9号染色体上的其他基因，可能是导致不同血型胰腺癌发病率不同的一个重要因素。■

① 在锅里用黄油炒芹菜和洋葱，然后加入牛奶和乳酪，小火不停搅拌，直到乳酪完全融化。

② 加入土豆、虾、干白和盐，煮5分钟即可食用。

干白和虾以及奶酪混合成一道美味的浓汤，做起来也非常简单容易。■ 健康B糖偏头痛