民丹与高尔夫

（文 / 钟和晏）

( 加利·普莱尔设计的民丹高尔夫球场，这是果岭四周有6个沙坑的第10洞 )

即使在印度尼西亚民丹岛（Bintan Island）来往新加坡的渡轮码头等候室里，也挂着加利·普莱尔（Gary Player）的照片。一张是温文尔雅的黑白肖像照，还有一张是“黑骑士”——他总喜欢在高尔夫球场上穿黑色服装——赢得1961年美国名人赛（The Masters）冠军时的情景，这还是第一位非美国选手获胜这项锦标赛。

离开码头踏上民丹的土地，除了修建得很平整的公路外，就是连绵的丘陵、原始的林地或者荒废的采石场。虽然眼前也郁郁葱葱，但也不是动人的自然美景，经常是坐在车上许久也看不到窗外有小屋棚舍或者有路人经过，不知道岛上5万居民都散居何处。民丹是印尼廖内群岛3200个岛屿中最大的一个。

过去，这个总面积1140平方公里、有100多公里海岸线的岛屿只是来往船只的中途补给站，唯一可以被引用的历史也只有郑和下西洋史料中的记载。大概10多年前，主要来自新加坡的资金把它变成亚洲高尔夫球手们的“天堂”。4座名人球场——除了“大白鲨”格雷格·诺曼（Greg Norman）的18洞之外，民丹湖高尔夫俱乐部（Bintan Lagoon Golf Club）有36洞，杰克·尼克劳斯（Jack Nicklaus）的海景18洞，另一个18洞是伊恩·贝克-芬奇（Ian Baker-Finch）设计的山场。

今年73岁的加利·普莱尔是他那个时代的传奇，这位出生于南非的职业球手还在谈论2008年他第51次参加名人赛的感受，51年来每年4月份的那个星期，奥古斯塔（Augusta）如何变成了他的家。他设计的民丹高尔夫俱乐部（Ria Bintan Golf Club）是一个27洞的标准球场，几乎所有人都认为，最精彩的部分集中在Ocean Blue的海景9洞之中。

进入球场的那个下午是一场高尔夫公开赛的前一天，球道上几乎没有什么人，那是安静得几乎被凝固的时间与风景。也许在球手们看来，看似平静的湖水、看似宽敞的球道其实暗藏凶险。加利·普莱尔的获胜秘技之一是他的沙坑救球，所以，球场的沙坑不多，但是难度都不低，曲线曼妙的白色沙坑平卧在那里，变成一种难以抗拒的诱惑。

( 73岁的“黑骑士”加利·普莱尔 )

“万事开头难”的第1洞，加利·普莱尔在蓝T和果岭之间安插了7个沙坑和大片湖水，原本就不宽的球道变得更加狭窄。第2洞整个三杆洞触目所及之处，风景令人忘忧。被称为“柳暗花明”的第7洞，球道左右被森林围绕着。果岭的宽度可以接收稍微偏左或者偏右的球，但长度却短到无法允许一点失误，否则，果岭后方的深草坑和湖水就不只是被欣赏的美景了。这一洞曾被评选为亚洲最佳五杆洞。

球场的投资者是新加坡吉宝置业（Keppel Land International Limited），也是这家开发公司，在昆明宜良县阳宗海东岸把一个荒岛变成500公顷的春城湖畔高尔夫度假村（那里的山地球场被美国《高尔夫文摘》评为中国内地及香港地区排名第一）。在民丹，吉宝置业的另一位商业合作伙伴是法国度假集团Club Med（地中海俱乐部），以“海神渔叉”为标志的民丹岛度假村就在球场附近。

( 亨利·吉斯卡·德斯坦有一个易于辨认的姓氏 )

那天下午，Club Med的全球总裁亨利·吉斯卡·德斯坦（Henri Giscard D'Estaing）也出现在岛上，当然，他不仅仅为高尔夫公开赛而来。Club Med公布2008年上半年销售额9.44亿欧元，从1950年一位比利时水球冠军杰勒德·布利茨（Gerard Blitz）的一个乌托邦想法开始，发展到如今40多个国家的80多个度假村，面对全球度假产业的变化，Club Med正在花费数亿欧元翻新升级它那些一价全包式连锁运动度假村。

今年52岁的亨利·吉斯卡·德斯坦有一个易于辨认的姓氏，他是老德斯坦的儿子，前者是1974到1981年的法国总统。他说话声音洪亮，比起商业总裁的身份，他更像一位热情洋溢的政治家。只有当被人猝不及防地问起最近一次旅行中带的书，他说话有点结巴起来，他说我喜欢历史，我喜欢人，我在读关于麦哲伦的传记。■

我们正在中国寻找地点

三联生活周刊：大部分Club Med的度假村是在海岛或者高山上，你们在找度假村地点时考虑的条件和要素是什么？

德斯坦：我们试图找到很独特的自然环境，足够大的面积，有足够私密性和排他性。目前我们80个度假村中，53个是享受海滩阳光，27个是高山滑雪场地，大部分是我们的私属岛屿或者海滩，比如像民丹度假村这样250米的私人海滩。高山滑雪度假村也一样，还要有很好的雪质条件。

三联生活周刊：你们的商业模式是怎样的？是和当地政府或者开发商合作？

德斯坦：这就要看不同国家的情况了，有些地方我们拥有海岛和土地的所有权，有些地方我们有合作开发伙伴。一般说，我们没有短于20年的合约。除了酒店部分，我们需要加建很多其他附属建筑，比如运动俱乐部、儿童乐园等等，这是一般酒店不需要的，所以必须是几十年的长期合约。

三联生活周刊：听说你们计划在中国建第一个Club Med度假村？

德斯坦：是的，正在寻找地点的过程中，最后的位置还没有确定。可能会是哈尔滨附近的滑雪度假村，也可能在云南雪山，那里冬天可以滑雪、夏天可以打高尔夫。我们也在考虑像海南这样的地方，可以把海滩运动和高尔夫结合起来。现在，亚洲市场占我们总销售额的15%，但我们的市场研究显示大概10年之后，亚洲客户会成为最大的部分。

三联生活周刊：目前的潮流是在风景优美的地方建造度假村，是否意味着找到好的地点要困难一些？

德斯坦：也不完全是。我们现在的几个亚洲发展计划，像柬埔寨、越南或者中国的云南等，目标地点周围还荒无人烟、一无所有，所以竞争也不会那么激烈。我们出现在普吉岛是在上个世纪70年代末，巴厘岛、民丹岛也是最早的度假村之一。我们有个部门的工作任务是寻找新地点，大多数酒店只是追随潮流，一旦某个地方时髦起来就在那里出现，我们的模式有所不同。

三联生活周刊：也许对你来说有些困难，你能否推荐Club Med度假村中最好的几个？

德斯坦：这取决于你想要什么样的假期。比如我们刚刚在毛里求斯西海岸开设的阿尔比恩庄园（La Plantation d'Albion），是我们最豪华的度假村之一。像马来西亚珍拉丁湾（Cherating Beach，Malaysia）我也很喜欢，整个村落全部用柚木建成，因为是最大的木建筑群被收入了吉尼斯纪录。■ 民丹高尔夫