长白山火山矿泉的商业化

( 山东人王常吉解放初来到靖宇县，他记忆中当时的靖宇县遍布原始森林 )

森林深处的“暖河”

原县委书记纪德平回忆起他成长年代的靖宇县城，“就像个山村”，离开县城几公里，就是密布的原始森林。而靖宇县当下最骄傲的资源之一的矿泉水，在1980年以前，还是只有少部分人知道，他就是其中之一。

上世纪70年代，在山区打猎时他发现了当地人传说中的暖河，也就是常年喷涌的常温的泉眼汇聚成的河流，这些河流在冬天的大雪中，也要流淌出几公里才上冻。“常年9摄氏度的水温，在周围零下30多摄氏度的空气中，热气足有1米多高。”

如今，这些暖河随着森林中大树的砍伐，不再需要冒着迷路的危险就能进入。

农夫山泉的加工厂距杨靖宇当年就义处不到2公里，是在一片原始林中开垦出来的，而加工厂离水源的泉眼又有将近3公里的森林小路。我们穿上厚厚的雨衣，一是为防雨，二是为保暖，森林里的温度比县城低近10摄氏度，盛夏也只有10多摄氏度。

( 农夫山泉的水源地错草泉处 )

农夫山泉的水源地错草泉属于靖宇县矿泉自然保护区的核心地带，前些年农夫山泉的老总钟考察时候，林子里仅有的一户长白山林蛙养殖户也被迁走，所以，现在这里10平方公里内没有人烟。10平方公里之外，则是大大小小的火山头，也是人迹罕至之处，有些火山顶上的玛珥湖比天池还要美，呈现完美的圆形，可是因为没人知道，就完全没有名字。

森林中实际没有路，因为保安每月要去水源地寻查几次，才有了依稀的小路，路上不断碰到被风刮断的白桦树，有碗口粗细。保安说因为这里没人，所以这些树倒后形成了特别有营养的天然蘑菇培养基，树干上长出的各种野生蘑菇也特别多。

( 因取沙石而刨开的火山堆，展现了火山各期次堆积物 )

更多的是林蛙，这种号称长白山八珍之首的动物在春秋两季上山下山，在这片森林里时常能捡到，“在县城卖到15元1只，在我们这里，就是随便捡的东西”。

1米高的草丛里，蚊子特别多，因为是夏天，看不见暖河水冉冉上升的白气，但还是远远就能听见泉水往上喷涌的声音，这是一处日涌量7000吨的泉眼，农夫山泉的加工厂为了取水方便，在泉眼旁设立了一个不锈钢大搜集口，用多根不锈钢钢管把多股泉水引到一个像深井的取水口中，在外面设立了木头围栏，简朴得像个森林小屋，它也成为这方圆10公里内唯一的人造工程。

( 龙泉镇上的集市 )

“因为平时完全没有人，所以我们只需要半个月巡查一次。”保安说。

打开取水口的盖子，只见清澈无色的泉水不断上涌，在上面又加设了一根钢管，把每日涌出过量的泉水再输送到林中，“水厂根本用不了这么多泉水”。

( 九龙泉 )

保安把手中的瓶装农夫山泉水倒掉，从泉眼里打了瓶没经过过滤的泉水给我们，这水终年只有9摄氏度，喝起来有一种清甜之气。“过滤过的泉水除去了微生物和一些矿物质，保质期会比较长，但是口感还是原始的水更好。”

错草沟的泉眼原来被当地村民叫成“九龙泉”，因为共有9个泉眼上涌汇聚，2000年农夫山泉使用其为水源地时，将之命名为“错草泉”，是因为泉眼附近长满了一种像竹子的小草，完全空心，据说能治疗心脏病，当地人叫“错草”。不过陪着我们进入森林的保安说，林子里的珍贵药材太多了，迄今为止，这里还有采参人能挖到近百年的野山参。这种小草，“没人收购”。

( 靖宇地质博物馆内模拟矿泉水上涌的装置 )

农夫山泉介入后的县城

“第一次去靖宇县，你知道我们喝了21瓶啤酒付了多少钱？”农夫山泉的老总钟对2000年他的第一次靖宇考察之行印象深刻，低廉物价的背后是封闭的环境。

( 靖宇县龙泉镇的村庄 )

钟说他到靖宇县前曾非常犹豫:当地属国家级贫困县，除了水资源之外，毫无优势。当时县城还只有一条水泥路，其余全是泥土路，整个基础设施非常糟糕。不通铁路，去长春要坐5个多小时的车，对运输而言是致命难题。

当时他也正在全国各地寻访水源地的痛苦过程中，走遍了各个省份，都不合适。云贵的水资源丰富，但水质不够一流;有些地区水质好，可是水流量小，不能商业化，“五大连池有优质矿泉水，我们去看过一个气泡泉，可是完全不能使用，因为水流量太小了”。而靖宇县的泉水，几乎是滔滔不绝的河流。

( 龙泉镇集市景观 )

看过后他才觉得，这里的火山矿泉大概是中国最优质的水源地之一了，环境好，没有污染，水量充足——完全适合商业化的需要。投资前他把矿泉水拿到美国去化验，200多项检测结果，无一不达标。而水质的优良，可以通过水厂设备说明:设立在靖宇的水厂，连过滤程序都比农夫山泉在别的水源地的水厂要简单。“不需要过滤钠离子的机器，因为这里的水钠含量低。”

工厂的投资总额达4.7亿元，主要还是水厂的设备，当地对土地、水资源都给了最大的优惠。10多个连成串的车间几乎看不见工人，完全是自动化生产，当时的县委书记纪德平回忆设备安装中的新鲜事:“靖宇人哪里看见过这些机器？”农夫山泉请德国工程师来这里安装机器，结果县城很多人是第一次看见老外，有几百个人去围观;而巨大的、能每小时灌注6万瓶的灌装机从大连港上岸后，从大连到靖宇所有公路上的收费站都拆掉了，不是因为怕乱收费，而是因为机器太大，怕收费站堵塞了通道。

( 龙泉镇集市景观 )

因为按照国家相关条例，矿泉水属于饮料，并不属于日常饮用水，也不能长期饮用，所以农夫山泉不得不对矿泉水进行若干处理，主要生产线还是生产以矿泉水为原料的天然水，“主要是微生物控制和一些过量的金属离子的控制”。

另外还有生产线生产矿泉水，过滤设备不同，“按照国际规定，矿泉水只能用最原始的沙滤”，所以这条生产线几乎属于天然灌装，用蓝色的火箭造型的瓶子，主要供应各大宾馆，价格更贵。按照钟的目标，这是等待矿泉水市场完全打开后再大规模生产的产品。

前期简单过滤外，农夫山泉在靖宇水厂的大批设备属于后期制造设备，例如吹瓶机、灌装机、冷却机和包装机，因为要保证制造过程中减少污染，所以车间采用全自动化，看不见什么人。

资源的垄断性，是钟选择靖宇的另一原因。在靖宇县供其任意挑选的泉眼中，他选中了最上游的错草泉，“水厂竞争的时候我就能说，我拥有的是最上游的泉水，顾客永远相信上游胜过下游的”。所以，尽管后来又有很多厂家在下游办厂，他始终觉得自己已经享有了优先权。

修建铁路是农夫山泉给该县带来的最巨大转变。纪德平说：“当时修铁路遭到普遍怀疑，县政府召开千人大会来研究靖宇是否要修建铁路，大家的说法是，连饭都吃不饱，还修什么铁路？”他还记得，吉林省的铁路设计院专门开会研究，有专家发言，修建铁路的几亿元投资还不如用来搭管道，不就是水吗，安装个巨大的不锈钢管道从长春到靖宇，还用不了几个亿。

最后拍板的是当时的吉林省省长，“当即拍板，那铁路一直修建到农夫山泉的厂房里，就像专用铁路”。纪德平说:那个厂房是“雪原里新出现的庞然大物，也是靖宇县前所未有的建筑”。

整个县城因为矿泉水的商品化而变化，继农夫山泉之后，“康师傅”等大水商都来到靖宇县，希望能在水源地分一杯羹。而最不可思议的变化发生在纪德平身上，从县委书记的职位调任后白山市经济开发区主任后，他居然辞职，到农夫山泉担任副总经理，也算是当地政坛上的一大新闻。

矿泉城的自我制造

森林中究竟有多少泉眼？迄今这还只有模糊答案。上世纪80年代，还是县林业局局长的纪德平酝酿成立矿泉水自然保护区，当时发现和命名了四五十处泉眼，随着考察深入，目前靖宇县的森林中已经发现了100多处涌泉，“这还是不完全统计”。县政府顾问、地质专家李延喜说。

李延喜解释了这些“暖河”——实为火山岩深处涌出的矿泉——的由来，长白山西麓、靖宇县境内有160多处火山喷发点，被称为“龙岗火山群”，也属长白山大断层，断层深处有大量的水源，经过和火山岩的离子交换，饱含各种微量元素，从几千米的深处涌上地面——从地底出来的水既被火山岩过滤，又吸收了岩浆的热量，所以成为恒温的、洁净的矿泉水。

因为断层的缘故，现在涌出的泉水至少是50年前的地面水沉积下去的结果，“所以水量也不受现在的气候影响，永远是那么多”。

但守着水资源，一直到上世纪60年代，县城里人喝的却都是地面的水，县城在整个靖宇地势最低，只有500多米高，有很多沼泽湖泊，这些湖泊水里缺乏碘分子，所以这里还是克山病的高发地带，有31%的发病率。60年代开始饮用水改造，当时在北京十三陵水库工作的李延喜回到县城带头打深井，深井水因为含铁量高，使供水管道逐渐生锈堵塞。90年代，“当时已经知道森林里的泉水的好处了。1985年，有个比利时的工厂想来开采森林里的矿泉，做出了水的检测报告，据说这是难得的好矿泉，可以和欧洲阿尔卑斯山的矿泉水相比”。但因为当时矿泉水市场没打开，工厂没有投产。

纪德平说自己当县委书记的时候特别痛苦，最主要原因就是没钱，当时靖宇县的经济增长已经到了绝境。2000年2月，省政府要发展“县域经济”，“没主意的时候，想到了矿泉水”。

当时国内开始“打水战”，争执是天然水好还是纯净水好，纪德平把自己县的矿泉水资料制作成册，光2000年就去了杭州8次，邀请做天然水的农夫山泉来靖宇投资。

与此同时，整个县政府的领导班子开始投入“矿泉水商品化”，用纪德平的话来说，是“炒作”了靖宇的矿泉水。在中矿联的支持下，他们请来了10多名各地专家，检测矿泉水质量，给人们现场观看既不过滤，也不净化的矿泉水如何优质，李延喜说:“20天，就把‘中国长白山靖宇矿泉城’的称号弄到手了。”

之后，他们成立了矿泉自然保护区。当时钟建议说:“我在欧洲考察，知道出产地都有矿泉保护区的规则，矿泉水水源地附近不能有人烟，更不能有工厂。”双方一拍即合，立刻成立了矿泉水自然保护区，这是中国第一个以矿泉水为保护对象的自然保护区。

最意想不到的是，说服联合国饮用水委员会非常容易，这个位于新西兰的联合国机构来靖宇考察后，检查了各项指标，毫不犹豫地宣布，长白山的矿泉水全部符合联合国的标准。其实，靖宇县和附近的抚松、辉南都是长白山西麓的高台坡地，都有丰富的矿泉资源，李延喜说:“他们的水源地规模不比我们小，泉眼不比我们少，可是谁有那几块牌子呢？”

这些牌子成为靖宇招商的最好保证。 商业化靖宇矿泉矿泉水农夫山泉长白山火山长白山景区